Os 10 Melhores Restaurantes De Santa Ana, Califórnia
Downtown Santa Ana | © Joe Wolf / flickr
Capítulo Um: O Local Moderno
O pessoal do Capítulo Um: O Moderno Local está decidido a se divertir. O restaurante fica aberto até tarde, até 2am a cada noite, eles têm bandas ao vivo e happy hours. Pare nas segundas-feiras para o que eles chamam de 'MuleMonday' e tenha uma refrescante mula de Moscou. Ou, chegue na noite de jazz e ouça uma banda de jazz local e ao vivo. O menu do Capítulo 1 é orientado por ingredientes sazonais, garantindo que apenas os ingredientes mais frescos sejam oferecidos. Os pratos favoritos dos fãs incluem mac e queijo com cheddar fontina e branco, a cesta vegetal orgânica OC e os pãezinhos de porco 'pegajosos'.
Capítulo Um 227 North Broadway, Santa Ana, Califórnia, EUA, +1 714 352 2225
Playground
O apropriadamente chamado Playground Restaurant não tem remorso em sua abordagem leve e curiosa à comida. Com um cardápio que muda constantemente em torno de ingredientes que são frescos no momento, os chefs brincam com diferentes sabores, texturas e técnicas para criar pratos que empolgam até mesmo o mais duvidoso foodie. Os pratos são pequenos, facilitando o compartilhamento e permitindo que os hóspedes experimentem vários itens. Seleções de menu regulares como o frango frito do Tio Lou, cogumelos silvestres assados na frigideira e costeletas de porco de bordo ganharam um público fiel que não se cansa da perspectiva única da Playground sobre alimentos.
Playground 220 East 4th Street # 102, Santa Ana, CA, EUA +1 714 560 4444
Mil Jugos
Se você está procurando algo diferente e cheio de sabor, não procure mais do que Mil Jugos. Este restaurante serve autêntica culinária venezuelana em toda a sua deliciosa glória há mais de 10 anos. A cozinha venezuelana é tradicionalmente baseada em legumes frescos, pratos de carne cozidos lentamente e muitos pratos de milho. Por causa do uso pesado de milho, muitos dos pratos no menu são sem glúten. Um dos itens mais populares em Mil Jugos é o cachapas, panquecas de milho doce com sua escolha de recheios.
Mil Jugos 320 Oeste 5th Street, Santa Ana, CA, EUA, +1 714 836 4601
Chaleira a vapor de Ritter Cozinha
A Steam Kettle Kitchen da Ritter vem servindo comida caseira com a queima da Louisiana por anos. A técnica de cozimento usada pelos chefs do restaurante é única - na verdade, é um sistema complexo de tubos e bombas que aquecem uma fileira de caldeiras para cozinhar. O resultado é água na boca. Cioppino e Bouillabaisse são cozidos à perfeição, enquanto Etouffee e Gumbo são cozidos a textura e corpo certos. Termine sua refeição com uma ordem de beignets e você achará que acabou de chegar à Crescent City. Este pode ser um dos melhores chás doces e pratos do sul a oeste do Mississippi.
Ritter's 1421 West MacArthur Boulevard, Santa Ana, CA, EUA, +1 714 850 1380
Lola Gaspar
Lola Gaspar serve pequenos Pratos estilo tapas, promovendo a idéia de compartilhar e provar. O menu é vibrante e fala de viagens pelo mundo e influências variadas. A sala de jantar do Lola Gaspar é pequena e íntima, criando um ambiente simpático e acolhedor. Um pátio ao ar livre oferece excelentes assentos ao ar livre durante o tempo ensolarado. Pequenos pratos como frango crocante, bacon envoltos em tâmaras e tacos de cordeiro no ombro assado têm gourmets locais falando sobre as combinações criativas de sabor.
