Os Melhores Lugares Para Macarons Em Paris
Laduree | © Wikicommons
A receita de macaron em Ladurée não mudou desde que Pierre Desfontaines a inventou em meados do século XX. Hoje, a marca e as rajadas de cor e sabor são inseparáveis e as pessoas se reúnem nas lojas para provar as últimas novidades e absorver a experiência de estar em um estabelecimento histórico. Existem sete lojas de vários tamanhos e especialidades no centro de Paris, bem como locais nos aeroportos de Charles de Gaulle e Orly. Mais Info Seg - Sex: 7:30 am - 11:00 pm Sáb: 7:30 am - 23h59 Dom: 7h30 - 22h00, 75 Avenue des Champs-Élysées, Paris, 75008, França +33140750875 Visitar website Serviço de refeições:
Todo o dia, Café da manhã, Almoço, Jantar Pierre Hermé Confeitaria, Francês, Sobremesa, $$$
Pierre Hermé na Rue Bonaparte │ Cortesia de Pierre Hermé
Pierre Hermé começou sua carreira aos 14 anos como aprendiz de Gaston Lenôtre (veja abaixo) e fez seu nome cedo na França, no Japão e nos Estados Unidos como o “Picasso da pastelaria”, revolucionando a confecção de pastelaria ao abraçar novos e ousados sabores, sensações e prazeres. Seus macarons continuam entre suas principais realizações, com criações originais como o Mogador (chocolate e maracujá), Mosaïc (pistache, canela e cereja embebida em kirsch), e Ispahan (rosa, lichia e framboesa), ganhando legiões de fãs. Você pode experimentá-los e muito mais em suas 11 lojas em Paris.
Mais informações Dom - Sex: 10:00 - 19:00 Sábado: 10:00 - 20:00 72 Rue Bonaparte, Paris, 75006, França +33143544777 Site do visitante
Serviço de refeições:
Todos os dias, Café da manhã, Almoço, Jantar Sadaharu Aoki Confeitaria, Francesa, Sobremesa, $$$
Macaron por Patisserie Sadaharu Aoki Paris │ | © garapa dish / Flickr
Outro fabricante de macarons inventivo é Sadaharu Aoki, que se baseia na culinária de seu Japão natal, incorporando ingredientes como yuzu, gergelim preto, wasabi, matcha e umeboshi para criar reviravoltas fenomenais nesse tradicional francês. sobremesa. Sua abordagem é toda sobre simplicidade. “Eu gosto de criar coisas simples”, diz ele, “mas é a coisa mais difícil de fazer, já que coisas simples não podem ser manipuladas.” Assim como o maravilhosamente inesperado, você encontrará uma seleção dos clássicos em seus cinco anos. patisseries em Paris
Mais informações Ter - Sáb: 11:00 - 19:00 Dom: 10:00 - 18:00 35 Rue de Vaugirard, Paris, 75006, França +33145444890 Visite o site
Serviço de refeições:
Todo dia, Café da manhã, Almoço, Jantar Carette Confeitaria, Francesa, Sobremesa, $$$
Macarons em Carette │Cortesia de Carette
Jean e Madeleine Carette abriram sua primeira pastelaria, um lindo lugarzinho na Place du Trocadéro, a poucos passos da Torre Eiffel, em 1927. Desde então, apesar da expansão para mais dois locais, a empresa familiar continua empenhada em criar um ambiente amigável e acolhedor, assegurando um serviço atencioso e produzindo pratos saborosos e atraentes. . Em seu cardápio, você encontrará macarons individuais por € 7,50, mini por € 2,20 e um prato de cinco destes por um preço razoável de € 10.
Mais informações de segunda a sexta: 7:00 - 11:00 : 30h Sábado - Dom: 7h30 - 23h30 4 Place du Trocadéro et du 11 Novembre, Paris, 75016, França +33147279885 Visite o site
Serviço de refeições:
Todo dia, Café da manhã, Almoço, Jantar Patisserie Dalloyau, Francesa, Sobremesa, $$$
Coffret Macarons DALLOYAU │ | © V. Rol, Cortesia de DALLOYAU
De sua descoberta por Luís XIV em 1682 até a Revolução Francesa, a família Dalloyau serviu uma deslumbrante variedade de doces para a corte. Não querendo que uma mudança de regime os atrasasse, eles abriram sua “Maison de Gastronomie” no Faubourg Saint-Honoré em 1802. A marca agora tem sete lojas em Paris, e mais nos subúrbios e em toda a França, mas eles têm preso com uma receita de macaron que foi passada por 300 anos. Sabores a não perder incluem chocolate de cacau 70% puro da Venezuela, chá de bergamota e conhaque de champanhe.
