Uma Breve História De Guaro: Licor Nacional Da Costa Rica
Este licor festivo e agora prontamente disponível - que é tipicamente misturado com suco de frutas frescas, Sprite, Fresca ou água com gás - é bastante delicioso e certamente trará a festa dentro de você! Você pode comprá-lo em qualquer loja de bebidas, loja de comida, bar ou restaurante. Existe até uma pachita de 365ml, que vem em uma garrafa de plástico e é ótima para usar em qualquer lugar. A disponibilidade do guaro se generalizou após sua legalização em 1851, com variedades como o rótulo preto à prova de 70 e 80 à prova de que a Canita Superior foi adicionada mais recentemente. Sua legalização surgiu quando o governo da Costa Rica decidiu aprovar a fabricação e engarrafamento de guaro em uma tentativa de acabar com a produção caseira secreta dele. Além de querer capitalizar e ser capaz de tributar esse tesouro nacional, era importante para o governo garantir que o guaro era e continua a ser feito com segurança, já que muitas pessoas o bebiam. Embora as destilarias clandestinas caseiras ainda existam na Costa Rica, a maioria produz vinhos de palma e não mais produz o guaro.
Pegue uma garrafa | © Sophia Fernandez / Flickr
O nome Cacique tem uma história própria. Entre 1977 e 1980, o Museu Nacional da Costa Rica descobriu e escavou um dos maiores assentamentos indígenas do lado de fora da cidade de Grécia, onde também fica a Fábrica Nacional de Licores da Costa Rica. O nome Cacique - que significa “chefe” - foi escolhido para homenagear este incrível achado arqueológico e histórico.
Mesmo depois de 160 anos, o guaro continuou a crescer em popularidade, especialmente entre os visitantes. Embora você não possa comprá-lo fora da Costa Rica, ele pode ser enviado internacionalmente. Nos últimos anos, versões piratas do guaro entraram no mercado, mas não há versões como a versão original! Certifique-se de pegar uma garrafa para levar para casa no duty-free ou você pode até mesmo mandar para entrega on-line. É um licor ideal para trazer de volta para seus amigos e familiares para beber juntos enquanto você compartilha seus contos incríveis de sua jornada para a Costa Rica
Uma breve história de guaro não seria completa sem falar sobre chili guaro. Chili guaro é um famoso tiro da Costa Rica. É altamente recomendável que você experimente pelo menos um chili guaro durante seu tempo na Costa Rica, mas garanta que você experimente de um autêntico estabelecimento costa-riquenho. Apesar de relativamente simples, é uma daquelas fotos que podem ser facilmente confundidas por alguém que não sabe como fazê-lo. Então, o que é um chili guaro?
Um chili guaro tiro é um tiro feito com guaro, suco de tomate, limão, tabasco e às vezes um pouco de molho Lizano. Todos os ingredientes são combinados e agitados com gelo antes de serem colocados em um copo. Este tiro deliciosamente leve e picante é divinamente delicioso!
