Os 10 Melhores Restaurantes Em Polanco, Cidade Do México
Fresh Mexican Produce | © ryan harvey
Pujol
Pujol é um dos restaurantes mais renomados do México e ficou em 20º lugar nos 50 melhores restaurantes do mundo em 2014 e 6º lugar nos 50 melhores restaurantes da América Latina no mesmo ano. O chef Enrique Olvera combina as melhores técnicas culinárias da cozinha tradicional mexicana com a do México moderno para dar vida a pratos fantásticos servidos com requinte em lindos utensílios de mesa. Olvera acredita em revolucionar a culinária: ele pretende desenvolver receitas antigas e inventar novas. Isto significa que no Pujol, o menu está sendo constantemente alterado e melhorado. Esta é realmente uma excelente escolha de restaurante para aqueles que procuram uma experiência culinária proveniente de uma paixão por comida e inovação.
Pujol, Calle Francisco Petrarca 254, Miguel Hidalgo, Polanco, Cidade do México, DF, México, +52 55 5545 3507
Quintonil
Escondido atrás de uma porta despretensiosa é um dos melhores restaurantes da cidade. Competindo com o famoso Pujol, o Quintonil alcançou rapidamente o topo desde a sua inauguração em 2012 e conquistou o 10º lugar nos Melhores Restaurantes da América Latina apenas dois anos depois. O ex-chefe do Pujol, Jorge Vallejo, usa o mais tradicional dos ingredientes para criar os sabores mais contemporâneos. O Quintonil tem um ambiente sofisticado, mas descontraído, onde os clientes podem desfrutar de habilidades culinárias ao lado de excelentes serviços da esposa de Vallejo, Alejandra Flores, que administra pessoalmente a casa.
Quintonil, Newton 55, Polanco, Miguel Hidalgo, Cidade do México, DF , México, +52 55 5280 1660
Cidade do México
Biko
Ainda outro vencedor dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, Biko ganhou um lugar no número 59 de 100. O que Biko tem a oferecer certamente não irá decepcionar ou: os chefs pretendem servir o melhor da tradição mexicana, infundidos com técnicas culinárias universais e sabores internacionais. Pratos simples, mas sofisticados, são oferecidos com uma apresentação cuidadosamente pensada, para permitir que os clientes realmente apreciem cada parte de sua refeição como uma experiência sensorial. O respeito pela natureza também é importante para os chefs da Biko, que só usam ingredientes da estação para garantir frescor.
Biko, presidente Masaryk 407 Polanco, Miguel Hidalgo, Cidade do México, DF, México, +52 55 5282 2064
Hacienda de Los Morales
Começando como uma pequena plantação de amoras em 1500, esta casa de fazenda vem construída um século depois. Em 1967, foi transformado em um maravilhoso restaurante, que recebeu inúmeros prêmios ao longo dos anos, como o Five Star Diamond Award, em 2002. É claro que a Hacienda de los Morales nunca baixou seus altos padrões, oferecendo também pratos mexicanos clássicos. como pratos mais criativos com influências espanholas e mediterrânicas. É a decoração colonial mexicana que cria a atmosfera no restaurante. Ele é trazido vivo por performances de um pianista solo, um quarteto de cordas ou uma banda mais tradicional de Mariachi.
Hacienda de Los Morales, Vázquez de Mella 525, Coronel del Bosque, Cidade do México, DF, México
Banda Mariachi | © CrashingWaves
Jaso
Jaso é um restaurante onde, além da comida, o cenário faz a noite. Ganhador do Prêmio Zagat da Cidade do México para o Serviço e Decoração em 2013, o Jaso possui um ambiente arquitetonicamente exclusivo, com um ambiente romântico, mas suave. O local oferece seu próprio conceito individual de cozinha moderna da América do Norte, mas ainda se lembra das técnicas da gastronomia tradicional. Você pode desfrutar do Jaso no seu melhor no terraço ao ar livre. Um dos bens de Jaso é a sua padaria, anexada ao restaurante, que foi aberta depois de muita demanda por seus bolos escandalosamente saborosos e pão de dar água na boca.
Jaso, Newton 88, Polanco, Miguel Hidalgo, Cidade do México, D.F., México, +52 55 5545 7476
Dulce Patria
O restaurante Dulce Patria é quase auto-explicado no nome: Sweet Homeland. Chef Martha Ortiz Chapa cria infinitamente pratos modernos, mas é fortemente influenciado por técnicas culinárias regionais e artesanatos. Ela usa a imaginação artística ao lado de sua habilidade culinária, criando pratos inesquecíveis, apresentados de maneiras mais criativas. Por exemplo, suas alegrías (doces servidos depois da sobremesa), chegam à mesa em um avião de madeira. Além disso, a decoração é 100% México, com suas cores vivas e móveis decorados à mão.
Dulce Patria, Anatole França 100, Coronel Polanco, Miguel Hidalgo, Cidade do México, DF, México, +52 55 3300 3
La Fonda del Recuerdo
Este simpático restaurante procura conservar as verdadeiras tradições ao estilo de Veracruz. O La Fonda Del Recuerdo oferece um menu de receitas clássicas de Veracruz, que tornou a culinária mexicana famosa em todo o mundo. Há algo para toda a família desfrutar em La Fonda Del Recuerdo - não apenas a deliciosa culinária, mas também a música ao vivo de Veracruz, México e Cuba, danças folclóricas e até mesmo uma área infantil para manter os pequenos entretidos.
La Fonda del Recuerdo, Bahía de las Palmas 37, Miguel Hidalgo, Anápoles Verónica, Ciudad de México, DF, México, +52 55 9112 7476
Veracruz Street Art | © Jorge Diaz
Villa María
No Villa María, um enorme restaurante de dois andares, você pode desfrutar de comida tradicional mexicana sem precisar sair da elegante área cosmopolita da cidade. Das receitas da caçarola mexicana, ou cazuela, às famosas lagartas e aos famosos pratos quentes, há uma abundância de sabores excitantes para explorar e apreciar aqui. O Villa María também é elogiado pelo excelente serviço e decoração tradicional. O bar, com seus coquetéis deliciosos e música ao vivo tradicional, também atrai moradores e turistas.
Restaurante Villa María, Av. Homero 704, Miguel Hidalgo, Polanco, Cidade do México, DF, México, +52 55 5203 0306
Bros
Bros é um versátil restaurante e bar de ostras, com uma vista espectacular sobre o impressionante museu de arte privada do Soumaya . A atmosfera casual no Bros recebe quem está à procura de algo para comer, e é especialmente bom para a cozinha de Boston; seu prato exclusivo é sua costela. Um extenso menu de bebidas certamente fará com que os clientes experimentem uma explosão de sabores em cada um de seus coquetéis, preparados e servidos por simpáticos barmans generosos com suas bebidas e misturadores. I Seccion, Miguel Hidalgo, Cidade do México, DF, México,
+52 55 5250 1325 Prime Rib | © rpavich
Romina
Para um gostinho da Itália, escolha Romina, um restaurante acolhedor e charmoso no coração de Polanco. Com um cardápio variado, os clientes podem explorar a autêntica culinária italiana e não simplesmente pizza e massas - embora estes também sejam preparados no método tradicional, dando a cada prato um toque de magia e individualidade. No entanto, são os mexilhões com feijão que realmente sobressaem neste restaurante, convidando os degustadores a explorar os sabores da costa italiana e seus enclaves mais rústicos.
Romina, Homero 716, Miguel Hidalgo, Polanco, Cidade do México, DF, México, +52 55 4432 4432