Mais informações Seg - Dom: 9:00 - 20:00 2 Place Edmond Rostand, Paris, 75006, França +33143293110 Site do visitante
Serviço de refeições:
Todos os dias, Café da manhã, Almoço, Jantar Café Pouchkine Confeitaria, Francesa, Sobremesa, $$$
Macarons em uma caixa│ | © francois / Wikimedia Commons
O Café Pouchkine, como o nome pode ter sugerido, é especializado em doces espetaculares inspirados na realeza russa e os interiores extravagantes e o serviço altamente civilizado proporcionam um chá da tarde divertido. Sua variedade padrão de três macarons custa € 9 e você pode escolher entre chocolate com groselha preta e framboesa, pistache, morango, baunilha, café, chá Earl Grey, Medovick (uma espécie de bolo de mel) e caramelo. Eles têm três salões de chá em Paris e vários no aeroporto de Orly.
Mais Info Seg - Qua: 9h30 - 20h Qui: 9h30 - 22h Sex - Sáb: 9h30 - 8:00 pm 64 Boulevard Haussmann, Paris, 75008, França +33142824331 Visite o site
Serviço de refeições:
Todo o dia, Café da manhã, Almoço, Jantar Gérard Mulot Confeitaria, Francesa, Sobremesa, $$$
Salgado macarons de caramelo │ | © saaleha bamjee / Wikimedia Commons
Gérard Mulot tem estado na cena pasteleira de Paris desde os anos 80 e desenvolveu um acompanhamento dedicado entre os habitantes locais, que você verá filmando em suas três locações por uma caixa de seus favoritos sabores da casa. Alguns de seus clássicos incluem caramelo de manteiga com sal, nogado, maracujá e manjericão e coco, e durante os meses de inverno, suas variedades de castanhas, canela alaranjada e avelã não podem ser perdidas. Esta é também uma das poucas confeitarias que oferecem uma assinatura “
macaron du moment.”
Mais Informação Seg - Terça-feira: 6:45 am - 8:00 pm Qui - Dom: 6:45 am - 8: 00:00 76 Rue de Seine, Paris, 75006, França +33143268577 Site do visitante Serviço de refeições:
Pequeno-almoço, Almoço, Jantar Fauchon Confeitaria, Francesa, Sobremesa, $$$
Patisserie at Fauchon │ Cortesia de Fauchon
A loja de departamentos gastronômicos Fauchon, ou
épicerie
, abriu na Place de la Madeleine em 1886 e tem sido uma visita obrigatória para os turistas amantes de comida desde então. Sua caixa de 12 macarons, um pouco mais crocantes do que a média, tem um preço de 27 euros e inclui duas framboesas, duas de baunilha, duas de rosa, uma de baunilha e framboesa, duas de Morello e duas de cassis com sabor violeta. Você pode encontrar vários pontos de venda em Paris, seus aeroportos e a França, mas a principal loja de cores vivas em Madeleine é o lugar para se estar.
Pistácio e chocolate macarons │ | © hewq / Pixabay
A Maison Lenôtre tem se fortalecido desde 1957, mantendo seus princípios fundamentais de trabalho amoroso, saboreando um trabalho bem feito, destacando-se em pesquisa e compartilhando o
savoir-faire
. Os macarons particularmente macios desta confeitaria vêm em seis sabores naturais - chocolate, framboesa, baunilha, pistache, caramelo e café - e você pode comprá-los em uma caixa de 20 doces por 32 euros. Há oito lojas em Paris e mais nos subúrbios e na França.
Mais Info Seg - Dom: 12:00 - 14:30 Seg - Dom: 15:00 - 18:00 10 Avenue des Champs- Élysées, Paris, 75008, França +33142658510 Site do visitante Serviço de refeições: Pequeno-almoço, Almoço, Jantar Angelina Patisserie, Francesa, Sobremesa, $$$
Angelina Rivoli │Cortesia de Angelina
Angelina foi fundada em 1903 pelo confeiteiro austríaco Antoine Rumpelmayer, que deu o nome o salão de chá em homenagem a sua enteada. Sua reputação como um dos estabelecimentos mais elegantes e refinados de Paris, projetado no estilo Belle Époque pelo célebre arquiteto Edouard-Jean Niermans, não vacilou ao longo do século passado, atraindo tais nomes para seus arredores confortáveis como Marcel Proust e Coco Chanel. . Enquanto as especialidades da casa são o chocolate quente e magnífico Mont Blanc (que você deve definitivamente tentar também), os macarons simples e clássicos são igualmente deliciosos
Mais Info Seg - Qui: 7:30 - 19:00 sex : 7h30 - 19h30 Sáb - Dom: 8h30 - 19h30 226 Rue de Rivoli, Paris, 75001, França +33142608200 Visite o site
Serviço de refeições:
Café da Manhã Almoço, Jantar
