Os 10 Melhores Restaurantes Em Salzburgo, Áustria

Da culinária tradicional austríaca aos mais experimentais, a charmosa Salzburgo possui enorme variedade de restaurantes para agradar até o mais exigente dos paladares. Aqui listamos os 10 restaurantes locais e em torno de Salzburg mais vale a pena visitar

Salzburg | Die Weisse

O Die Weisse é indispensável se você está procurando um toque moderno na comida tradicional austríaca que realmente agride. Ao contrário de alguns dos restaurantes turísticos gaudier na Cidade Velha, este lugar está cheio de moradores locais, e o menu semanal em constante mudança apresenta o melhor das especialidades sazonais. Enquanto o menu padrão significa que os pratos mais famosos estão sempre disponíveis, o menu semanal é mais experimental e oferece uma pausa agradável do que pode ser uma dieta de carne e bolinho. A não perder é o dreierlei mergulha starter, uma generosa porção de pão e diferentes spreads para serem compartilhados. Ah, e nós mencionamos que Die Weisse é também uma cervejaria? Uma refeição aqui não estaria completa sem uma garrafa de sua cerveja original

Die Weisse, Rupertgasse 10, 5020 Salzburgo, +43 662 87 22 46

© Clemens Pfeiffer / WikiCommons

Restaurante Sabor

Situado no lado do Kapuzinerberg, uma pequena montanha no coração da cidade, o Flavor é o melhor destino gourmet, combinando refeições requintadas e uma atmosfera íntima. Apresentado como um restaurante e bar de vinhos, os clientes podem desfrutar de uma refeição aconchegante em ambientes fechados ou depois do trabalho para uma bebida sofisticada no terraço. Há um número surpreendentemente grande de vinhos abertos (que os garçons podem lhe dizer de cor), que combinam surpreendentemente bem com os pratos principais austro-italianos. Se você tiver espaço, a sobremesa de chocolate (dunkles schokoküchlein) é de morrer.

Restaurante Sabor, Imbergstraße 21, Salzburgo, +43 662 87 21 76

© Alex Brown / Flickr

BioBurgerMeister

Se você está farto de especialidades austríacas e precisa de um pouco de comida de conforto, não procure mais do que BioBurgerMeister. Este restaurante leva uma abordagem séria para a sua produção de hambúrguer, com sua carne fresca e orgânica proveniente da região de Salzburgo. Na verdade, eles estão tão orgulhosos de suas raízes locais que você pode verificar regularmente o site deles para ver de onde sua patty realmente veio. Vegetariana ou vegan? Não se preocupe, esses caras servem para quase todos os requisitos dietéticos, com ótimas sugestões para uma refeição saborosa e enchimento. O que é mais, este lugar está idealmente localizado no coração de uma das ruas mais antigas de Salzburgo, para que você possa desfrutar da bela arquitetura e atmosfera de uma pequena cidade da Linzergasse.

BioBurgerMeister, Linzergasse 54A, 5020 Salzburg, +43 662 26 51 01

© Benreis / WikiCommons

Le Coq en Pâte

Também localizado na Linzergasse, Le Coq en Pâte é uma nova adição à cena culinária em Salzburgo, trazendo autêntica cozinha francesa e iguarias para esta pequena rua movimentada . Lindamente decorado e apresentado, este restaurante é um verdadeiro caçador de olhos, cujos pratos diários não podem deixar de atraí-lo. A melhor época para ir é um almoço ensolarado, onde você pode desfrutar de uma refeição caseira francesa no pátio, enquanto observa o mundo passar. Este é o lugar perfeito para se afastar e sentir, pelo menos por uma ou duas horas, como se você tivesse, acidentalmente, entrado em uma pequena e doce cidade francesa. Felizmente, eles também vendem uma variedade de produtos de comida francesa, então você pode levar este sentimento para casa com você.

Le Coq en Pâte, Linzergasse 72, 5020 Salzburgo, +43 662 87 79 19 11

© Alexa / Flickr

Augustiner Bräu

Venha chover, brilhar, nevar ou qualquer outro clima severo, sempre haverá uma multidão no Augustiner. Principalmente uma cervejaria, esta obra-prima austríaca exibe os melhores pedaços da cozinha austríaca. Há duas maneiras de desfrutar de tudo o que esta instituição tem para oferecer: ou você pede um buffet com antecedência (para 8 pessoas ou mais), ou você aparece e cria para si mesmo uma miscelânea dos diferentes alimentos oferecidos. Uma arcada de self-service de spreads, assados ​​e linhas de carnes cozidas três grandes cervejarias e um beer garden, onde você pode se sentar em qualquer mesa.Experimente o Leberkäse, um tipo de bolo de carne de porco servido com mostarda e rábano fresco ralado, com um pretzel e rabanetes brancos em fatias finas. Mas uma palavra de advertência - os austríacos adoram iniciar conversas com novas pessoas, então esteja preparado para se juntar a locais entusiastas vestidos de lederhosen que querem ouvir sua história de vida!

