Os 6 Melhores Restaurantes Em Suíça

Não é apenas um dos melhores. chef que faz um ótimo restaurante. Descubra os melhores restaurantes da Suíça, alguns dos quais são administrados por chefs com estrelas Michelin. O que todos eles têm em comum é boa comida, excelente serviço e a garantia de que você será servido uma refeição para recordar. Aqui estão os melhores restaurantes da Suíça para reservar hoje. Haus Hiltl Bar, Restaurante, Saudável, Bufê, Sem glúten, Vegetariana, Vegano, $$$

The classic Hiltl Tartar | Foto cedida por Haus Hiltl
Jante no primeiro restaurante vegetariano do mundo em Zurique. O Haus Hiltl remonta a 1898, quando foi chamado de “Vegetarian Home and Abstinence Café”. Naquela época, os vegetarianos eram chamados de "grazers" e o café era apelidado de "the root bunker" pelos habitantes locais. Hoje você pode experimentar uma ampla variedade de opções vegetarianas no buffet, que oferece mais de 100 pratos com influências de todo o mundo. Um must-try é o Hiltl Tartar, um prato de assinatura feito com okara, berinjela e especiarias. Eles também têm uma ampla variedade de sobremesas amigáveis ​​veganas que farão sua água na boca, tudo por um preço decente.

Mais Info Seg - Qui: 6:00 - 23:00 Sex - Nada: 6:00 - 4:00 am Sábado - Nada: 6:00 am - 5:00 am Sun - None: 8:00 am - 10:00 pm 28 Sihlstrasse, Zurique, Suíça Visitar website

Serviço de refeições:

Para viagem, Todos Dia

Ambiente:

O Restaurante Casual Le Chat-Botté, Europeu, Francês,
Le Chat-Botté, (Gato de Botas), encontra-se no Hotel Beau-Rivage em Genebra. Nos terraços do hotel, que oferecem vistas panorâmicas do Lago de Genebra, você pode desfrutar de degustações gastronômicas e culinária francesa sazonal contemporânea. Se você está se sentindo particularmente extravagante (mesas a partir de 250CHF por pessoa) você pode reservar a Mesa do Chef, e ter um menu especial projetado para você e sua festa por Dominique Gauthier, o chef premiado pelo Le Chat-Botté Michelin.

Mais Info Mon - Domingo: 12:00 - 13:45 seg - Dom: 7:00 pm - 21:45 13 Quai du Mont-Blanc, Genebra, Suíça +41227166920 Visite o site

Serviço de refeições:

Jantar, Almoço

Ambiente:

Restaurante requintado, com estrela Michelin, Restaurante Gourmet de l'Hôtel de Ville de Crissier Restaurante, Europeu, Vegetariano, $$$

Foto cedida por Hotel de Ville
Pode parecer subestimado do lado de fora, mas o l'Hotel de Ville foi eleito o melhor restaurante do mundo pela La Liste há dois anos, e chegou ao top dez em 2017. Tudo por uma boa razão, pois sua equipe de chefs de primeira classe é liderada por chef Franck Giovanni. Os menus seguem as estações e são simplesmente espetaculares. Se você quiser tentar reproduzir alguns desses pratos finos em casa, você também pode se inscrever na academia de culinária do restaurante e aprender alguns truques com o chef Giovanni e sua equipe

Mais informações Ter - Sáb: 9:30 - 11 : 30 pm 1 rue d'Yverdon, Crissier, Suíça +41216340505 Visitar website

Serviço de refeições:

Todo o dia

Atmosfera:

Restaurante Fine Dining La Reserve, Contemporâneo, Asiática, Francesa, Chinesa, Vegetariana , Vegano, $$$

Tse-Fung-Restaurant | © G. Gardette / La Réserve Genève
O hotel La Reserve de Genebra abriga dois restaurantes de primeira classe: Le Loti e Le Tse Fung. O Le Loti é dirigido pela chef Virginie Basselot, ganhadora do prêmio Meilleur Ouvrier de France em 2015, que oferece misturas inesperadas ao lado de seu prato exclusivo de filé de bacalhau na panela com manteiga de cidreira, servido com tapioca. Se você preferir ir ao Le Tse Fung, você será tratado com um dos melhores restaurantes cantoneses do país, sendo o pato de Pequim um prato particularmente famoso.

Mais informações Seg - Dom: 12:00 - 2:00 pm Seg - Dom: 7:00 pm - 10:00 pm 301 Route de Lausanne, Bellevue, Genebra, 1293, Suíça +229595959 Visite o site

Serviço de refeições:

Almoço, Jantar

Atmosfera:

Gastronomia, Gourmet, Negócios, Restaurante Cheval Blanc, Asiática, Mediterrânea, Francesa, $$$

Chef premiado Peter Knogl e sua equipe no trabalho no Cheval Blanc | Foto cedida pelo Cheval Blanc
O Cheval Blanc é um restaurante com três estrelas Michelin no Hotel Les Trois Rois, situado no centro histórico de Basileia, nas margens do Reno. No topo do seu pedigree Michelin, o Cheval Blanc conquistou 19 pontos no prestigiado guia Gault & Millau. O prato premiado do chef Peter Knogl influencia o Mediterrâneo e a Ásia. Você encontrará molhos japoneses de sushi, o indiano Garam Masala, o escabeche espanhol e o Pata Negra, que servem pratos gastronômicos franceses. Você também pode reservar a opção Le Roi Gourmet, "The Royal Gourmet", que inclui um suntuoso jantar no Cheval Blanc e uma noite de luxo no Hotel Les Trois Rois.

Mais informações Ter - Sáb: 12:00 - 2:00 pm Ter - Sáb: 7:00 pm - 10:00 pm 8 Blumenrain, Basel, 4001, Suíça +612605050 Visite o site

Atmosfera:

Gastronomia requintada, gourmet, com estrela Michelin Auberge des Trois Tilleuls Bistro , Restaurante, Suíça, $$$
No Auberge des Trois Tilleuls, você pode escolher entre o “lado Bistrot”, pratos simples, mas saborosos ou o “lado gastronômico”, com opções mais elaboradas. O Chef Fabrice Bignon mistura ingredientes típicos da Suíça e utiliza peixe de origem local do Lago de Genebra. Aqui você pode testar suas papilas gustativas com pied de porc (pés de porco), langue de veau (língua de vitela) ou rognons de veau (rins de vitela). Situado em Genolier, uma pequena cidade tranquila perto de Genebra, o Auberge des Trois Tilleuls é uma boa escolha para experimentar algumas iguarias tradicionais suíças com um toque criativo. //www.instagram.com/p/BNkZ-npFTEg/?taken-at=264078810

Mais Informação Ter - Sábado: 12:00 - 14:00 Ter - Sáb: 17:00 - 12:00 : 00 am Place du Village, Genolier, 1272, Suíça +41223660531 Visite o site

Atmosfera:

Aconchegante, Sofisticado, Gourmet