Os 9 Melhores Hot Pot Restaurantes Em Xangai

Xangai pode ser considerado o sul da China, mas em nas profundezas do inverno, o frio realmente se instala. É quando os moradores locais vão direto para os restaurantes de caldeirões, onde vegetais, carnes finas e outras guloseimas são preparadas em uma calda fervente. Enquanto Sichuan é mais famoso por interpretações de fogo, há também muitos potes quentes saudáveis ​​com deliciosas sopas que valem a pena beber por si mesmos. Aqui é onde encontrá-los. Coconut Taste (Yēzi bù yǔ, 椰子 不 语) Restaurante, Chinesa, $$$
Este badalado pote de estilo Hainan usa uma base de frango cozida com leite de coco para criar um caldo rico, ligeiramente doce e de carne bem com os legumes, carne e outros artigos diversos que cozinham dentro. O molho é também um deleite, um molho de soja zingy e mistura de pimenta vermelha que se mistura com calamansi suco para trazer brilho a cada mordida. O interior é também muito bonito e moderno, tornando esta uma boa atmosfera para comer fora o frio inverno blues.

Mais Info Seg - Dom: 11:00 - 22:00 2 / F, 1008 Huaihai Middle Road , Shanghai, China +862133636038 Yan Gege (Yàn gégé, 焱 格格) Restaurante, Chinês, Vegetariano, $$$
O proeminente actor e defensor dos direitos dos animais de Hong Kong Lü Songxian fundou este restaurante vegetariano ao estilo de Pequim para mostrar a beleza do produto e caldos vegetais claros. Não deixe de experimentar os deliciosos tofus frescos e a enorme seleção de cogumelos que ocupam uma porção do cardápio e oferecem várias propriedades curativas medicinais. Também são deliciosas as raízes de lótus crocantes e bolinhos de ovo.

Mais informações Seg - Dom: 11:00 - 22:00 A4-1, 800 Changde Road , Xangai, China +862162227217 Hong Chang Xing Mutton Hotpot (Hóng zhǎngxìng, 洪长兴) Restaurante, chinês, $$$
É impossível perder a imponente cúpula azul ao dirigir no viaduto Yan'an em direção ao Bund, que marca o mais antigo restaurante halal de Xangai. Fundado em 1891, este restaurante centenário é um restaurante de panela de carne de carneiro de propriedade familiar, onde você encontrará mesas amontoadas ao redor de uma panela borbulhante de caldo claro, aquecida por um fogo de carvão. Você vai mergulhar em uma variedade de carnes finas, legumes e tofu para uma refeição longa e perfeitamente quente. Embora existam outros locais, este é o único onde a atmosfera é tão interessante quanto a própria comida.

Mais Informação Seg - Dom: 11:00 - 14:00 Seg - Dom: 5:00 - 9 : 30 pm 1 South Yunnan Road , Xangai, China +862163281551 Elixir Health Pot (ú 老 gu 锅, Wú lǎo guō) Restaurante, Chinesa, $$$

Hot Pot | © sstrieu
Esta panela quente serve uma sopa que você pode simplesmente beber direto da panela, pois é uma poção borbulhante que é elogiada por suas propriedades de saúde e rejuvenescimento da pele por celebridades em toda a Ásia. O pote de colágeno branco é particularmente saudável (e delicioso), feito de ossos e juntas de porco que foram fervidas por horas, até que a sopa resultante é espessa e perfumada, um pouco semelhante ao caldo tonkatsu ramen. Mais tarde, ervas chinesas, incluindo bagas de goji, ginseng e outras raízes são adicionadas para transmitir suas propriedades curativas. Esta é uma panela quente que rejuvenesce, assim como aquece a barriga. Certifique-se de pedir sua casa especial feita de 'sorvete' tofu (bīngqílín dòufu, 冰淇淋 豆腐), os bolinhos leves de ovo (dànjiǎo, 蛋 饺) e o prato especial de cogumelo (蘑菇 拼盘, mógupīnpán) para emparelhar.

