Os 10 Melhores Restaurantes Locais Em New Haven, Connecticut
Roia
Com o nome do rio que corre entre as fronteiras da Itália e da França, o Roia oferece uma experiência gastronômica única que combina elementos da culinária italiana e francesa. Com um cardápio construído com ingredientes sazonais e os melhores produtores locais e pescadores de Connecticut, o restaurante cria pratos que incluem pancetta caseira grelhada com salada de chicória, e peito de pato grelhado com polenta e bolo de acelga suíça. O interior da Roia é uma delícia, localizado no belo espaço do restaurante art déco do grandioso Taft Hotel, construído em 1912.
Roia, 261 College Street, New Haven, CT, EUA, +1 203 200 7045
Pátio de L'Orcio | Cortesia L'Orcio
L'Orcio
Inaugurado em 2002 pelo chef italiano nativo Francesco d'Amuri e sua esposa americana Alison De Renzi depois que eles se mudaram de Florença para New Haven, o L'Orcio oferece culinária italiana contemporânea de alto nível no histórico arredores - um edifício de 1899 conhecido localmente como Thomas Kelly House. O restaurante cria menus que mudam com as estações do ano, embora os hóspedes possam esperar pratos ao estilo de ravioli de lagosta artesanal com creme de xerez e filé de torrefação de robalo mediterrâneo com corações de alcachofra, tomate cereja e creme. Nas noites mais quentes, os clientes podem desfrutar de sua refeição no encantador pátio coberto por glicínias de L'Orcio sob as estrelas.
L'Orcio, 806 State Street, New Haven, CT, EUA, +1 203 777 6670
Atticus Bookstore Café
Uma livraria e um café independentes, o Atticus Bookstore Café atende a nativos de New Haven nos últimos 30 anos. O destino de jantar perfeito para os leitores de livros, os hóspedes podem passear pelos corredores de Atticus à procura de sua próxima grande leitura antes de se sentar em sua encantadora área de café a poucos metros de prateleiras de livros. Atticus oferece aos clientes uma variedade de sopas, saladas e sanduíches saudáveis como o churrasco de porco desfiada com queijo grelhado, peras assadas e maionese de jalapeno defumado ou pratos maiores como salmão assado com tabule e um molho parmesão de pimenta vermelha. Além da experiência, a livraria também organiza regularmente exposições de arte de artistas locais.
Atticus Bookstore Café, 1082 Chapel St., New Haven, CT, EUA, +1 203 776 4040
Uma seleção de pratos Caseus | Cortesia Caseus Fromagerie and Bistro
Caseus Fromagerie e Bistro
Uma verdadeira experiência gastronómica à mesa, os menus do Caseus Fromagerie e Bistro mudam regularmente dependendo de que produtos sazonais locais estão disponíveis no momento. Os amantes de queijo podem parar na Caseus e comprar alguns dos seus mais de 100 queijos artesanais - a maior e mais diversificada seleção de todos os de Connecticut - ao lado de uma variedade de azeites, charcuterie e conservas. Alternativamente, fique por um tempo na arejada área de bar com painéis de madeira do Caseus ou no porão aconchegante e experimente o menu do bistrô que tem um forte foco no queijo, com pratos como queijo macarrão feito com uma mistura de raclette, gouda, comté, queijo cheddar. , provolone e der sharfer maxx coberto com migalhas e servido com salada
Caseus Fromagerie e Bistro, 93 Whitney Avenue New Haven, CT, EUA, +1 203 624 3373
Cave à Vin
Um acolhedor bar de vinhos Com um ambiente de bistrô boêmio, o Cave à Vin está localizado em um edifício de tijolos vermelhos na pitoresca e histórica State Street, em New Haven. Apropriadamente, o Cave à Vin tem uma extensa lista de vinhos com várias rosas, brancos, tintos, champanhes e vinhos de sobremesa com variedades de todo o mundo. Seu cardápio apresenta uma série de saladas, sopas, paninis, pizzas artesanais e compartilhamento de pratos como o churrasco de nachos de porco com queijo jalapenho e pimenta. Um jogador regular na cena cultural de New Haven, Cave à Vin também hospeda muitos eventos de música ao vivo e exibe as obras de um artista local diferente em suas paredes a cada mês.
