As 11 Bebidas Tradicionais De Porto Rico E Onde Experimentá-Las
Piña colada
Nomeada a bebida nacional de Porto Rico em 10 de julho de 1978, o inventor desta bebida refrescante de rum é controverso até hoje. Os climas tropicais de Porto Rico podem ser resfriados com esse deleite atraente. Mixologistas estirpe ( colada) abacaxi local suculento ( piña). Água de coco ou creme de coco é adicionada junto com gelo picado, e então misturada com sua escolha de rum; talvez Don Q ou Bacardi, apenas alguns dos famosos rum de Porto Rico. Na maioria das vezes coberto com um pouco de chantilly e guarnecido com uma fatia de abacaxi e uma cereja maraschino, é uma bebida maravilhosa, a qualquer hora. Uma versão sem álcool também é apreciada pelas crianças. Faça um dia no La Guancha em Ponce, onde você poderá provar piña coladas dos muitos quiosques enquanto ouve música ao vivo e alimenta o tarpão e os pelicanos.
Piña colada | © Randy Robertson / Flickr
Pitorro
As celebrações do feriado em Porto Rico começam com o Dia de Ação de Graças e continuam através de suas maiores festividades no Dia dos Três Reis no dia 6 de janeiro, e esses momentos alegres não seriam completos sem algum pitorro local. Enquanto você pode encontrar vários sabores de pitorro em sua mercearia local, para ter a verdadeira experiência pitorro você deve tentar o que é produzido pelos habitantes locais. Muitas vezes infundido com frutas ou café, ou misturado com chocolate ou avelã, este luar porto-riquenho certamente terá que sentir o calor das férias, todo o caminho até os pés.
Coquito
Outra bebida apreciada nas férias o coquito é freqüentemente chamado de gemada porto-riquenha. Receitas variam de família para família, mas os principais ingredientes incluem leite evaporado, leite condensado, leite de coco, creme de coco, rum branco e especiarias como baunilha, noz-moscada e canela. Garrafas de férias adoráveis são vendidas em quase todas as lojas nesta época do ano, e o coquito é feito em lotes e compartilhado com amigos e familiares. É servido gelado ou com gelo. Para um deleite extra especial de férias, experimente o Coquito Tres Leche no Salitre Meson Costero.
Mojitos
Os melhores mojitos são aqueles feitos com calda caseira, feita de açúcar mascavo que é confundido com hortelã fresca. Adicione o rum e praticamente qualquer fruta ou erva que você possa imaginar. Original com limão é ótimo, mas também experimentar maracujá, morango, abacaxi, melancia, maçã, manjericão e coco. Experimente um ótimo mojito original no Club Nautico de Boquerón, ou pegue um no Playa Sucia se você estiver em um dia de sorte. Se você quiser experimentar diferentes sabores, o The Copy em Boquerón é o lugar para você.
Mojito | © Ernesto Rodriguez pixabay
Medalla
Porto Rico tem as mais belas praias, e não há nada como uma cerveja gelada apreciada enquanto balançando nas ondas de Playa Sucia ou Culebra. Medalla é o favorito local, uma cerveja leve que é fabricada em Mayagüez.
Coco frio
Há muitos benefícios para a saúde da água de coco e, dirigindo pelas estradas de Porto Rico, você encontrará muitas barracas que vendem coco frio, ou água fria de coco. Cocos inteiros são mantidos em um refrigerador e depois cobertos com um facão quando comprados. A maioria dos stands também terá rum, vodka ou uísque que pode ser adicionado. No máximo, se você terminar o seu coco frio lá, eles vão abrir para você, para que você possa comer a carne doce dentro. Bom gosto e é bom para você.
Coco frio | © Cuba Libre
Literalmente significando "Cuba Livre", ocasionalmente quando ordenou que o garçom ainda responda “
no existe tal cosa ”, “não existe tal coisa.” Enquanto muitos pensam que Cuba Libre é apenas um rum e uma cocaína, na verdade não é um Cuba Libre até que o suco de limão seja adicionado, de preferência o de limão fresco. Experimente com Don Q Añejo, um rum âmbar superior que é envelhecido em barris de carvalho branco americano por 3-10 anos. Frappe
Também uma bebida muito parecida com a piña colada, frappes são uma bebida gelada feita com fresco frutas e sorvete. Com o ambiente exuberante de todo o ano de Porto Rico, as opções de frutas frescas são quase ilimitadas. Frappes podem ser encontrados em estandes de beira de estrada, quiosques, mercearias, shoppings e praticamente em todos os lugares.
Chá verde frappe | Mike Mike pixabay
Mavi
Mavi é feito com a casca da árvore mavi que é fervida, às vezes com especiarias como gengibre e canela, ou frutas são adicionadas para diferentes sabores. Uma versão alcoólica é feita fermentando isto com mistura com açúcar. O melhor lugar para pegar o mavi é em estandes de beira de estrada locais.
Café con queso
O queijo em seu café pode parecer estranho, mas o
café con queso é uma obrigação. Usando café que é cultivado nas montanhas de Porto Rico, os grãos de café são moídos bem e servidos fortes, geralmente com leite e açúcar branco ou marrom. Para uma sensação única de sabor, experimente o café con queso que começa com café expresso forte, adiciona um pouco de mistura de chocolate quente, leite vaporizado, canela e uma fatia fina de queijo duro como asiago ou pecorino romano . O queijo adiciona um sabor aveludado e cremoso, e a doçura salgada do queijo com o sabor chocolate do chocolate quente é impressionante. Experimente esta delícia culinária no Café Bizcochos, na praça de Cabo Rojo. Café | © Ирина Мищенко / Pixabay
Malta
Nem todas as bebidas favoritas de Porto Rico têm álcool. Malta é uma bebida de malte levemente carbonatada, não fermentada, muito popular entre os porto-riquenhos. Vendido em latas e pequenas garrafas, é um sabor especial para o Caribe e pode levar algum tempo para se acostumar.
