Os 10 Melhores Restaurantes E Cafés Em Ashland, Oregon
Amuse Restaurant
Localizado no coração da cidade, o Amuse é um elegante restaurante que serve culinária norueguesa e francesa. Estabelecido por Erik Brown e Jamie North, este local elegante oferece pratos deliciosos feitos com os melhores ingredientes orgânicos e sazonais disponíveis. Pratos de água na boca que os clientes podem esperar do cardápio incluem berinjela em conserva com abobrinha grelhada, cogumelo de faia assada e sopa de missô e galinha de caça assada com batatas assadas, couve italiana, manteiga de trufas e galinha. Vinhos do Oregon e da Califórnia, além de sobremesas tentadoras também são oferecidos. Servindo almoço e jantar, o seu horário de funcionamento varia de época para época e as reservas são recomendadas
Amuse Restaurant, 15 N. First St., Ashland, OR, EUA, +1 541 488 9000
Porta da frente | O restaurante Morning Glory
Morning Glory Restaurant
é um popular café especializado em café da manhã e almoço. Localizado em uma casa renovada de 1929, este restaurante é amado por moradores e turistas. Em uma atmosfera colorida e animada, você pode saborear pratos saborosos, como uma omelete de caranguejo vermelho do Alasca com alcachofras, parmesão, cebolinha e creme de alho defumado; um waffle belga de bacon servido com manteiga de limão; e tomate grelhado, manjericão e fontina em pão de fermento rústico. Com várias opções vegetarianas e deliciosas bebidas, este local encantador certamente agradará a qualquer pessoa
Restaurante Morning Glory, 1149 Siskiyou Blvd., Ashland, OR, EUA, +1 541 488 8636
John Herschell, omelete Jumbo Lump Crab | © John Herschell
O Open Range Dinner House
O histórico Pinehurst Inn em Jenny Creek foi inicialmente construído como uma 'parada motorizada' para os viajantes; hoje é um estabelecimento de cama e café de propriedade de Donnie e Denise Rowlett. Parte da pousada, o The Open Range Dinner House é um restaurante que serve jantar aos hóspedes da pousada e a qualquer pessoa que queira visitar. Localizado a cerca de 45 minutos fora de Ashland nas belas Montanhas Cascade, o restaurante apresenta um menu americano, que muda a cada semana. Deliciosa costela assada na boca, espinafre orgânico e ravioli de queijo, e creme de muffin inglês são frequentemente apresentados no cardápio. O horário de funcionamento varia durante diferentes épocas do ano e as reservas são altamente recomendadas, uma vez que as quantidades são limitadas.
The Open Range Dinner House, 17250 Green Springs Highway 66, Ashland, OR, EUA, +1 541 488 1002
Prato | © Open Range
Sammich
Criado por Chef Chandra Corwin e Melissa McMillan, Sammich é um restaurante especializado em sanduíches de Chicago e italianos. Não como os sanduíches comuns encontrados em restaurantes de rede, estes deliciosos sanduíches são feitos com os ingredientes locais e orgânicos mais frescos disponíveis e tudo é feito a partir do zero, seja em casa ou em outras empresas locais. As opções mais convidativas do cardápio incluem o pastrami servido com pão de centeio com queijo suíço, salada de repolho e molho de mostarda ou russo, e o wrap melanzane com berinjela assada no forno, pimentão vermelho, cebola, rúcula e alho manjericão. Com especialidades diárias e opções sem glúten, há algo para encantar o paladar de todos.
