Os 10 Melhores Restaurantes Veganos E Vegetarianos De Austin

Vegetarianos e veganos Não tem isso fácil em um estado conhecido por seu amor de churrasco e bifes, especialmente considerando que a maioria dos restaurantes consideram uma salada para ser uma opção vegetariana adequada. Austin, no entanto, faz um trabalho fantástico de fornecer novas opções feitas localmente para os amantes vegetarianos, com alguns restaurantes indo além. Vá até um dos nossos 10 melhores restaurantes vegetarianos e veganos favoritos e experimente as alegrias da cultura sem carne.

Refeição Vegetariana Típica | © Jennifer

Veggie Heaven

Localizado no histórico bairro da Universidade do Texas, o Veggie Heaven oferece uma deliciosa culinária chinesa para vegans e vegetarianos, incluindo adesivos tradicionais de panela, pães da Califórnia e macarrão de gergelim. A maioria das porções em tamanho real é direcionada para os veganos, que migram para esse local para que possam desfrutar dos molhos e temperos recém-preparados. Comedores de carne também podem vir aqui para apreciar o chá da bolha, que é um favorito de Austin - o chá de leite de boba é provavelmente o mais famoso e é ótimo para depois do jantar ou quando andando.

Veggie Heaven, 1914 Guadalupe Street, Austin, TX, EUA , +1 512 457 1013

veggieheaven | © Charles Wagner também conhecido como ChumpChange

O quarto Steeping

Austin é comumente conhecido como um paraíso para os amantes de café, mas as pessoas do chá também podem se alegrar no The Steeping Room. Esta é uma experiência de Austin que oferece ótimas folhas, além de opções vegetarianas e veganas frescas. Um serviço de chá tradicional vem com a escolha de dois sanduíches, a maioria dos quais são vegetarianos. O sanduíche de queijo de cabra e rúcula tapenade de azeitona é popular entre os vegetarianos e pode ser encomendado sozinho com uma escolha de chips. O Steeping Room quer promover um estilo de vida saudável através dos benefícios do chá e ingredientes orgânicos, por isso muitas das saladas e sopas são do mesmo calibre que as de um mercado de agricultores.

The Steeping Room, 11410 Domain Drive, Austin , TX, EUA , +1 512 977 8337

Exterior © Casa de Luz texas

Casa de Luz

Casa de Luz é uma favorita dos fãs para qualquer pessoa vegana ou sem glúten graças à sua casa -cozinhas cozidas que oferecem abundância de vegetais e nutrientes. O conceito da Casa de Luz gira em torno da ideia de criar alimentos macrobióticos para levar um estilo de vida mais saudável, com pratos simples que não foram processados. A comida também é uma ótima promoção como ele vem em um pacote - por um preço fixo, você pode obter salada, sopa, chá e prato principal para o almoço. O menu muda diariamente, portanto, verifique o site para atualizações.

Casa de Luz, 1701 Toomey Road, Austin, Texas, EUA , +1 512 476 2535

Smoky Chipotle Vegetarian Bowl | © Bobbi Bowers

Conscious Cravings

Oferecendo um delicioso estilo vegetariano, Conscious Cravings fez um nome ao promover alimentos saudáveis ​​e responsáveis. O wrap de assinatura é coberto com um molho caseiro de escolha e é servido melhor com uma salada ou batido saudável, feito em casa e com pedidos personalizados. Muitos alimentos são infundidos com Omega 3 e se concentram em uma produção sustentável; Cravings Conscious quer reduzir a pegada de carbono que Austin produz, criando resíduos mínimos e usando produtos biodegradáveis.

Conscious Cravings, 5715 Burnet Road, Austin, Texas, EUA , +1 512 782 0546

Chimichurri seitan em uma salada de quinoa e legumes | © Cessings Consciente

Maoz Vegetarian

Maoz pode ser um restaurante de cadeia, com vários locais fora dos EUA, mas não economiza na qualidade ou no seu compromisso de criar boas refeições vegetarianas. O Maoz concentra-se na culinária de estilo mediterrâneo, com falafel fresco produzido todos os dias e uma mistura de 15 temperos e molhos exclusivos para completar. Experimente o exclusivo sanduíche Maoz, que apresenta pão pita recheado com bolas de falafel e uma escolha de ingredientes do bar de saladas. Esta é uma ótima opção para aqueles que estão cansados ​​do mesmo tipo de comida, e contém apenas alimentos frescos, como cenouras, grão de bico e tomate.