Augustiner Bräu Kloster Mülln, Lindhofstr. 7, 5020 Salzburgo +43 662 431246

Augustiner Bräu | © Bernt Rostad / Flickr

Zum Zirkelwirt

Localizado na tranquila e pitoresca Papagenoplatz, Zum Zirkelwirt é o epítome da comida tradicional servida com um sorriso. Com a decoração de madeira e bancos forrados de pele, você poderia quase estar no topo das encostas. O menu é limitado, mas a qualidade dos alimentos significa que cada prato é delicioso e preparado na hora. Altamente recomendado é o Pinzgauer Kasnocken, um prato semelhante ao macarrão e queijo muito requintado; Pequenos bolinhos cozidos em água salgada, depois fritos com queijo e cebola e servidos com uma salada. Um favorito de moradores e turistas, este lugar é quase sempre cheio, por isso reserve uma mesa com antecedência ou ser feliz para comer em pé no bar.

Zum Zirkelwirt, Pfeifergasse 14, 5020 Salzburgo, +43 662 842796

© S82 / WikiCommons

A Pasta e Vino

A Pasta e Vino oferece uma experiência única no tranquilo bairro de Ändraviertel, em Salzburgo. Este lugar dá um novo significado ao termo 'menu limitado', já que não há nenhum menu escrito. Em vez disso, o garçom anuncia as especialidades diárias (normalmente um prato de arranque, 3 pratos principais e 2 opções de sobremesa). Fiel às suas raízes italianas, os clientes oferecem deliciosos pratos de massa, que são cheios de sabor, para não mencionar bastante generoso. O prato de carnes curadas e legumes assados ​​também é altamente recomendado. Este lugar é um grande achado, se você tomar uma curta caminhada fora do centro da cidade

Pasta e Vino, Wolf-Dietrich-Str. 31, Salzburg, +43 662 873487

Restaurant Bangkok

Restaurante Bangkok é um local de luxo nas proximidades da estação, especializada em cozinha tailandesa. O estilo é muito semelhante ao de um típico estabelecimento ocidental, por isso o serviço é excelente eo menu é o que você poderia esperar para ver nos EUA ou no Reino Unido. Para os padrões austríacos este lugar é bastante chique, por isso não é uma ocorrência rara encontrar famílias vestidas para comemorar um aniversário ou similar. A comida é absolutamente delicioso, quer seja um curry, frite ou (curiosamente, como não é estritamente tailandês) sushi. Apesar de ser um pouco suave para sometaste (os austríacos não estão muito interessados ​​em comida picante), este é um ótimo lugar para desfrutar de comida asiática de alta qualidade.

Restaurant Bangkok GmbH, Bayerhamerstraße 33, 5020 Salzburg, +43 662 87 36 88

© Jean-François Chénier / Flickr

ARGE Beisl

Com uma localização ideal entre a Cidade Velha e pontos turísticos como Schloss Hellbrunn e Leopoldskron Lake, o ARGE Beisl é um restaurante incomum em um centro de artes da universidade. . A oferta é uma mistura eclética de comida internacional, refeições ligeiras e refeições de três pratos. A melhor época para ir como turista é a hora do almoço, onde a cozinha está em pleno andamento e você pode se juntar a jovens profissionais, artistas e estudantes para jantar neste arejado e moderno café-restaurante. Aproveite ao máximo o menu de almoço diário, que geralmente oferece dois cursos generosos por um preço muito razoável. À noite, este lugar é transformado em um bar promissor, para complementar as peças de teatro e as noites de poesia que acontecem em outras partes do centro de artes.

ABC Gastronomie GmbH, Ulrike-Gschwandtner-Straße 5, 5020 Salzburg, +43 662 840 839

Hanas Rasoi

Localizado numa rua tranquila adjacente à rua comercial mais movimentada de Salzburgo, na Cidade Velha, o Hanas Rasoi oferece aos seus clientes cozinha rápida e fácil, geralmente uma mistura de turistas e locais. Seu menu é principalmente norte da Índia, então espere dhal e paneer ao lado dos pratos padrão. Este lugar é ideal para uma refeição autêntica de alta qualidade que fica mesmo no centro das maiores atracções de Salzburgo, sem o preço turístico nem os enxames de pessoas.

Hanas Rasoi - Restaurante Indiano, Getreidegasse 18, 5020 Salzburgo +43 662 843939

© GracinhaMarco Abundo / Flickr