Mais Info Seg - Dom: 11:00 - 4:00 2 Hengshan Road , Xuhui Xangai, China +862154561489

Serviço de refeições:

Jantar, Almoço, Late Night

Atmosfera:

Casual Holy Restaurante de vacas, chinês,
Anthony Zhao, o fundador deste local de caldeirada, treinou em alguns dos melhores restaurantes de Xangai antes de romper com a homenagem à sua cozinha nativa de Xangai. No Holy Cow, a cozinha serve carne bovina primo, livre de pesticidas, de Dalian e vegetais cultivados em suas próprias fazendas. Eles também servem bolinhos de sopa congelados que entram na panela quente e saem gordos e deliciosos. A sopa em si também merece ser consumida por si só, como é um consomê de carne clara que é reforçado com ervas chinesas. É uma experiência saudável, saborosa e deliciosa que satisfaz a multidão.

Mais Info Seg - Dom: 11:00 - 23:00 1 / F, 608 Xiaomuqiao Road , Xangai, China +862133566100 Lao Beijing Shuan Guo (Lǎo běijīng shuàn guo, 老 北京 涮锅) Restaurante, Chinesa, $$ $
Para uma tradicional experiência do norte da China, vá à Wulumuqi Road, onde você verá homens cortando fatias marrons de carne de carneiro em fatias finas como papel. No interior, a tradicional panela mongol é servida, o simples caldo de cordeiro reforçado por bagas de goji e jujubas. O pote em si parece um donut com uma grande chaminé no meio, onde carvão quente mantém a sopa borbulhando e fervendo. Você receberá uma lista de itens alimentares para adicionar. Obviamente, carne de carneiro magra (shòu yángròu, 瘦 羊肉) e carneiro mais gordo (féi yángròu, 肥 羊肉) são obrigatórios, assim como o tofu congelado (dòngdòufu, 冻 豆腐). Certifique-se de obter o molho de amendoim picante para o lado. Nota: não há inglês no menu

Mais informações Seg - Dom: 11:00 - 1:00 346 Wulumuqi Road , Shanghai, China Restaurante Qimin Organic Hot Pot, Chinesa, $$$
Composto por madeira loira e mesas comunitárias, o Qimin Organic Hot Pot é um centro de alimentação limpa e sabores claros. De acordo com o nome, os legumes e as carnes são todos locais e orgânicos, e muito deliciosos. As opções de sopa também são de primeira qualidade, variando de um vegetal de frango leve e restaurador, e um cogumelo matsutake, uma carne de tomate vibrante e muito mais. O ramo localizado dentro do Reel Mall é uma linda homenagem à filosofia verde, os adoráveis ​​vegetais em exposição refletidos nas placas de jantares felizes.

Mais Info Seg - Dom: 11:00 - 14:00 Seg - Dom : 17h00 - 21h00 Zona B, 4 / F, Reel Mall, 1601 West Nanjing Road, Xangai, China +862162588777 Restaurante Hai Di Lao (Hǎidǐ lāo huǒguō, 海底 捞 火锅) Restaurante, Chinesa, $$$
Esta cadeia particular é de Sichuan e fez uma matança não só pelo seu hot pot picante, mas também pelo serviço. Durante o horário de pico, geralmente haverá uma espera por uma mesa, mas a equipe fará valer a pena. No lobby, você encontrará frutas, manicure, engraxataria e muito mais, que ajudarão a fazer o tempo passar rapidamente. Existem vários locais na cidade - este é um dos mais populares.

Mais Info Seg - Dom: 11:00 - 11:00 pm 6 / F, 588 Zhangyang Road , Xangai, China +862138713937 Little Sheep Hot Pote (Xiǎoféiyáng, 小 肥羊) Restaurante, Chinesa, $$$
Inaugurado em 1 , este restaurante de panela estilo mongol interior tem mais de 28 filiais em Xangai e um alcance em todo o mundo (agora que é parte da Yum Marcas) Isso não diminuiu em nada sua popularidade em casa. O nome do jogo aqui é cordeiro de alta qualidade (o nome traduz literalmente para 'ovelhinha gorda') e caldos feitos com toda uma série de ervas e especiarias medicinais. Um delicioso inverno quente, servido em meio a uma atmosfera limpa e limpa

Mais Info Seg - Dom: 11: 00-11: 00 Sala 101, 1033 West Yan'an Road , Xangai, China