9 Destilarias De Uísque Que Você Deve Visitar Na Escócia
Highland Park
Esta é a destilaria de uísque mais ao norte da Escócia, situada nas ilhas de Orkney, e oferece uma variedade de excursões em diferentes pontos de preço. Um passeio, o Magnus Eunson, permite ao visitante saborear sete whiskies diferentes. Existe até a opção de um tour especializado, que permite que o visitante interessado trabalhe um dia na destilaria. Highland Park ainda tem um tradicional chão de malte, onde o grão é virado à mão, algo que é raro nas destilarias mais modernizadas. Fazendo uísque desde 1798, Highland Park ganhou três vezes o prêmio de Melhor Espírito no Mundo.
Destilaria Highland Park, Kirkwall, Orkney
Destilaria Highland Park | © Katherine / Flickr
Old Pulteney
Atravesse as águas turbulentas do Pentland Firth em seu caminho para o sul a partir de uma visita a Órcades, e a antiga destilaria Pulteney em Wick fica a uma curta distância de carro. Conhecido como o "malte marítimo", o Old Pulteney foi fundado em 1826, numa época em que Wick era conhecido como a capital arenque do mundo. Desastre atingiu a destilaria quando, em 1922, a cidade foi declarada uma área livre de álcool. Felizmente para o uísque, a proibição foi levantada 25 anos depois e, nos últimos anos, o uísque passou de força em força. Há duas excursões por dia e reserva é aconselhada
Old Pulteney Destilaria, Wick, Caithness
Old Pulteney Whisky | © Petra de Boevere / Flickr
Blair Athol
Situada em Pitlochry, a cidade de Perthshire na entrada das Highlands, esta destilaria produz whisky de malte que é adicionado à famosa mistura de Bell, bem como uma pequena seleção de single garrafas de malte. O passeio é envolvente e bem pensado, com os guias especializados capazes de responder até às mais complexas questões. Se você gosta de seu uísque sem deixar vestígios de nariz e sabor turfosos e esfumaçados, este é o passeio para você
Destilaria Blair Athol, Pitlochry, Perthshire
Blair Athol Barrels | © Jannis Andrija Schnitzer / Flickr
Glenkinchie
O "Edinburgh Malt", esta destilaria está a uma curta distância da capital escocesa, e vale bem a pena uma visita. Há um excelente modelo da destilaria no centro de visitantes, e há uma seleção de passeios para escolher, com um prático serviço de ônibus de Edimburgo, o que significa que você não precisa se preocupar em designar um motorista.
Glenkinchie Distillery , Pencaitland, Tranent
Stills de Glenkinchie | © Mike Murry / Flickr
Lagavulin
Os passeios disponíveis nesta destilaria de Islay são variados, com opções que incluem uma demonstração de armazém, uísques combinados e guloseimas, ou degustação premium, bem como o passeio padrão. Se você é fã de uísque, Lagavulin é uma visita obrigatória; o uísque é algumas vezes descrito como o aristocrata dos uísques de Islay.
Destilaria de Lagavulin, Lagavulin, Ilha de Islay
Destilaria de Lagavulin | © Stephane Farenga / Flickr
Laphroaig
Um único ano mais velho que Lagavulin, o nome Laphroaig é o mais famoso dos uísques Islay, e vende consistentemente mais em todo o mundo. O nome em si significa "A bela cavidade da ampla baía". Esta destilaria também oferece uma seleção de experiências diferentes, variando de degustações a uma experiência de quatro horas e meia de água para uísque. Como parte da turnê padrão, a opção de levar o seu trago em miniatura se você estiver dirigindo é um bom toque.
Destilaria Laphroaig, Port Ellen, Ilha de Islay
Laphroaig Glass | Talisker
Movendo-se para o norte até a ilha de Skye, Talisker é agora a única destilaria a visitar nesta famosa ilha e as vistas dramáticas das montanhas de Cuillin devem ser saboreadas. No verão, esta destilaria pode ficar muito ocupada, por isso é aconselhável reservar uma excursão com antecedência. O uísque não é tão saboroso quanto os de Islay, mas ainda é mais pesado do que os de Speyside, ou de outros uísques da ilha. O tour padrão também está disponível com um vôo de uísque 'parafuso', para aqueles que não podem poupar tempo para a degustação completa.
Talisker Distillery, Carbost, Ilha de Skye
Talisker Views | © Steve Cadman / Flickr
Ilha de Arran
Uma destilaria relativamente jovem, esta é atualmente a única na Ilha de Arran. Possui uma excelente experiência de visitante; bem como excursões e degustações, há também um café no local, e a destilaria ganhou a Experiência de Visitante do Ano da Revista Scottish Field por dois anos seguidos. Um trecho interessante diz respeito às duas águias no logotipo. Durante a construção da destilaria, um par de águias-douradas aninhava-se nas falésias próximas, e o trabalho teve que se deter até que o jovem tivesse fugido.
Destilaria da Ilha de Arran, Lochranza, Ilha de Arran
Ilha dos Arran Barrels | © sebastian.b / Flickr
The Glenlivet
Outra premiada experiência para visitantes, esta destilaria Speyside está situada em um vale remoto de Cairngorm repleto de história e histórias emocionantes. Um uísque favorito de Charles Dickens, cerca de metade do malte produzido pela destilaria The Glenlivet é vendida para a América. Além de uma seleção de passeios e degustações, a destilaria fornece detalhes de diferentes passeios locais na área, ligados à história do uísque dos contrabandistas.
A destilaria Glenlivet, Glenlivet, Ballindalloch
25 anos | © William Gray / Flickr
