Os Melhores Restaurantes De Taipei Para Jantares Finos

Taipei tem uma reputação de servir comida de rua incrível, mas quando você está atrás de algo um pouco mais refinado, oferece boas opções de restaurantes para rivalizar com qualquer cidade da Ásia e possivelmente do mundo. Aqui estão três dos melhores restaurantes em Taipei, que têm uma pontuação alta com os locais. Restaurante Cru, Contemporâneo, $$$
Servindo o que eles descrevem como uma 'vibrante cozinha de bistronomia' O Raw é talvez o estabelecimento de jantar mais conhecido em Taiwan. Inaugurado e administrado pelo renomado chef estrela Michelin, Andre Chiang, o Raw oferece alta gastronomia em um ambiente intimista e tem como objetivo atender aqueles com um orçamento mais modesto.

Pão caseiro | © Philip Lai / Flickr

Chiang e sua equipe de criação fazem o máximo para infundir novos sabores em pratos e produtos tradicionais taiwaneses, e seu cardápio é tão popular que o lugar é regularmente lotado. Na verdade, os clientes podem precisar visitar o restaurante em pessoa apenas para fazer uma reserva, já que tentar fazer isso on-line é quase impossível.

O lugar em si tem um ar bem escandinavo, com detalhes de madeira por toda parte. O menu apresenta uma mistura de criações do próprio Chiang e algumas especialidades tradicionais, como os bifes preparados à perfeição

Mais informações Qua - Dom: 11:30 - 14:30 Qua - Dom: 6:00 - 10 : 00 pm 301 Lequn 3rd Rd, Zhongshan, Taipei, Taiwan Visite o site Mume Restaurant, European, $$$
Fundada pelo chef nascido em Hong Kong Richie Lin, o chef australiano Kai Ward e o chef asiático-americano Long Xiong, Mume descreve em si como um moderno restaurante europeu especializado em refeições informais. É um tipo de lugar sob o radar que serve pratos e coquetéis exclusivos em um cardápio em constante mudança.

Este não é um restaurante que leva os convidados, e muitos clientes aguardarão semanas por uma chance de experimentar a culinária. delicia em oferta. Os chefs às vezes abrem sua cozinha para os colegas de seus restaurantes anteriores, e em tais ocasiões, os clientes são abençoados com um cardápio exclusivo.

Costela com molho de alho preto, salada com ricota defumada e amadai crocante são apenas alguns dos itens a serem esperados, mas com tanta inovação na cozinha, realmente não há como saber o que estará no cardápio em uma determinada noite.

Mais informações Dom - Seg: 18h - 12h : 00 am 28 Siwei Road, Daan, Taipei, Taiwan Restaurante L'Atelier de Joel Robuchon, Europeu,
Se houvesse restaurantes com estrelas Michelin em Taiwan, certamente o restaurante íntimo de Joel Robuchon seria um deles. Servindo a clássica cozinha francesa cercada pela decoração vermelha escura e preta, este é um dos restaurantes mais famosos da cidade.

Se possível, pegue uma mesa no balcão em frente à cozinha aberta, onde os clientes podem aproveitar o espetáculo e até mesmo Pergunte ao chef algumas perguntas sobre seus processos. Ao contrário das nossas duas recomendações anteriores, o menu do L'Atelier é mais tradicional na sua composição. No entanto, é a apresentação dos pratos que sacodem as mentes dos clientes.

Cada prato chega parecendo uma peça de arte culinária, e seria fácil para um prato tão bonito abaixar o restaurante quanto ao sabor. Mas cada item do cardápio tem uma pontuação muito alta com os notórios críticos alimentares locais. Os taiwaneses conhecem sua comida, e é preciso muito para impressioná-los, mas o L'Atelier faz isso em todas as frentes.

Cortesia de L'Atelier de Joel Robuchon, Taipé

Mais informações Domingo - Seg: 11:30 am - 2:30 pm Dom - seg: 18:00 - 22:00 28 Songren Road, Xinyi, Taipei, Taiwan