Os 10 Melhores Cafés Da Manhã E Brunch Em Portland, Oregon
© Cortesia Pine State Biscuits
Biscoitos Pine State
Os moradores que procuram um sabor do sul em Portland sabem que vão ao Pine State Biscuits, onde biscoitos quentes são servidos diariamente de várias maneiras. . Fundada em 2006 no mercado de Portland Farmer, Walt Alexander, Kevin Atchley e Brian Snyder abriram seu primeiro local de tijolo e argamassa em 2008, e com sua popularidade crescente, estabeleceram um segundo local. Eles usam apenas os ingredientes mais frescos de origem local possíveis em seus pratos de café da manhã e almoço, que incluem sanduíches de biscoito, biscoitos e molho, e outras especialidades como panquecas de fubá de mirtilo. Os destaques a notar são o Reggie com frango frito, bacon e queijo ensanduichado em um biscoito coberto com molho e os biscoitos vegetarianos e calda com molho shitake de cogumelos. Com comida deliciosa e um ambiente amigável e acolhedor, é fácil ver por que os clientes retornam novamente a essa jóia.
Pine State Biscuits, 1100 SE, Divisão St. # 100, Portland, OR, EUA, +1 503 236 3346
Pine State Biscuits, 2204 NE Alberta St., Portland, OR, EUA, +1 503 477 6605
Restaurante Tasty n Sons | © David L. Reamer / Cortesia de Tasty n Sons
Tasty n Sons
Aberto pelo Chef John Gorham, o Tasty n Sons oferece aos amantes do brunch a chance de saborear sua refeição favorita em qualquer dia da semana. Em um ambiente confortável e acolhedor, este restaurante de estilo familiar oferece um extenso menu de pratos americanos criativos que mudam todos os dias para refletir os produtos mais frescos da temporada disponíveis. De pratos menores a pratos maiores, alguns destaques recentes incluem donuts de batata com chocolate com creme inglês; ovo frito e biscoito cheddar com uma escolha de salsicha, bacon curado em casa ou frango frito; e o hash marroquino de frango com creme de harissa e ovo. Com um cardápio variado, muitas bebidas borbulhantes, além de cinco blood marys diferentes, os clientes podem experimentar uma experiência diferente toda vez que visitam esse delicioso restaurante.
Tasty N Sons, 3808 N. Williams Ave., Suite C, Portland, OR, USA, +1 503 621 1400
© Café Broder
Café Broder
Fundado em 2007 pelo restaurateur Peter Bro, o Café Broder é um restaurante acolhedor especializado em culinária sueca. O cardápio do brunch apresenta embaralhões,
pytt i panna ou hash sueco e muitos outros cafés da manhã e almoços especiais. Os destaques incluem o hash vegetariano com raiz de aipo assada no forno e couves de bruxelas cozidas com batatas, pimentões e cebolas servidas com ovos, beterraba em conserva e torradas de nozes e almôndegas suecas com creme de xerez acompanhadas de torradas de nozes e compota de mirtilo. Desejando algo doce? Experimente suas aebleskiver ou panquecas dinamarquesas com molhos, como coalhada de limão, geléia de mirtilo, xarope ou molho de maçã. Café Broder, 2508 SE Clinton St., Portland, OR, EUA, +1 503 736 3333
Restaurante Sweedeedee | Cortesia de Sweedeedee
Sweedeedee
Localizado em North Portland, o Sweedeedee é um café bonitinho e é um verdadeiro deleite que serve cozinha americana em um ambiente descontraído. O menu apresenta pratos saborosos, como granola, aveia, um burrito de café da manhã com ou sem bacon, além de uma variedade de sopas, saladas e sanduíches, todos feitos com os melhores ingredientes locais disponíveis. Qualquer restaurante que esteja visitando deve deixar espaço para os tentadores doces disponíveis, incluindo um pedaço de torta de dar água na boca. Apresentando uma crosta toda de manteiga, tortas para tentar incluir maçã, cereja, marion berry e mel salgado, para citar alguns.
Sweedeedee, 5202 N. Albina Ave, Portland, OR, EUA, +1 503 946 8087
Lae's Lakeview Lounge | Lakeview Lounge
Lae's Lakeview Lounge
O Rae's Lakeview Lounge é uma jóia da vizinhança localizada na área do Parque Montgomery. Enquanto não há lago, a vibe descontraída e deliciosas bebidas e comida, que inclui um brunch de fim de semana, mais do que compensa a falta de uma visão. Com aconchegante estande e banquete no interior e um belo pátio externo, os clientes poderão relaxar enquanto saboreiam a culinária americana feita a partir do zero. As opções de brunch no cardápio incluem rabanada servida com molho de amora e crème fraîche adoçado e o bife Benedict em biscoitos feitos na casa com molho holandês. Com opções vegetarianas, sopas, sanduíches, além de bebidas tentadoras, incluindo mimosas sem fundo a um preço muito acessível, os amantes do brunch ficarão felizes em visitar Rae's.
