Uma Breve História Dos Magners Cidra Irlandesa, Também Conhecida Como Bulmers

Enquanto a marca de cidra produzida localmente no Condado de Tipperary pode ser conhecida como Bulmers para o povo da República Irlandesa, é referida como Magners em todo o mundo. Fundada em 1935 por um local da cidade de Clonmel chamado William Magner, a fábrica de sidra foi depois comprada pelos fabricantes de cidra HP Bulmer em 1946.

Depois de comprar um pomar no Condado de Tipperary, William Magner começou a produzir seu próprio Sidra irlandesa em meados da década de 1930. Em 1937, ele se juntou ao bem estabelecido H.P. Bulmer empresa da Inglaterra, adquirindo o direito de produzir sob o nome Bulmers na Irlanda, ea marca se tornou mais difundida. Após quase dez anos de sucesso em parceria, Magner decidiu vender sua participação remanescente de 50% para seus colegas, vendo a fábrica se tornar conhecida como Bulmers Ltd Clonmel.

Infelizmente para a H.P. Bulmer, não demorou muito para a empresa mudar de mãos novamente. Saindo do lado perdedor de uma disputa legal com os criadores de Babycham perry espumante sobre um produto concorrente, eles foram forçados a vender Bulmers Clonmel durante a década de 1960. Tendo se tornado parte do C & C Group - uma empresa de refrigerantes e sidra, então propriedade conjunta da Guinness e Allied Breweries - a produção da Irish Bulmers foi transferida cinco anos depois para um complexo moderno em Annerville, nos arredores de Clonmel.

Pint of Magners | © PierreSelim / WikiCommons / Fábrica de Bulmers, Clonmel | © Dimod61 / WikiCommons / Bulmers | © Stephen Carter / Flickr

Com a sidra Tipperary excedendo em muito as expectativas de vendas na Irlanda, o Grupo C & C procurou, no final dos anos 1990, vendê-la fora de seu país de origem, particularmente no florescente mercado internacional de bares irlandeses. Mas como H.P. Bulmer ainda possuía os direitos a esse nome em qualquer lugar além da Irlanda, eles decidiram chamar a marca depois de seu dono original ao exportá-la - trazendo a cidra irlandesa da Magners primeiro para a Espanha, depois para a Alemanha e o Reino Unido. Apesar do nome diferente, os dois produtos são idênticos.

Ainda produzido em Annerville, hoje Irish Bulmers e Magners são feitos de 17 tipos diferentes de maçãs, deixados para fermentar e amadurecer por até dois anos. Continuando a crescer em popularidade, a cidra agora pode ser encontrada em bares da Europa, Ásia, América do Norte, Austrália e Nova Zelândia.