Os 10 Melhores Restaurantes Em Phnom Penh, Camboja
Sesame Noodle Bar
O Sesame Noodle Bar oferece um menu simples, mas bem preparado, inspirado na culinária chinesa, japonesa e americana. O restaurante é inspirado no clima, oferecendo macarrão gelado e acompanhamentos leves que oferecem um contraste refrescante com a alta umidade da cidade. De propriedade de um casal de japoneses e americanos, o interior da moda é decorado com menus manuscritos e jarras de pedreiro usadas como vasos para flores. Experimente o 'Killer Pork Gyoza', que é um bolinho frito enrolado à mão, recheado com cebola verde e carne de porco; ou o 'Sesame House Noodle', macarrão frio com carne de porco caramelizada, legumes e um ovo cozido.
Sesame Noodle Bar, # 9 Street 460, Phnom Penh, Camboja , +855 89 750 212
Golden Gyoza | © Loozrboy / Flickr
Pedaço da sorte
Gerido por uma família Khmer local, o Lucky Pho é conhecido como um dos restaurantes mais acolhedores da cidade. Particularmente popular entre expatriados, este pequeno restaurante oferece uma seleção de rolos de curry e molas Khmer entre outros pratos, mas como o nome do restaurante sugere, o pho é o que a maioria das pessoas procura. Servido em porções generosas, as tigelas quentes de sopa vêm com a hortelã necessária, pimentões frescos, limão, brotos de feijão e uma escolha de peixe, frango, almôndegas ou frutos do mar. A área de estar simples consiste em algumas mesas no interior, mais duas na calçada, por isso é melhor evitar a pressa da hora do almoço.
Lucky Pho, # 11, Rua 178, Phnom Penh, Camboja , + 855 12 538 904
Pho | © DeaShoot / Flickr
Clube de Correspondentes Estrangeiros
Apelidado de FCC, este marco de Phnom Penh não atrai mais os jornalistas que já fez, mas a atmosfera ainda é animada e o cenário é inquestionavelmente amável. Situado em uma charmosa vila colonial francesa, o Foreign Correspondents 'Club oferece dois níveis de esplanada ao ar livre com vista para o Rio Tonlé Sap e o Museu Nacional. Este restaurante está na lista de muitos turistas e ainda atrai um bom número de expatriados, servindo como um popular ponto de encontro para grupos e clubes. É um bom lugar para ir para peixe e batatas fritas ou pizza quando um desejo por comida ocidental greves, além do menu oferece uma grande seleção de cervejas locais e importações.
Clube de Correspondentes Estrangeiros - Phnom Penh, 363 Sisowath Quay, Phnom Penh , Camboja, +855 23 724 014
Clube dos Correspondentes Estrangeiros Phnom Penh | © ronan crowley / Flickr
Amigos do Restaurante
Um dos favoritos de longa data, Friends the Restaurant é conhecido como um lugar onde os clientes podem desfrutar de boa comida, apoiando uma causa igualmente maravilhosa. Aberto há mais de 10 anos, este restaurante treina e emprega jovens de rua, dando a estes estudantes a oportunidade de adquirir experiência no ramo de hospitalidade. Os alunos aprendem sobre servir os clientes, cozinhar e higiene no local de trabalho, e os lucros do restaurante são reinvestidos neste programa de treinamento. Localizado perto do Museu Nacional, o interior do restaurante é pintado com alegres paredes amarelas, e há uma loja afiliada ao lado, onde as vendas também vão para ajudar os alunos. O menu apresenta tapas criativas, excelentes smoothies e sucos de frutas, juntamente com o que muitos consideram ser os melhores daiquiris da cidade.
Friends the Restaurant, # 215 Street 13, Phnom Penh, Camboja , +855 12 802 072
Museu Nacional do Camboja | © Clay Gilliland / Flickr
Restaurante Khmer Surin
Indiscutivelmente um dos melhores lugares em Phnom Penh para provar a culinária Khmer, o Khmer Surin Restaurant está situado em um edifício tradicional de estilo Khmer, decorado com flores tropicais e um jardim aquático. . O assento é oferecido em três níveis, dando aos comensais uma escolha de mesas baixas no jardim, assentos estilo cambojano em almofadas ou assentos ao ar livre no nível superior. O interior arejado apresenta paredes de madeira escura, móveis antigos cambojanos e toalhas de mesa feitas à mão. São oferecidos menus tailandeses e khmer separados e incluem uma variedade de caril, grelhados, sopas e pratos fritos. As refeições são feitas com ervas e especiarias frescas, e os ingredientes locais são incorporados sempre que possível.