Cave à Vin, 975 State Street, New Haven, CT, EUA, +1 203 777 6206
Heirloom
Localizado no popular hotel lifestyle Study at Yale, o Heirloom oferece uma experiência de jantar urbana sofisticada em um ambiente moderno e elegante com um ambiente acolhedor de vizinhança. Com o objetivo de criar um local de encontro para amigos e familiares, o chef Carey Savona, natural de Connecticut, preenche o cardápio do restaurante com pratos confeccionados com produtos sazonais locais, mostrando o melhor da recompensa rural e costeira do estado. Experimente um aperitivo de amêijoas assadas com bacon, pancetta, limão, lardo e alecrim, seguido de uma entrada de ragu de cordeiro com rolê enrolado à mão, porcini, alecrim, alho verde, tomate moído e queijo pecorino romano,
Heirloom, The Study em Yale, 1157 Chapel Street, New Haven, CT, EUA, +1 203 503 3919
Louis 'Almoço
Estabelecido em 1895, Louis' Lunch é declaradamente o berço do hambúrguer totalmente americano que todos nós conhecer e amar hoje. O atual proprietário Jeff Lassen, o bisneto do fundador Louis Lassen, ainda segue a receita original e simples de hambúrguer - que vem decorada com queijo, tomate e cebola - e o restaurante apresenta um interior tradicional e até mesmo as grades originais de ferro fundido Repleto de história e um ambiente cultural de New Haven, o restaurante tem um lugar especial no coração dos habitantes locais e quando foi ameaçado de demolição na década de 1970, os clientes se reuniram para ajudar a realocá-lo e até doaram tijolos para a construção.
Almoço de Louis, 261-263 Crown Street, New Haven, CT, EUA, +1 203 562 5507
Falafel | Cortesia Mamoun's Falafel Restaurant
Restaurante Falafel de Mamoun
Algo de uma instituição de refeições em New Haven, o Restaurante Falafel de Mamoun oferece pratos clássicos do Oriente Médio como homus, kebabs e, é claro, falafel em decoração autêntica. Sua proximidade a Yale faz com que seja uma das favoritas da comunidade estudantil de New Haven, dando ao restaurante um ambiente vibrante. Aberto diariamente das 11h às 3h, os hóspedes que quiserem experimentar o Oriente Médio devem pedir a combinação de prato de carne que vem com hummus, baba ganouj, shish ou kebab de frango, bolas de falafel e molho tahineh. Vegetarianos não perderão opções como mudammas ful - um prato à base de fava com alho, salsa, suco de limão, tomates, óleos e temperos. +1 203 562 8444
A sala de jantar | Courtesy Union League Café
Union League Café
Combinando culinária contemporânea e clássica, o Union League Café traz o que há de melhor em culinária francesa ao paladar dos clientes de Connecticut em um belo espaço localizado em frente à Universidade de Yale. No interior, a brasserie emana o charme e sofisticação típicos de um restaurante parisiense. Enquanto os pratos do Union League Café - como o aperitivo terrine foie gras de pato com coelho confit - são distintamente gauleses, a maioria dos ingredientes é na verdade proveniente de produtores orgânicos locais.
Union League Café, 1032 Chapel Street, New Haven, CT, EUA, +1 203 562 4299
Interior do ZINCO | Cortesia ZINC
ZINC
Fundada em 1 , a ZINC é um empreendimento da co-proprietária Donna Curran e da chef Denise Appel, que compartilham uma paixão por comida local que mostra produtos feitos pela comunidade local. Um favorito entre os visitantes, tanto nativos como visitantes, o restaurante possui uma localização privilegiada em frente ao histórico New Haven Green e seu menu sustentável de fazenda a mesa apresenta deliciosos produtos de artesãos locais, incluindo o Cheese e Jones Apiaries de Liuzzi. Espere pratos americanos inovadores e contemporâneos, como o aperitivo de costela de bebê assado lentamente com glacê hoisin, salsa de pêssego e macarrão de pepino em conserva, ou o bacalhau do Pacífico marinado com mexilhões de pimenta Szechuan, baby bok choy e arroz de bambu.
ZINC , 964 Chapel Street, New Haven, CT, EUA, +1 203 624 0507