Sammich, 424 Bridge St., Ashland, OR, EUA, +1 541 708 6055
Sandwich | Cortesia de Sammich
Restaurante Tot
Localizado no centro da cidade, o Tot é um delicioso restaurante casual que serve churrasco do sudeste asiático. Inspirado pela comida de rua vietnamita e tailandesa, o Chef Andrew Will abriu este restaurante com Sean Simpson em 2012. No interior moderno projetado com materiais recuperados, os clientes podem desfrutar de comida feita a partir do zero com ingredientes locais e orgânicos, quando possível. Os destaques incluem o tri-tip churrasco com tamarindo molho de churrasco, arroz e legumes em conserva; o bàhn mí sanduíche com carne de porco fatiada; e a sopa de verão feita com vegetais de verão, leite de coco e manjericão tailandês. Eles também oferecem opções vegetarianas e muitas opções sem glúten, que irão agradar a muitos gostos
Restaurante Tot, 310 Oak St., Ashland, OR, EUA, +1 541 488 7986
Cortesia do Restaurante Tot
World Wicket's Pasta Shoppe & Eatery
Por 22 anos, os clientes frequentam a Wetta's World Pasta Shoppe & Eatery para deliciosos pratos caseiros de massa e ravioli. Apenas os melhores ingredientes entram em sua alimentação, incluindo o trigo orgânico NW para as massas e vegetais orgânicos, que são de origem local. Em um ambiente acolhedor e amigável, os amantes de massas podem saborear pratos, como o pesto de noz-manjericão, em uma escolha de macarrão; massas veganas com vegetais orgânicos, azeitonas assadas, tomates secos ao sol e alho sobre macarrão sem ovos; ravioli de salmão defumado e coberto com molho de creme de manjericão. Especialidades diárias também estão disponíveis, juntamente com pão italiano orgânico caseiro e inúmeros vinhos locais e cervejas
Wiley's World Pasta Shoppe & Eatery, 1606 Ashland St., Ashland, OR, EUA , +1 541 488 0285
Menu | © wileyspasta
Larks cozinha caseira cozinha
Inspirado pela generosidade do Oregon, o Larks Home Kitchen Cuisine, parte do Ashland Springs Hotel, cria pratos deliciosos que apresentam os produtos deste estado do Noroeste do Pacífico. Utilizando apenas os ingredientes mais frescos e de origem local, o Chef Damon Jones encanta os hóspedes com a sua inventiva cozinha sazonal. Aberto para almoço e jantar diariamente, além de um brunch de fim de semana, os clientes podem se deliciar com carnes suculentas, frutos do mar frescos e peixes, além de opções vegetarianas refrescantes em um ambiente relaxante. Os destaques do jantar incluem bolo de carne com ketchup de pimenta no verão, purê de batatas com manteiga e abobrinha e berinjela salteados recheados com aioli, feta, cogumelos selvagens, pimentões, cebolas, batatas e lentilhas. Tal como acontece com os menus, os coquetéis artesanais infundidos com ervas também são sazonais, incluindo a inovadora margarita de alecrim-kumquat.
Larks Home Kitchen Cuisine, 212 E. St. Main, Ashland, OR, EUA, +1 541 488 5558
purê de batatas | © agffreyw
Agave
Agave é um pequeno restaurante acessível especializado em rotações criativas da culinária mexicana. Os clientes podem escolher entre uma variedade de tacos e tamales gourmet. Com tudo feito a partir do zero, incluindo as tortillas, tanto os amantes da carne quanto os vegans ficarão satisfeitos com a deliciosa comida oferecida. Uma refeição típica pode começar com batatas fritas recém-preparadas e salsa ou guacamole, seguido de tacos de lagosta ou um tamale vegano feito com abóbora e cogumelos Portobello. Saladas e sopas, incluindo um pozole vegetariano, também são oferecidas, além de deliciosas sobremesas, como o abacaxi e o doce de groselha cobertos com crema mexicana.
Agave, 92 N. St. Main, Ashland, OR, EUA, +1 541 488 1770
Tostadas mexicanas | © David Boté Estrada
Martolli's
Martolli é uma pizzaria animada com dois locais em Ashland. Inaugurado por dois amigos, este restaurante oferece uma seleção de pizzas tradicionais e criativas, além de sanduíches e saladas. Todos os molhos, molhos para salada e massa são feitos a partir do zero, e queijo é ralado diariamente, além de ingredientes orgânicos de origem local são usados quando disponíveis, resultando em algumas das mais frescas pizzas de degustação ao redor. Uma opção é o Otelo vegetariano com molho de tomate, espinafre, mussarela, cogumelos silvestres, pimentão assado, alho assado e queijo chucrute. Com muitas outras opções vegetarianas e de carne, além de uma crosta sem glúten disponível, essas são pizzas que qualquer um pode saborear.
Martolli's, 38 E. St. Main, Ashland, OR, EUA, +1 541 482 1918
Martolli, 1469 Siskiyou Blvd., Ashland, OR, EUA, +1 541 482 1913
Pizza | © Nick Amoscato
Casa da torneira de Caldera
Caracterizando as cervejas e as cervejas award-winning de Caldera Brewing Company, a casa da torneira de Caldera é um lugar amigável da baixa que serve grandes cervejas e boa comida. Os amantes da cerveja podem encomendar bandejas de amostras de várias cervejas ou uma cerveja, ou podem até trazer seu próprio jarro e pagar pela onça. Bares americanos feitos com os melhores ingredientes de qualidade, que incluem orgânicos quando possível, são apresentados no cardápio; Entre as opções saborosas estão o cajun tater tots, um hambúrguer de queijo azul e o fedorento sanduíche hippy, que é composto de abobrinha grelhada, cebola caramelizada, cheddar Tillamook e alho assado no sourdough. Tendo o maior espaço ao ar livre em Ashland além de música ao vivo, é um ótimo lugar para encontros divertidos.
Caldera Tap House, 31 St. Water # 2, Ashland, OR, EUA, +1 541 482 7468
Ashland Amber | © Tim Samoff