Vegetariana de Maoz, 4601 Norte Lamar Boulevard, Austin, TX, EUA , +1 512 323 2259

Almôndegas vegetarianas © Maoz Restaurante vegetariano

O Swad Indian Vegetarian

Swad serve boa cozinha indiana. Este restaurante é perfeito para os vegetarianos que procuram sair da sua zona de conforto sem medo de encomendar acidentalmente um prato com frango. Tudo é livre de carne e feito na cozinha pela equipe encantadora que pode responder a quaisquer perguntas sobre as refeições. Porque Swad é um restaurante do sul da Índia, eles são especializados no famoso dosa - um lanche fino feito de panquecas e massa de arroz.

Restaurante Vegetariano Swad Indian, 9515 North Lamar Boulevard, Austin, TX , , EUA 512 997 7923

dosa © Devika

Café da mãe

Os vegetarianos de Austin, que são um pouco mais velhos, podem se lembrar deste restaurante de suas infâncias, porque o Mother's Cafe é um ponto de referência de Austin desde 1980. Servindo comida vegana e vegetariana a preços acessíveis, o cardápio da mãe é variado: as opções de almoço variam do sanduíche clássico até enchiladas, ou macarrão fettuccine. Enquanto estiver aqui, experimente um dos incríveis smoothies no menu ou faça sua própria

Mother's Cafe, 4215 Duval Street, Austin, Texas, EUA , +1 512 451 3994

Fettuccine Alfredo | © Nikolas Moya

Os caminhões de alimentos

da Arlo são uma parte importante da cultura de Austin e visitá-los para o almoço é um hábito casual adquirido por muitos moradores de Austin. Arlo's é um deleite fantástico para muitos veganos que foram anteriormente incapazes de encontrar bons pratos veganos em um food truck. As refeições frescas são feitas no local, a partir de ingredientes locais. A Arlo's é especializada em hambúrgueres, burritos e tacos e tem uma salsa especial para acompanhar os chips de soja e sem glúten.

Arlo's, 1500 East Sixth Street, Austin, Texas, EUA , +1 512 628 0608

Alimentos Veganos @ De Plak, Nijmegen © Suzette - www.suzette.nu

Contador de Cultura

Counter Culture é muitas vezes visto como um desafio saudável pelos habitantes locais, cujas tentativas de comer alimentos crus duram apenas alguns dias. O Counter Culture serve esses alimentos sem laticínios e sem carne o ano todo e os faz do zero. Muitos dos ingredientes usados ​​para fazer esses alimentos são orgânicos, comércio justo e vêm de agricultores locais para contribuir para uma dieta nutritiva e não processada. Se alimentos crus não parecerem divertidos, o Counter Culture oferece muitas outras opções veganas que não são cruas, incluindo mac e queijo. Recomendamos experimentar pelo menos uma vez o molho picante cru tailandês. O brunch também é um ótimo momento para ir, com tofu rancheros uma escolha popular

Counter Culture, 2337 Rua East Cesar Chavez, Austin, TX, EUA , +1 512 524 1540

Counter Culture Vegan Bites | © Let Birds Fly

O Iate Vegano

Vegan Yacht tem um menu delicioso com um único burrito, wrap e taco. Não se deixe enganar, no entanto, esta junta é comparável a outros restaurantes de grande escala em sua qualidade e produção. Todos os ingredientes são livres de crueldade e orgânicos e nunca fritos ou microwaved. A maioria dos produtos é feita diretamente do zero no pequeno local dentro do Spider House Cafe no campus da Universidade do Texas. O Vegan Yacht oferece um serviço incrível do par de marido e mulher que administra o negócio sozinhos, então pare e diga olá.

Vegan Yacht, 2908 Fruth Street, Austin, Texas, EUA , +1 512 619 7989

O iate vegan © Tracy Hunter