Restaurante Khmer Surin, No. 9 Street 57, Phnom Penh, Camboja , +855 23 363 050
Peixe Amok - Especialidade Khmer | © Ben Yapp / Flick
Malis
Quando abriu em 2005, Malis estava entre os primeiros restaurantes em Phnom Penh a apresentar uma interpretação sofisticada da cozinha tradicional cambojana. Continua a ser um dos melhores restaurantes Khmer da cidade, com um cardápio que combina a culinária Khmer contemporânea e tradicional. Os destaques incluem o bife Battambang em especiarias cambojanas com espargos verdes; e prahok ktis arroz frito, feito de peixe de rio fermentado cozido em leite de coco e misturado com arroz e kroeung tempero. O ambiente chique apresenta piscinas serenas e uma grande e pacífica estátua de Buda cumprimentando os comensais na entrada.
Malis, nº 136, Preah Norodom (St. 41), Phnom Penh, Phnom Penh, Camboja , +855 23 221 022
L'Orchidee Restaurant
Gerido por um expat francês e pela sua mulher cambojana, o Restaurante L'Orchidee oferece cozinha Khmer e internacional num ambiente acolhedor. O menu apresenta pequenas e grandes porções, com destaque para o bife frito loklak com arroz; e a sopa Khmer kkau com legumes. O assento é oferecido ao ar livre ou no interior com ar condicionado, e há também uma cafeteria no térreo que serve sanduíches mais leves, doces e outros lanches. As refeições são acompanhadas com mostarda chrouk spey , mostarda em conserva. Os atentos proprietários frequentemente vão de mesa em mesa, garantindo que os comensais desfrutem de suas refeições
L'Orchidee Restaurant, nº 82, rua 464, Sangkat Toul Tompung 1, Khan Chamkarmorn, Phnom Penh, 464, Phnom Penh, Camboja , +855 12 998 123
Croissants | © Pixabay
O Van's Restaurant
Van's Restaurant serve cozinha francesa sofisticada num encantador edifício histórico de 150 anos. Outrora o lar do Indochine Bank, o interior do restaurante foi maravilhosamente restaurado, com vitrais, tectos altos e elegantes painéis de madeira. Você pode até mesmo ver as antigas portas do cofre do banco enquanto se dirige para a sala de jantar no andar de cima. O menu complementa perfeitamente a atmosfera elegante com pratos requintados como peito de codorniz recheado com foie gras, servido com uma redução de vinho do porto com chutney de chocolate e figo. Após o jantar, há uma área de coquetéis no andar superior com uma grande varanda e assentos confortáveis.
Restaurante Van's, No. 5, St. 102, Praça da Poste, Phnom Penh, Camboja , +855 23 722 067
Bright Cocktail © Roberto Faccenda
Java Café e Galeria
Inaugurado em 2000, o Java Cafe and Gallery foi uma das primeiras cafeterias de Phnom Penh, bem estabelecida antes de a cultura do café realmente se envolver nessa cidade. Este café descontraído oferece varanda no andar superior com vista para o Parque Hun Sen e muitos espaços confortáveis no lounge. Ambos os pisos do café também servem como espaços de exposição, com uma galeria adjacente ao café. A galeria mostra o trabalho de artistas cambojanos emergentes, além de sediar workshops, apresentações musicais, leituras de poesia e outros eventos criativos. O cardápio apresenta uma seleção de sanduíches, massas, sopas, hambúrgueres, doces e café, incluindo o café Mondulkiri produzido localmente.
Java Cafe e Galeria, 56 Sihanouk Blvd, Samdach Preah Sihanouk Blvd, Phnom Penh, Camboja , +855 23 987 420
Pasta de Marisco | © Pixabay
Tepui na casa chinesa
Um dos restaurantes mais populares da cidade, o Chinese House está situado em um belíssimo edifício do início do século XX, construído em 1904 pelo comerciante de comida chinesa Tan Bunpa. Agora propriedade da bisneta do proprietário original, este edifício único incorpora estilos arquitetônicos franceses asiáticos e coloniais. O cardápio apresenta principalmente pratos mediterrâneos e sul-americanos, inspirados nos numerosos países que a chefe de cozinha venezuelana Gisela Salazar Golding viveu ao longo dos anos, incluindo Valência, Xangai, Paris e, claro, Phnom Penh.
Tepui na Casa Chinesa Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, Camboja , +855 23 991 514
