Os 10 Melhores Restaurantes Da Cidade Velha, Estocolmo

Gamla Stan, a histórica Cidade Velha de Estocolmo, tem restaurantes para combinar com suas belas e pitorescas ruas. Pop em qualquer um desses para um deleite gastronômico. Desde os interiores tradicionais de Den Gyldene Freden até as ofertas peculiares e incomuns do The Pharmarium, há algo para todos na nossa escolha dos 10 melhores.

Aifur | © pousseurdecailloux / Flickr

Aifur

Com o nome do navio viking Aifur, este restaurante é o único restaurante sueco que se concentra na herança gastronómica Viking. Extensivamente pesquisado e investigado, tudo é uma reminiscência da era Viking, da comida saborosa ao talher cuidadosamente trabalhado. As receitas foram adaptadas aos dias modernos, embora ainda mantenham a essência da era Viking. Experimente o hidromel e a costela de cordeiro marinada

Västerlånggatan 68, Estocolmo, Suécia, +46 8 20 10 55

Brasserie Le Rouge

Decorado em estilo parisiense da virada do século, nenhum restaurante emana classe cinematográfica tanto quanto Le Rouge. O local perfeito para uma refeição íntima e descontraída, o Le Rouge serve um seleto número de pratos franceses clássicos nos seus interiores elegantes cobertos com veludo. O serviço é impecável, e os garçons estão felizes em recomendar qualquer um dos vinhos finos da lista.

Brunnsgränd 2-4, Estocolmo, Suécia, +46 8 505 244 30

Pharmarium

Embora sirva principalmente bebidas, Pharmarium é um bar de coquetéis temático com um toque gourmet. Foi construído no local da primeira farmácia da Suécia, inaugurada em 1575, e o bar continua a buscar inspiração na farmácia sob a forma de seus coquetéis exclusivos. O restaurante focado no conceito também tem comida leve, incluindo deliciosas saladas. Certifique-se de parar durante a sua visita de Gamla Stan para experimentar alguns cocktails frescos e excelentes com uma salada ao lado.

Stortorget 7, Estocolmo, Suécia, +46 8 20 08 10

Den Gyldene Freden | © Benreis / Wikicommons

Den Gyldene Freden

Desde sua inauguração em 1722, Den Gyldene Freden (A Paz de Ouro) serviu a autêntica culinária nórdica em seu restaurante rústico. Vários dignitários comeram aqui no passado, e muitos continuam a fazê-lo. Entre eles está a Academia Sueca, que se reúne toda quinta-feira. Os membros bebem de seus óculos pessoais numerados, guardados em um armário de vidro especial. Há vários pratos incríveis para experimentar, mas a pesca do dia é sempre a favorita.

Österlånggatan 51, Estocolmo, Suécia, +46 8 24 97 60

Fem Sma Hus

A poucos passos da O Royal Palace é o Fem Små Hus, um restaurante conhecido por servir especialidades suecas. Seu interior, como o nome sugere, é composto de cinco pequenas casas interconectadas, cada uma imersa em história (algumas partes do restaurante datam de 1651). As casas estão ligadas por várias escadas e passagens, e as paredes estão cobertas com várias pinturas e tapeçarias. Vários pratos suecos estão no menu, renas, alces, etc, mas não deixe de experimentar as sobremesas interessantes, especialmente as amoras-do-reino.

Nygränd 10, Estocolmo, Suécia, +46 8 10 87 75

Restaurant Kryp Em | © Mats Halldin / Wikicommons

Restaurante Kryp Em

Para uma refeição tradicionalmente sueca e tranquila, não procure mais, o Restaurant Kryp In, escondido em um pequeno canto de Gamla Stan. O restaurante é pequeno, com teto baixo e aconchegante, perfeito para uma noite íntima. Um favorito é a rena grelhada com purê de batatas e mirtilos secos ao sol. Coquetéis são servidos assim como comida

Prästgatan 17, Estocolmo, Suécia, +46 8 20 88 41

Hermans

Logo na saída de Gamla Stan fica o Hermans, um restaurante totalmente vegetariano. É um buffet à discrição, com vistas fabulosas sobre Estocolmo (e Gamla Stan em particular). A comida é leve, orgânica e há opções veganas inclusas. Você também pode optar por comer ao ar livre e provar pratos da churrasqueira ao ar livre no verão.

Fjällgatan 23B, Estocolmo, Suécia, +46 8 643 94 80

Bakfickan Djuret

Um restaurante com foco em carne, o menu de Bakfickan Djuret é cuidadosamente temático. Eles só apresentam pratos usando um animal de cada vez. Os interiores são profundamente tradicionais e refletem os costumes de caça; o restaurante ainda tem sua própria adega de vinho e cerveja. Isso não significa que eles não estejam dispostos a experimentar coisas novas; pelo contrário, o restaurante cultiva seus próprios vegetais biodinâmicos. Tudo é orgânico e fresco, e o deleite gastronômico perfeito para o comedor seletivo de carne.

Lilla Nygatan 5, Estocolmo, Suécia, +46 8 506 400 84

Mathias Dahlgren | © Mathias Dahlgren

Mathias Dahlgren orgulha-se da sua equipa simpática e do ambiente íntimo e acolhedor. Depois de entrar, você é levado pela cozinha e mostra como a comida é preparada. O serviço neste restaurante é excelente, com todos os gostos de comida e alergias discutidas até os mínimos detalhes. Os pratos são variados e inventivos, os pratos de peixe são especialmente recomendados. Faça suas reservas com bastante antecedência. Um restaurante duas estrelas Michelin, é perfeito para uma noite especial.

Södra Blasieholmshamnen 6, Estocolmo, +46 8 679 35 84

Sjatte Tunnan | © Marcus Grbac / Flickr

Sjätte Tunnan

Um restaurante com tema medieval, o Sjätte Tunnan irá levá-lo de volta a uma época passada com o seu menu tradicional. O final perfeito para um dia histórico em Medeltidsmuseet (o museu medieval). A comida é muito sueca. Um dos seus pratos de assinatura é almôndegas de alce e as costelas com molho de mel. Você também pode experimentar seu hidromel para uma experiência verdadeiramente medieval.

Stora Nygatan 41-43, Estocolmo, Suécia, +46 8 440 09 19