As 10 Melhores Vinícolas Da Nova Zelândia
Brancott Estate, Marlborough
A Brancott Estate é famosa por criar o primeiro Sauvignon Blanc da região de Marlborough nos anos 70. Na década de 1980, a vinícola estava pronta para levar a indústria de vinhos da Nova Zelândia para o cenário global, indo para o exterior para competir - e ganhar - o prestigioso troféu Marquis de Goulaine na 21ª Competição Internacional Wine & Spirit. Degustações de vinhos oferecem um vislumbre desta história interessante, enquanto introduzem seus visitantes a alguns dos terrenos que fazem desta área da Ilha do Sul um ótimo local para plantar a uva que iniciou tudo.
Brancott Estate Cellar Door & Restaurant, 180 Brancott Road, Brancott Vineyard, Rd 2, Blenheim 7272, Nova Zelândia +64 3-520 6975
Te Mata Estate, Baía de Hawke
Fundada em 1896, Te Mata Estate é uma das famílias mais antigas vinícolas de renome na Nova Zelândia. Em sua vida, o produtor ganhou prestígio internacional pela grande variedade de tintos e brancos que produz todos os anos. Atualmente, os vinhos da Te Mata Estate são exportados para mais de 42 países diferentes. Passeios privativos de degustação, que precisam ser agendados com antecedência, concentram-se na rica história dos vinhedos de Te Mata em Havelock Hills - o primeiro na Nova Zelândia a obter proteção legal por seu valor patrimonial.
Vinícola Te Mata Estate, 349 Te Mata Rd , Parkvale, Havelock North 4294, Nova Zelândia +64 6-877 4399
Vinhos Te Mata Estate | Vinhedo Rippon, Central Otago
Situada na região produtora de vinho mais ao sul do mundo, Central Otago, a Rippon Vineyard é única no uso de processos biodinâmicos, um método de plantio que rejeita o uso de fertilizantes químicos e pesticidas a favor de práticas agrícolas mais holísticas. A vinícola está localizada nas margens do Lago Wanaka e, assim como suas contrapartes regionais, é conhecida por sua produção de uvas Pinot Noir. As degustações são relativamente informais - os indivíduos podem ir até a porta da adega a qualquer momento durante o horário de funcionamento - e se concentrar em uma seleção das últimas safras da Rippon. A comida geralmente não é servida na vinícola, já que o foco é principalmente na experiência de degustação.
Rippon Vineyard e Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Rd, Wanaka 9381, Nova Zelândia.
+64 3-443 8084 Olhando sobre o vinhedo de Rippon | © Jocelyn Kinghorn / Flickr
Baía de Pegasus, Canterbury
Estabelecida, pertencente e operada pela família Donaldson desde a década de 1970, a Pegagus Bay conquistou uma forte reputação, nacional e globalmente, por sua viticultura e culinária. Os vinhedos estão localizados no Vale de Waipara, no norte de Canterbury, que desfruta de prolongadas estações de maturação, graças à sua natureza abrigada e à proximidade do mar. Rieslings, Pinot Noirs e Chardonnays estão entre suas produções premiadas, e o restaurante altamente aclamado da vinícola é conhecido por criar pratos simples que complementam adequadamente seus vinhos.
Pegasus Bay Winery & Restaurant, 263 Stockgrove Rd, Waipara 7482, Nova Zelândia
+64 3-314 6869 Vinícola Pegasus Bay, Nova Zelândia | Uma das vinícolas mais pequenas da Nova Zelândia, Neudorf é uma vinícola minúscula que causou uma forte impressão com sua Pinot Noir e Chardonnay em particular. A vinícola Nelson exporta para 16 países diferentes e também produz uma variedade de variedades Sauvignon Blanc e Pinot Gris. As degustações das portas da adega são baseadas nos vinhos disponíveis sazonalmente, atendendo indivíduos e pequenos grupos de até oito pessoas.
Neudorf Vineyards, 138 Neudorf Rd, Nelson 7175, Nova Zelândia.
+64 3-543 2643
Millton Vineyards, Gisborne
Em 1989, a Millton Vineyards se tornou a primeira na Nova Zelândia a obter a certificação BioGro para sua produção biodinâmica. Esta vinícola Gisborne, desde então, expandiu-se para incluir quatro vinhedos individuais e três marcas distintas que são exportadas para todo o mundo. Uma adega íntima em um lindo jardim permite que os visitantes apreciem as variedades que deram à Millton Vineyards sua aclamação internacional, incluindo uma variedade de Chardonnay, Chenin Blanc e Riesling. Millton Vineyard, 119 Papatu Rd, Manutuke 4072, Nova Zelândia
+64 6-862 8680
Mission Estate, a baía de Hawke
A mais antiga vinícola da Nova Zelândia, Mission Estate, foi fundada em 1851 e pode traçar sua história até a chegada de um grupo de primeiros missionários franceses colonizadores . Em sua vida, ele passou por uma realocação em 1897, uma grande reconstrução após o devastador terremoto de Hawke's Bay, e uma expansão massiva em 2007 que dobrou sua capacidade de produção. A adega da propriedade fica em um prédio seminário lindamente reformado, e há um restaurante que serve pratos da culinária contemporânea diariamente se você for almoçar ou jantar. Vinícola Mission Estate, 198 Church Rd, Poraiti, Napier 4112, Nova Zelândia.
+64 6-845 9350
Entrada da Vinícola Mission Estate | Villa Maria já percorreu um longo caminho desde a sua criação: começou como uma operação de um homem no sul de Auckland e se transformou em uma potência global em um período de 50 anos. . A empresa familiar é conhecida por suas práticas ousadas do solo e além - incluindo sua decisão de adicionar tampas de rosca em todas as suas garrafas como um meio de manter práticas de produção mais sustentáveis. A adega de Auckland consiste em uma adega que oferece passeios de todos os aspectos da produção, além de um café que serve almoço e lanches para todos aqueles que desejam uma boa refeição para acompanhar sua degustação.
Vinícola Villa Maria, 118 Montgomerie Rd, Mangere, Auckland 2022 , Nova Zelândia +64 9-255 0660
Testador de vinhos na vinícola Villa Maria em Auckland | © Robert Young / Flickr
Stonyridge Vineyard, Ilha Waiheke
Stonyridge é adorado pelos provadores de vinho da Ilha Waiheke pelas suas elegantes ofertas de mistura Cabernet, que incluem Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec. A vinha também é complementada por uma exuberante plantação de oliveiras, um exuberante Veranda Cafe e um centro de eventos bastante popular para casamentos. Certifique-se de verificar se a vinícola não está fechada para nenhuma função no horário que você pretende visitar.
Stonyridge Vineyard, 80 Onetangi Rd, Ilha Waiheke, Auckland 1971, Nova Zelândia. +64 9-372 8822
Palliser Estate, Martinborough
Com uma adega aberta durante todo o ano, vinhas que foram inovadoras na reintrodução de fazendas locais e uma série de premiados Pinot Noirs e Chardonnays em seu nome, é justo digamos que o Palliser Estate cobre todas as bases certas. Sessões de degustação de vinhos podem ser apreciadas por conta própria ou com uma boa refeição da própria escola de culinária da propriedade. Há também um espaço para conferências encantador no local para aquelas ocasiões extra-especiais
Vinícola Palliser Estate, Kitchener St, Martinborough, Nova Zelândia 5741, Nova Zelândia
+64 6-306 9019 Palliser Estate Pencarrow Sauvignon Blanc | © Dominic Lockyer / Flickr
