Os 10 Melhores Restaurantes De Budapeste, Hungria
Budapeste | © Beatriz Pérez Las Heras
Onyx
Aberto desde abril de 2007, o Restaurante Onyx tem mantido a filosofia de sempre se esforçar para ser um local de alto nível internacional. O chef executivo Szabina Szulló, o sous-chef Tamás Széll e a equipe da cozinha trabalharam incansavelmente para oferecer a tradicional e moderna cozinha húngara. A equipe aqui participa de um esquema de treinamento rigoroso, ganhando vários prêmios e participando de competições em todo o mundo. Considerado um dos melhores restaurantes de Budapeste, o Onyx está centralmente posicionado na Praça Vörösmarty e foi premiado com uma estrela Michelin por excelência.
1051 Budapest Vörösmarty tér 7-8, Hungria, +36 30 508 0622
Cortesia Onyx
Megyeri Csárda Tavern
Construído em uma área com relíquias que remontam ao tempo dos romanos, o Megyeri Csárda tem uma conexão orgulhosa com o seu passado histórico. Durante os séculos XVIII e XIX, a taberna foi alterada e ampliada, com um estábulo e pousada anexada ao edifício principal do local. Arcos históricos de portas e janelas criadas durante esse tempo ainda podem ser vistos. Tradicionalmente servindo os agricultores a caminho de Pest, a rica história do restaurante é fascinante. Pratos húngaros tradicionais são servidos, e uma grande variedade de pratos de carne, peixe e picles está disponível. A taverna também oferece uma ampla variedade de opções de vinho e aguardente da cachaça (húngara). Os clientes também podem desfrutar de música tradicional e danças folclóricas
1044 Budapest, Külső Váci út 102-104, Hungria, +36 1 230 3465
Cortesia Megyeri Csárda Tavern
Bastião dos Pescadores (Halászbástya)
Sem esforço o poder de um forte militar com a elegância de um castelo de conto de fadas, Bastião dos Pescadores é um espetáculo para ser visto. Construído entre 1895 e 1902 seguindo os planos do arquiteto Frigyes Schulek, o edifício foi restaurado por seu filho depois de graves danos durante a Segunda Guerra Mundial. Situado no alto da cidade, no bairro do Castelo de Buda, este famoso marco oferece uma vista deslumbrante de Budapeste. O restaurante em si oferece vistas panorâmicas da cidade para os clientes e assentos multi-nível em diferentes pisos e terraços, dependendo do tamanho do partido. O menu de alta qualidade combina pratos tradicionais de carnes, sopas e frutos do mar com infusões globais, incluindo pratos com macarrão e pimenta. Música cigana ao vivo e refrescos refrigerados estão disponíveis durante o verão e no inverno uma deliciosa variedade de bebidas quentes estão em oferta, incluindo vinho quente, chocolate quente e ponche de rum.
1014 Budapeste, Budai Vár, Halászbástya, Északi Híradástorony, Hungria, +36 1 201 6935
Cortesia de Bastião dos Pescadores
Café e Restaurante Múzeum
Aberto desde 1885 no centro histórico de Pest, o Café e Restaurante Múzeum mantém a essência da tradicional cozinha húngara de alta qualidade, servida em luxuosos arredores. Situado ao lado do Museu Nacional de Budapeste, muitos dignitários famosos, incluindo políticos, escritores e atores, assinaram as páginas de seu histórico livro de visitas. O menu equilibra cuidadosamente a antiga gastronomia húngara com os modernos sabores internacionais, acompanhados por diversas variedades de vinho e aguardente. Os clientes com antiguidades apreciarão os clássicos azulejos de porcelana Zsolnay, arte do teto de Károly Lotz e um requintado espelho veneziano do século 19.
1088 Budapest, Múzeum körút 12, Hungria, +36 1 267 0375
Cortesia Muzeum
Grande Mercado Municipal (Nagycsarnok)
Para aqueles que procuram experimentar o arco-íris completo da cena gastronômica de Budapeste, o Great Market Hall (também conhecido como o Central Market Hall) não é para ser desperdiçada. Construído em 1897, este é um dos melhores mercados internos da Europa, abrangendo três andares, e um ótimo lugar para se tornar imerso na cultura cotidiana da cidade. Muitos produtos alimentares diferentes podem ser adquiridos nas bancas, incluindo carnes, legumes, queijos e os deliciosos lángos locais, um pão achatado frito, coberto com creme azedo e queijo ralado. Extensivamente danificado na Segunda Guerra Mundial, o mercado foi restaurado na década de 1990, enquanto o antigo canal que atravessa o mercado foi substituído por passarelas para o público. Os visitantes podem desfrutar de inúmeras barracas de artesanato, cafés e bares ao longo do primeiro andar. O premiado mercado também recebe com regularidade dias de comida country, celebrando alimentos de países do mundo todo.