Lola Gaspar 211 West 2nd Street, Santa Ana, Califórnia, EUA, +1 714 972 1172
Shabu tradicional, ou sopa de macarrão | © cyclonebil / WikiCommons
Shabu Shabu
O Shabu Shabu serve cozinha japonesa contemporânea em uma experiência interativa. Para os hóspedes não familiarizados com o Shabu, pode parecer estranho - uma seleção de carne, geralmente carne bovina fatiada, e legumes são trazidos para a mesa e cozidos pelo hóspede em um caldo ou água fina. Vários molhos e adições de sabor são oferecidos para fornecer a cada comensal uma tigela personalizada de bondade quente. Shabu Shabu faz tudo isso perfeitamente, com ingredientes frescos e simpática equipe de garçons. Este restaurante ganhou seguidores fiéis por oferecer uma opção única de jantar com ingredientes de alta qualidade e um ambiente acolhedor.
Shabu Shabu 1945 East 17th Street # 108, Santa Ana, CA, EUA, +1 714 954 0332
Alebrije
Alebrijes não é tecnicamente um restaurante. O caminhão de comida tem sido movimentado e causando um rebuliço na cena gastronômica de Santa Ana por mais de cinco anos. O que falta em tijolos e argamassa, no entanto, compensa em sabor e conexão com a comunidade. Seu item de menu mais falado é o acorazado taco - um taco de mamute com uma tortilla de milho feita à mão, carne assada e frita, tomate, abacate, jalapeno e queijo cotija. Muitas outras carnes e coberturas são oferecidas para satisfazer uma variedade de paladares e apetites. Seja qual você escolher, não há como deixar fome depois de visitar este refúgio gastronômico móvel.
Vários locais
Siam Sabor da Ásia
Siam Taste of Asia é um pequeno deleite tailandês, localizado no lado oeste de Santa Ana Alojado estranhamente em um pequeno shopping center, este restaurante é uma jóia escondida. A sala de jantar é simples e bem decorada, com um menu grande o suficiente para oferecer uma variedade de opções. Os clássicos tailandeses como salada de mamão, frango satay e arroz doce de manga estão preparados para a perfeição consistente, enquanto um favorito inesperado do cliente é o tofu frito do Siam - tofu levemente tostado e frito, servido com um molho doce. Esteja ciente de um mínimo de US $ 20 para pagamentos com cartão de crédito, ou dinheiro somente para um cheque de menor valor.
Siam Gosto da Ásia 3520 West 1st Street, Santa Ana, CA, EUA, +1 714 418 9678
Trieu Chau
Para o que parece ser um buraco na parede, muitos novos convidados ficam surpresos ao ver as longas filas que são comuns em Trieu Chau. A atmosfera da sala de jantar não é chique, mas a comida em si mantém este restaurante ocupado. A estrela do cardápio do Trieu Chau é sua sopa de macarrão. Começa com um caldo de sabor profundo, depois acrescenta-se algum tipo de carne - geralmente bolinho de peixe, camarão ou porco. Depois que alguns vegetais são adicionados, uma variedade de molhos e temperos é oferecida para adicionar à combinação de sabores. Este restaurante chinês-vietnamita-cambojano oferece sem frescuras e oferece, sem grande remorso, comida excelente.
Trieu Chau 4401 West 1st Street, Santa Ana, Califórnia, EUA, +1 714 775 1536
Little Sparrow Café
O café tem sido repleto de prêmios e elogios desde sua inauguração em maio de 2013. Little Sparrow serve comida californiana com influências decididamente francesas. Usando tantos ingredientes frescos e de origem local quanto possível, os chefs oferecem pratos padrão sólidos e clássicos reinventados. Nhoque de couve-flor com couve é cremosa e saborosa, enquanto a medula óssea assada é suculenta e indulgente. A atmosfera em Little Sparrow é pitoresca e vizinha, tornando-se um ótimo complemento para a cena gastronômica de Santa Ana.
Little Sparrow 300 North Main Street, Santa Ana, CA, EUA, +1 714 265 7640
