Os 10 Melhores Restaurantes Para Comida Local Em Guadalajara, México
Guadalajara, México | © Ari Helminen / Flickr
Cocina 88
Chegar à Cocina 88 é como desembarcar numa fazenda no meio do deserto mexicano, e muitas fantasias podem ser vividas lá fora. Coincidentemente, este é um restaurante popular para casais amados, como é um ambiente tranquilo o suficiente com pouco ruído de fundo. A comida carrega sabores internacionais em suas combinações, com uma presença francesa pesada em destaque como filé de carne no molho de alcachofra com camarão, tâmaras recheadas com creme e canapés de patê de salmão servidos para comensais privados e igualmente para eventos e concertos repletos de estrelas. que se realizam nas instalações.
Cocina 88, Avenida Ignacio L. Vallarta 1342, Americana, Guadalajara, Jalisco, México, +52 33 3827 5996
Filé de Carne com Cogumelos / © Pixabay
Lula Bistrô Bistrô, Restaurante, Contemporâneo, Mexicana, $$$
Lula Bistrô │ | © Restaurante Ambulante / flickr
Lula Bistro
No Lula Bistro, o chef Darren Walsh implantou em Guadalajara uma terra dos sonhos gourmet e de alta culinária, com pratos gigantes e porções pequenas. Mole é espremidos em um sorvete, os aperitivos são pendurados em panelas em miniatura e o café é servido em potes de maionese em vez de xícaras.ó n Bohemia premia Walsh com o prêmio de melhor chef e melhor restaurante, com reconhecimento de sua assunção de riscos e contribuição para a culinária de Guadalajara. Influências clássicas mexicanas podem ser encontradas, mas dificilmente reconhecidas nas excitantes criações do Lula Bistrô.
Lula Bistrô, San Gabriel 3030, Jardines del Bosque, Guadalajara, Jalisco, México , +52 33 3647 6423
Mais Informação Ter - Qui: 2:00 pm - 5:00 pm 8:00 pm - 11:30 pm Sex - Sáb: 2:00 pm - 5:30 pm 8:00 pm - 12:00 am Sol - Nenhum: 20:00 - 23:30 3030 San Gabriel, jardines del bosque, Guadalajara, 44500, México +523336476423Serviço de refeições:
Almoço, JantarRestaurante Anita-Li, Contemporâneo, Mexicano, $$$
Anita Li │ | © Lydia Carey
Anita-Li
Um restaurante que é personificado por uma jovem com um ar emanante de fria cumplicidade só pode significar um lugar quente para se estar em Guadalajara. Anita-Li não é apenas um ponto de encontro nesta jovem e vibrante cidade mexicana ocidental, mas também um destino para refeições requintadas e coloridas. Com leves e arejados toques franceses com ingredientes locais: o fondue huitlacoche (fondue de fubá de milho, servido com pequenas picadas brancas tostadas) e brie assado cruzam com o mexicano moderno para distintamente europeu. Mantendo-se firmemente enraizado no kitsch, este convidativo local de Guadalajara apresenta uma série de criações maravilhosas.
Anita-Li, Avenida Inglaterra 3100, Guadalajara, Jalisco, México, +52 33 3647 4757
Tacos de Porco Marinados | © Saucesupreme / Flickr
Mais Info Dom - Qui: 12:30 - 18:30 Sex - Sáb: 1:30 pm - 1:00 3100 Avenida Inglaterra, vallarta poniente, Guadalajara, 44500, México +523336474757Serviço de refeições:
Almoço, JantarRestaurante Karne Garibaldi, Mexicano, $$$
Carne en su jugo│ | © Karin Garibaldi
Se for dada atenção ao nome do restaurante Karne Garibaldi, o conteúdo do menu logo se tornará aparente: carne e apenas carne. Há apenas um prato principal disponível neste estabelecimento e é servido em tempo recorde. O prato é uma carne cozida em seus próprios sucos e servida com bacon, cebola e coentro. Um tempo de 13,5 segundos foi estabelecido como um recorde internacional de servir em 1996, e o serviço rápido continua a ser um ponto de orgulho para o restaurante. No entanto, com espaço de assentos suficiente para poder satisfazer a todos para uma refeição descontraída (uma vez que a comida é posicionada na frente dos comensais), não há necessidade de apressar a parte mais importante, a alimentação.
