Os 10 Melhores Brunches Em Durham, Carolina Do Norte
© Biblioteca Pública de Boston / Flickr
Eggs All the Way no Elmo's Diner. Foto: Lani Seelinger
Elmo's Diner
O Elmo's tem tudo o que você quer de um brunch feito em casa, mas eles fazem isso melhor. Em estilo típico, o cardápio do café da manhã é o dia todo, todos os dias. Mas não deixe que isso o impeça de aproveitar as 11 da manhã em um final de semana. Você se sentirá imediatamente em casa neste ambiente casual e familiar. Eventualmente, os garçons, cujo uniforme é jeans com a escolha da camiseta de Elmo, poderão prever seu pedido. Eles têm favoritos do sul como camarão e grãos ou grandes, fofas biscoitos como uma opção de café-da-manhã de pão, mas eles completam o menu com opções como o burrito de café-da-manhã ou os huevos rancheros. Você pode já ter uma decisão difícil na sua frente, mas não se esqueça de olhar para o menu de promoções. Você pode ter a sorte de estar lá em um dia em que eles têm a abóbora ou panquecas de batata doce.
Elmo's Diner, 776 Ninth St., Durham, Carolina do Norte, EUA, +1 919 416 3823
Vin Rouge
Das estrelas de cinema dos velhos tempos nas paredes, às mesas elegantes, ao brilho calmo dos lustres, Vin Rouge fará você se sentir como se estivesse vivendo no luxo a partir do momento em que entra. Eles servem brunch das 10h30 às 14h aos domingos, então é um assunto especial. O menu não é longo, mas você vai encontrar um prato de decisão desafiadora, no entanto. Eles ficam perto de suas raízes francesas com várias versões diferentes de ovos Benedict e omeletes. O croque monsieur sanduíche fará com que você se sinta dentro de um café parisiense. Não esqueça as bebidas também. Além do café e similares, eles têm os favoritos de todos os gostosões - o Bloody Mary, a mimosa e o kir royale .
Vin Rouge, 2010 Hillsborough Rd., Durham, Carolina do Norte, EUA, +1 919 416 0466
Vin Rouge | © Roy Rice Photography
Mercado de Foster
Quando você está chegando a um edifício pouco atraente do lado de uma rodovia, você pode se sentir como se tivesse feito a escolha errada com o Foster's Market. No entanto, assim que você entrar, ficará convencido. A parte da frente do restaurante é mais como uma loja geral, com todos os tipos de guloseimas de produtores locais e nas proximidades. A padaria também cumprimenta você assim que entra. Você não perderá nada se escolher um dos biscoitos e não for mais longe. Aventurando-se apenas um pouco mais longe, você encontrará as principais opções de prato e, em seguida, você vai encontrar-se sobrecarregado com a escolha. Tudo o que você escolher vai ser bom e se você tiver sorte com o tempo, é agradável sentar na varanda e desfrutar da sua refeição na companhia dos habitantes de Durham e seus companheiros caninos.
Foster's Market, 2694 Durham-Chapel Hill Blvd., Durham, NC, EUA, +1 919 489 3944
Sobremesa no WaDu | O jantar no Fairview Dining Room no Washington Duke Inn and Golf Club, ou WaDu, como os moradores locais dublam, é realmente uma indulgência. Eles ainda dizem tanto no seu menu. O local todo está pingando em elegância - este não é um lugar para chinelos e jeans. Brunch aqui é um caso de três pratos, começando com a sua escolha de aperitivo. Isto é seguido por cursos principais que vão desde o verdadeiro café da manhã (como chalá rabanada ou um waffle belga) para algo mais próximo no gênero para almoçar (como um filé mignon ou fusilli com frango grelhado). Economize algum espaço, porque a sobremesa é um sabor livre para todos. O WaDu também se orgulha de abraçar seu estado e faz um esforço real para fazer parcerias com fornecedores de artesanato em Durham e em toda a Carolina do Norte.