Lae's Lakeview Lounge, 1900 NW 27th Ave., Portland, OR, EUA, + 1 503 719 6494
A janela de waffle | © Sho Ito / Flickr
A Janela Waffle
Apresentada na revista comédia
Portlandia e Bon Appétit , a Waffle Window é um pequeno restaurante informal com dois locais. Inspirado na popular comida de rua européia conhecida como waffles de Liège, este delicioso local serve waffles salgados e doces no estilo Liège com um toque de Portland. Um ótimo lugar para brunch, diners ordem através de uma janela onde eles podem tomar o seu pedido para ir, sente-se no interior ou no exterior. Waffles deliciosos de notar são o waffle jalapeño cheddar picante de bacon servido com molho de abacate-tomatillo eo waffle de cheesecake de mirtilo com compota de mirtilo, pudim de queijo, recém chantilly e crumbles graham cracker. Com várias opções vegetarianas, uma variedade de gourmets deixará a sensação de satisfação. A Janela Waffle, 3610 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR, EUA, +1 971 255 0501
A Janela Waffle, 2624 NE Alberta St., Portland, OR, EUA, +1 503 265 8031
Beast Restaurant | © Lauren Coleman / Cortesia de Beast
Besta
Inaugurada pela Chef Naomi Pomeroy, que recentemente foi nomeada a melhor chef do noroeste pela Fundação James Beard, Beast é um delicioso restaurante da fazenda à mesa. Oferecendo brunch aos domingos, o menu de quatro pratos muda a cada semana para refletir os ingredientes mais frescos encontrados no mercado no dia anterior. Opções de menu passado incluíram crepes de manteiga marrom com caramelo bourbon de bordo, avelãs e bacon; uma costela, cebola silvestre e hash de morel; um prato de queijo; e bolo de trufa de chocolate. Os apreciadores de comida não só encontrarão satisfação na comida requintada, mas também poderão fazer novos amigos com assentos comuns.
Beast, 5425 NE 30th Avenue, Portland, OR, EUA, +1 503 841 6968
Screen Door Restaurante | © Adam Barhan / Flickr
Porta de tela
Propriedade de David e Nicole Mouton, o Screen Door é um restaurante espaçoso e confortável, especializado em cozinha do sul com um toque do Noroeste do Pacífico. Com foco na criação de pratos saborosos com ingredientes orgânicos e de origem local, este restaurante serve um brunch de fim de semana. Opções deliciosas do menu de brunch incluem o frango frito e waffles, que é um item de especialidade da casa popular com a multidão de brunch, e os grãos do jardim com grãos de queijo cheddar, cogumelos, espinafre, cebola caramelizada e provolone. Ovos scrambles, ovos benedicts, além de panquecas, waffles e rabanada também estão disponíveis. Com brunch criativo e uma atmosfera amigável, não é de admirar que as pessoas se alistem para visitar este local popular
Screen Door, 2337 E. Burnside St., Portland, OR, EUA, +1 503 542 0880
Blossoming Lotus
Blossoming Lotus é um restaurante acolhedor localizado no distrito de Irvington, especializado em cozinha vegana. Usando ingredientes orgânicos e sustentáveis, este restaurante é inspirado nas cozinhas do mundo e infunde sabores internacionais em cada prato. Eles servem almoço, jantar, além de um delicioso brunch de fim de semana com muitas opções sem glúten, sem soja e crus. Os destaques do menu incluem pão de abobrinha, torrada francesa com manteiga de melaço de laranja e xarope de bordo orgânico; a omelete de aspargos, que é uma omelete à base de tofu com espargos, queijo creme de castanha de caju, batata e tomate; e o parfait de café da manhã feito com camadas de granola de trigo sarraceno, frutas frescas e creme de parfait de caju de baunilha. Eles também têm um bar completo em que vários cocktails saborosos brunch estão disponíveis.
Blossoming Lotus, 1713 NE 15th Ave., Portland, OR, EUA, +1 503 228 0048
Bistrô e Bar da Madre | Cortesia Mother's Bistro & Bar
O Bistro & Bar Mother's
Um alimento de Portland desde 2000, o Mother's é um restaurante que serve comida americana num ambiente acolhedor. Inspirada em comidas caseiras feitas por mamães em todos os lugares, a proprietária e chef Lisa Schroeder criou menus que apresentam deliciosos pratos caseiros refinados clássicos. Os destaques incluem o salmão selvagem com alho-poró, batatas e creme servido com dois ovos; rabanada crocante mergulhada em flocos de milho; e o cogumelo grelhado de portabella. Com opções vegetarianas disponíveis, além de muitos coquetéis de brunch, este bistrô atrairá uma grande variedade de gostos
Mother's Bistro & Bar, 212 SW Stark St., Portland, Oregon, EUA, +1 503 464 1122
