Os 10 Melhores Restaurantes Em East Austin, Texas
vencedor do Top Chef e o premiado James Beard Paul Qui abriu seu restaurante homônimo no Eastside um par de anos atrás e Austin tem sido delirante desde então. Seu primeiro restaurante é uma homenagem à culinária caseira de suas Filipinas natal e uma visão moderna da culinária global. Sua comida tem sido descrita como meticulosa, requintada e sensual.
Qui, 1600 E 6th St, Austin, Texas, EUA +1 512 436 9626
Lavanderia
Este restaurante lindamente projetado do Chef Rene Ortiz no coração do Eastside criou um burburinho sobre a sua interpretação moderna de comida mediterrânica. Você pode esperar que as placas compartilháveis variem de hamachi crudo para a língua de boi resfriada, feita com sabores brilhantes. O brinde está no menu, e a versão com o caranguejo é fantástica. Este restaurante irá lembrá-lo que o jantar pode ser um presente para os sentidos.
Lavanderia, 2115 Holly St, Austin, Texas, EUA +1 512 382 1599
© Jesse Radonski / Flickr
Justine's Brasserie
Com o seu tema francês funky, Justine's Brasserie irá lembrá-lo de ir à casa de alguém para um grande jantar. O restaurante mais antigo da lista, este restaurante francês vai fazer você querer sair com todos os seus novos melhores amigos que também foram convidados para a festa como você gosta de filé, charcutaria , e cote
Justine's Brasserie, 4710 E 5th St, Austin, TX, EUA +1 512 385 2900
Licha's Cantina
Em um lado da cidade onde Tex Mex e comida mexicana regional de todos os tipos vivem confortavelmente perto uns aos outros, a autêntica abordagem de Licha à comida casual no estilo da Cidade do México foi recebida com entusiasmo por East Austin. Experimente o huaraches tuetano com medula óssea ou champinon (cogumelos). Placas de enmoladas (pato assado com toupeira) e cochinita pibil farão você cantar os louvores do fresco de Licha sobre uma antiga cozinha.
Licha's Cantina, 1306 E 6th St, Austin, TX, EUA +1 512 480 5960
© Prayitno / Flickr
O Hightower
Nova comida americana eclética pode ser encontrada no bairro, The Hightower. Você apreciará as couves de Bruxelas com manteiga de amendoim e sambal. O jowl de porco assado nunca decepciona em uma tigela de arroz com ovo, abacate e pepino. Nos fins de semana, venha tomar um brunch com waffles de grão, boudin hash e defumados com crostini.
The Hightower, 1209 E 7th St, Austin, Texas, EUA +1 512 524 1448
Jacoby's Restaurant & Mercantile
Jacoby é um verdadeiro restaurante do Texas, lindamente feito às margens do Lago Lady Bird. Os proprietários pegam sua carne, cordeiro e cabra da fazenda da família no oeste do Texas. Eles também se orgulham de fornecer produtos o mais localmente possível. Você verá muitos clássicos do Texas feitos com padrões exigentes, como filé de frango frito em waffles, camarão e grãos, e truta arco-íris com fubá de milho.
Jacoby Restaurant & Mercantile, 3235 E Cesar Chavez St, Austin, TX, EUA + 1 512 366 5808
© Kurman Communications / Flickr
Bufalina
A Bufalina oferece uma autêntica pizza napolitana servida em um pequeno, mas moderno e bonito espaço italiano. O proprietário e chefe de cozinha Steven Dilley importou um forno de tijolo construído para recriar o calor de cozimento necessário para deixar sua massa de pizza artesanal perfeita. Comece sua viagem para Nápoles com o harissa com chalota de berinjela e pistache, ou talvez a cabra refogada com queijo Garrotxa e pólen de erva-doce. Eles são tão deliciosos quanto parecem. Bufalina, 1519 E Cesar Chavez St, Austin, Texas, EUA +1 512 524 2523 Fukumoto
Este restaurante de estilo japonês izakaya
(pub), onde beber e comer de mãos dadas e relaxar é o ponto, é do antigo chef de sushi de Austin, Kazu Fukumoto. Você pode esperar cortes de saúva, barriga de salmão amanteigado e atum rabilho delicado produzidos com perícia. Você obtém excelente
yakitori (com pedaços de miudezas como corações de galinha) e tempuras frias leves e rendadas. Comemore sua boa sorte com cerca de 20 diferentes opções de saquê e uma boa seleção de cervejas japonesas. Fukumoto, 514 Medina St, Austin, Texas, EUA +1 512 770 6880 © Robert Jacob Lerma / Foto cedida por Fukumoto Gardner
Um moderno restaurante de legumes que apresenta proteínas em um papel mais complementar, Gardner realmente fala com a alma dos progressistas Eastsiders. O menu é dividido em primeiro e segundo cursos. Você pode começar com terrina de beterraba com pistache ou cenoura com vadouvan, hortelã, pimentão, avelã. Em seguida, experimente o arroz de ouro Carolina com brócolis, hortelã, azeitona verde ou o lombo com brassicas, cebola carbonizada, purê de trufas negras.
Gardner, 1914 E 6th St, Austin, Texas, EUA +1 512 354 1480
Photo Cortesia de Gardner
Nasha
Uma nova perspectiva sobre os favoritos indianos, Nasha faz as coisas um pouco diferente. Pegue o
biryanis
com cordeiro ou camarão ou seja vegano com o
aloo gobi , um curry de batata e ervilha de couve-flor, ou chana masala , um guisado de garbanzo feijão em molho de tomate. Você também pode tentar algo novo: Tacos indianos. A versão original do Tex-Mex de East Austin, esses tacos são recheados com marsala de frango, peixe malvani e ovo burgi. Nasha, 1614 E 7th St, Austin, Texas, EUA +1 512 350 2919