1093 Budapest, Vámház körút 1-3, Hungria, +36 1 366 3300
Budapest Great Market Hall | © dd-ang2s / WikiCommons
Szimpla Kert
Este local é conhecido como um dos primeiros 'ruin pubs' de Budapeste, inaugurado em 2002. Ruin pubs seguem um procedimento de conversão de edifícios dilapidados e arruinados em locais capazes de culinária e delícias culturais. No caso de Szimpla, este antigo edifício agora abriga um grande cinema e pub ao ar livre, um moderno "local de recepção cultural" para celebrar a música, o amor e a vida. Os visitantes podem até desfrutar de Anilogue, um popular festival europeu de animação cinematográfica, enquanto se deliciam com a cozinha húngara e cervejas artesanais.
1075 Budapest, Kazinczy utca 14, Hungria, + 36 20 261 8669
Cortesia Szimpla Kert
Gundel
Esta ideia de Károly Gundel ajudou a refinar a cozinha húngara numa direção totalmente nova de gosto. Depois de documentar a história gastronômica da região, ele compilou receitas diferentes de toda a bacia dos Cárpatos para fazer mágica na cozinha. Inaugurado em 1910, o premiado (e recomendado pela Michelin) Gundel cimentou sua reputação como um dos principais restaurantes da Hungria. Os clientes apreciarão a requintada cozinha húngara e internacional, enquanto absorvem a atmosfera tradicional acompanhada pela Banda Gundel. Vinhos escolhidos a dedo acompanham refeições requintadas, e as paredes ricamente adornadas exibem pinturas de famosos artistas húngaros.
1146 Budapeste, Gundel Károly út 4, Hungria, +36 1 889 8100
Cortesia Gundel
Gelarto Rosa
Situado ao lado da gloriosa Basílica de Santo Estevão, este é o lugar para visitar se você tiver um dente doce. Servindo o que muitas vezes é considerado o melhor sorvete da cidade, a dona Niki Szokron trouxe de volta as receitas italianas. Niki combina receitas históricas e estilo com toques modernos para atender a uma paleta global. Uma das especialidades da Gelarto Rosa é a estética; a equipe individualmente cria padrões artísticos de sorvete para os clientes. Café, biscoitos, chás e bolos também estão à espera de viajantes sedentos e com fome.
1051 Budapeste, Szent Istvan ter 3, Hungria, +36 70 383 1071
Cortesia Gelarto Rosa
Alexandra Bookcafe
Localizado na no segundo andar da antiga loja de departamentos de Paris, o The Alexandra Bookcafe se beneficia do requintado talento do pintor Károly Lotz. Este edifício, originalmente construído como um cassino em 1884, é uma festa para os olhos. Recuando no tempo, os visitantes podem apreciar o esplendor inspirador do edifício, com excelentes exemplos de Art Nouveau. A área do café em si oferece aos clientes uma seleção de refeições leves saborosas, incluindo bagels, pratos de queijos e Francia kremes, tudo servido em um ambiente de salão de baile completo com pianista.
1061 Budapest, Andrássy út 39, Hungria, +36 461 5830
Cortesia Alexandra Bookcafe
Százéves Étterem
Este sofisticado restaurante centenário oferece o melhor da cozinha húngara e internacional. Os frios, o fígado de ganso, a língua de boi, as aves e os pratos de peixe acompanham o cardápio, todos servidos em ambiente tradicional. Além do menu cuidadosamente elaborado, os visitantes podem relaxar com uma agradável música ao vivo. Até 80 pessoas podem desfrutar da experiência gastronômica, com salas separadas para festas e um romântico terraço ao ar livre durante os meses de verão. Há mais de 181 anos, a Százéves Étterem mantém padrões impecáveis de serviço de sua equipe e altos níveis de satisfação de seus clientes.
1052 Budapest, Piarista utca 2, Hungria, +36 1 230 0329
Cortesia Etterem