Washington Duke Inn e clube de golfe, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, EUA, +1 919 490 0
homônimo de Guglhupf | © webvilla / pixabay
Guglehupf
Guglhupf, uma padaria de inspiração alemã na estrada do Foster's Market. É uma boa parada para fazer qualquer dia da semana para todos os pães e doces que eles têm para oferecer. Seu café coloca em um show no fim de semana no entanto, com o seu brunch espetacular. Há algo para todos - vários preparados de ovos, panquecas com xarope de bordo, sopas e saladas e até mesmo pratos alemães como o schnitzel. Seu menu de bebidas também oferece uma grande variedade de opções para os amantes do chá e a seção de coquetéis é especialmente emocionante. Eles têm o básico de brunch - mimosas e Bloody Marys. Mas eles completam a seleção com um
radler
(cerveja e limonada) e um Berliner weisse (cerveja de trigo com calda de framboesa). Guglehupf, 2706 Durham-Chapel Hill Blvd. , Durham, NC, EUA, +1 919 401 2600 © Cortesia Mad Hatter
O Chapeleiro Maluco Bakeshop
Quando você é jovem - ou jovem de coração - o The Mad Hatter Bakeshop é um lugar fantástico. Ele está localizado em um prédio que já foi um posto de gasolina com servidores em chapéus engraçados e bolos caprichosamente coloridos e biscoitos atrás de um painel de vidro. Os servidores e baristas são infalivelmente amigáveis quando você toma sua decisão. Escolha uma das características do café da manhã de inspiração mexicana ou algo saudável e recheio como um biscoito de salsicha. Alternativamente, vá para um dos envoltórios de inspiração asiática. Eles tomam um cuidado especial com suas bebidas quentes (o latte de chá chai é especialmente bom). Não perca um dos biscoitos gelados. Os desenhos destes mudam dependendo da estação, do feriado, ou se a universidade próxima, Duke, ganhou recentemente um campeonato de basquete universitário.
The Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. St. Main, Durham, Carolina do Norte, EUA, +1 919 286 1987
Opções de rosca | © Bryan Ochalla / WikiCommons
Monuts Donuts
Monuts Donuts é uma verdadeira história de sucesso de Durham. O que começou como um stand de donuts operando aos sábados no mercado do fazendeiro, agora se expandiu para um restaurante que oferece refeições o dia todo. Se você tiver sorte o suficiente para visitar no domingo, serve um maravilhoso brunch. Donuts certamente pode ser a raiz da visão, mas a expansão trouxe novos e excitantes sabores para se juntar às fileiras. Seu menu de brunch muda frequentemente. Mas, você pode ter certeza de que o que você está recebendo será feito absolutamente a partir do zero com ingredientes locais, sempre que possível. Eles freqüentemente fazem um esforço para adicionar reviravoltas étnicas à sua comida, freqüentemente com pratos de inspiração mexicana. Além disso, eles também fazem seus próprios bagels. Não há nada como um bagel fresco com cream cheese numa manhã de fim de semana
Monuts Donuts, 1002 Ninth St., Durham, Carolina do Norte, EUA
Parker e Otis
Parker e Otis parecem um paraíso no momento em que você Entre na porta. Apenas mais tarde, uma vez que você tenha vendido qualquer número de seus produtos fofos e coloridos não comestíveis à venda, você escolherá um menu. Para as suas opções de brunch, confira o menu de café da manhã, que está disponível até às 14:00 no sábado e 15:00 no domingo. A Parker e a Otis mantêm as coisas simples e confiam na alta qualidade de seus ingredientes locais para deixar tudo delicioso. Com os enormes ventiladores de teto girando preguiçosamente acima do alpendre perpetuamente sombreado, esse lugar de alguma forma consegue fazer com que até os dias de verão mais quentes e úmidos de Durham pareçam agradáveis. Pegue um chá gelado de pêssego e sente-se. Então espere por aquele momento mágico quando o garçom sair com uma bandeja e chamar seu nome.
Parker e Otis, 112 South Duke St, Durham, Carolina do Norte, EUA, +1 919 683 3200
Ascensão
o nome, você provavelmente pode imaginar que o Rise não é o melhor lugar para pessoas com intolerância ao glúten. Rise divide a massa entre o forno e a fritadeira para, respectivamente, os biscoitos e os donuts. Você pode entrar em planejamento Rise em obter algo familiar - por exemplo, um donut de chocolate ou um biscoito de frango. No entanto, mais do que provavelmente você vai sair com uma de suas combinações extremamente criativas, como um creme donut brulee ou um biscoito com bunda de porco assada de cidra de maçã, maçãs caramelizadas e queijo de aro. Eles foram adiante e juntaram todos os seus ingredientes frescos das formas mais excitantes possíveis. Então, você não precisa pensar sobre isso - você apenas tem que enfrentar o desafio de escolher.
Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Durham, Carolina do Norte, EUA, +1 919 248 2992
Caminhões de alimentos no mercado de fazendeiros de Durham
Uma viagem ao mercado do fazendeiro no sábado de manhã faz você se sentir vivo. Assim que você chega, seus sentidos transbordam com o quanto eles estão absorvendo. Há os cheiros que emanam de cada cabine, a visão das pessoas e da comida ao seu redor, o gosto de amostras sendo jogadas em suas mãos. Deixe o toldo do mercado adequado e aventure-se até onde os caminhões de alimentos estacionaram para uma refeição rápida e altamente satisfatória. Você nunca sabe quais serão suas escolhas, já que normalmente há quatro presentes em 50 caminhões no total. Durham realmente abraçou a cena do food truck e, embora às vezes pareça difícil de rastrear, o mercado do fazendeiro é uma aposta certa.
Durham Farmers 'Market, 501 Foster St., Durham, Carolina do Norte, EUA, +1 919 667 3099