Karne Garibaldi, Garibaldi 1306, Guadalajara, Jalisco, México,
+52 33 3826 1286
Quesa Fundido | © Stuart_spivack / Flickr
Mais Info Dom - Sáb: 11:00 - 22:00 1627 Boulevard Geral Marcelino García Barragán, Universitaria, Guadalajara, 44840, México +523338261286
Serviço de refeições:Almoço, Jantar
Atmosfera:Fast Casual
Entre 2Entre 2 baseia-se na tradição francesa de inspiração para os seus pratos. Mas seu nome, que se traduz como "entre 2", não se refere a um cruzamento entre refeições francesas e mexicanas. Na verdade, isso decorre da filosofia de servir: as entradas e os pratos no cardápio devem ser compartilhados entre os dois, para estimular o espírito de comunidade. Entre 2 é a criação de um casal de amigos franco-mexicanos que uniram sua paixão pela boa comida e boa companhia neste restaurante Guadalajaran.
Entre 2, Calderon de la Barca, 119, Entre la Paz e Lopez Cotilla, Guadalajara, Jalisco, México,
+52 33 3630 6335 Carne Assada | © Knkcat / Flickr
O Santo Coyote
O Santo Coyote é uma experiência multi-sensorial, que oferece uma noite única de comida e entretenimento em Guadalajara, transportando os hóspedes para uma era de pré-colonialismo. O artista Hugo Ayvar criou o local em 1998, e agora o chef Joaquin Rodriguez cria comida de fusão mexicana-criolla em uma atmosfera de renascimento ameríndio e uma decoração de cores místicas e plantas exóticas. Dança, música e comida preparadas à mesa, tudo com o objetivo de criar memórias duradouras para cada restaurante que passe pelas portas do restaurante.
Santo Coyote, Lerdo de Tejada 2379, Guadalajara, Jalisco, México,
+52 33 3616 8472
Ribeye Steak | © Elsie Hui / Flickr
Ilatina
Ilatina tem um ar de frescor e inovação sem esforço. Tacos tropicais, bacalhau preto e cubo de arroz e coco são oferecidos no cardápio, que aceita conceitos mexicanos reconhecíveis e os coloca em um bar de vinhos de estilo americano. A ênfase aqui é colocada em bebidas e jantares após o trabalho. A arte também é uma característica do cotidiano, com pinturas e peças ecléticas espalhadas pelo espaço de refeições e uma propensão para distribuir recomendações de arte para seguidores e clientes.
Ilatina, Avenida Inglaerra 3128, Guadalajara, Jalisco, México,
+ 52 33 3121 5274
Carne Tataki | © Elsiehui / Flickr
Tortas Toño
A especialidade de Tortas Toño é a lendária iguaria de Jalisco, a torta ahogada, que significa "sanduíche afogado". O leve mas crocante rolo de pão salgado é repleto de vários cortes de carne de porco, queijo e frango, e depois colocado em uma piscina de molho vermelho médio temperado. Este é o melhor lugar em Guadalajara para uma experiência de degustação de torta; o que começou como um buraco na parede há alguns anos tornou-se um restaurante de sucesso e com bom funcionamento servindo um dos pratos favoritos da região.
Tortas Toño, Terra de Fogo 3160, Guadalajara, Jalisco, México, +52 33 3642 8739
El Patio
Este restaurante representa uma casa de família mexicana, concebida para todos os gostos, onde grande atenção é dada às preferências dos hóspedes. O El Patio é um espaço para comer entre a família e os amigos e para se sentir em casa com clássicos mexicanos como chilaquiles, carlota e cortes de carne com frutas e vegetais da época. No entanto, enquanto muitas casas de famílias mexicanas não podem dizer que hospedam bandas mariachi ao vivo, o El Patio, em seus jardins, é um refúgio verdejante fora do centro de Guadalajara.
El Patio, Independência Eje, Tlaquepaque, Jalisco, México, +52 33 3635 1108
Frango Chilaquiles | © Rob Pongsajapan / Flickr
La Chata
Um traço orgulhoso no México é um genuíno amor e apreciação da comida tradicional, que varia de estado para estado e até mesmo de uma família para outra. Mas o amor e a veneração pelos pratos confeccionados com produtos locais e recriados de maneira fiel às receitas antigas são características nacionais encapsuladas por La Chata. Os hóspedes podem pedir um prato Jaliscan com cortes de frango, picadas à base de tortilla de milho e mexicana
flautas , que são tortilhas de milho enroladas com carne. La Chata, Avenida Ramon Corona 126, Guadalajara, Jalisco, México
, +52 33 3613 1315 Flautas | © TheDugger / Flickr
