10 Melhores Brunch Spots Em Portland, Maine
Mesas externas no Porthole | Imagem cedida por Porthole
Bintliff's American Café
Recomendado por Portlanders e turistas, o brunch de Bintliff ganhou fama. Ele oferece pilhas de alimentos criados a partir dos melhores ingredientes orgânicos de origem local. Servido diariamente das 7h às 14h, as opções de brunch são baseadas em favoritos conhecidos - waffles, panquecas e ovos, etc. A atenção à qualidade, combinações criativas de sabores e o peculiar e antigo interior do restaurante fazem do Bintliff um destino de café da manhã diferenciado. As opções populares de menu incluem bolos de caranguejo do Maine, frittata de lagosta e hash de carne enlatada da Bintliff com pilhas de batatas doces e cebolas caramelizadas. Eles podem ser apreciados juntamente com uma xícara forte do Coffee by Design do Portland.
American Cafe da Bintliff, 98 Portland Street, Portland, Maine, EUA, +1 207 774 0005
Blue Spoon
Blue Spoon leva a sério a tarifa de farm-to-table, obtendo seus ingredientes de uma excelente seleção de produtores e produtores locais. O brunch de sábado no Blue Spoon inclui pratos como salada de ovo pochê com alho crocante ou chouriço e hash de couve. Há também reviravoltas em grampos familiares, como um BLT com alecrim mayo ou, talvez, um brûlée de aveia de açúcar mascavo com tâmaras cremosas e canela. Para facilitar o seu caminho de volta para a terra dos vivos depois de uma noite no azulejo ou apenas para dar o pontapé inicial na sua manhã com um toque extra, mime-se com a menta preta de sangue da Blue Spoon ou a picante Bloody Mary.
Blue Spoon, 89 Congress Street, Portland, ME, EUA, +1 207 773-1116
East Ender
A East Ender orgulha-se de fazer comida "como deveria ser a vida". A proprietária Meg Schroeter leva a sério a culinária do campo à mesa. Eles usam “todas as partes de todos os produtos que chegam pela cozinha de East Ender”. Ela promete tomadas criativas no clássico brunch americano com itens como bolinhos de truta, frango frito e waffles com molho picante e creme azedo de bordo. Há também carne de porco desfiada com johnnycakes de cebola verde. Se você estiver com disposição para um coquetel pela manhã, experimente a margarita "Pretty Girl" com licor de sabugueiro. Alternativamente, vá para um 'Salty Bulldog' com grapefruit fresco e soda de lemongrass, ou um pepino Collins fresco com citrus, hortelã e bolhas.
East Ender, 47 Middle Street, Portland, eu, EUA, +1 207 879 7669
The Front Room
Um dos vários restaurantes bem-sucedidos de 'Quartos' em Portland de propriedade do chef Harding Lee Smith é o The Front Room. Possui uma espaçosa cozinha aberta e bar totalmente abastecido, contribuindo para o seu ambiente descontraído. As opções de brunch são baseadas em clássicos de comida caseira de estilo americano e o grande valor atende às altas demandas de jovens profissionais. Desfrute de biscoitos e molho, omelete feito na hora ou feijões cozidos com pão integral e um basted egg. Para aqueles que chegam a tempo para o almoço, o The Front Room oferece sanduíches e hambúrgueres clássicos, bem como seleções mais aventureiras, como pato grelhado e queijo de cabra no brioche caseiro. A proximidade do Front Room com o 'Eastern Prom' de Portland é uma vantagem adicional, perfeita para um passeio pós-café-da-manhã.
The Front Room, 73 Congress Street, Portland, EUA, +1 207 773 3366
Hot Suppa !
Este local popular foi fundado por dois irmãos de Portland. Sua extensa pesquisa de lanchonetes e restaurantes de comida soul nos Estados Unidos culminou na criação da Hot Suppa! em 2006. O restaurante está localizado em um belo edifício que remonta a 1860, situado no West End de Portland. Possui cabines confortáveis e bancos de bar almofadados. Moisés e Alec Sabina servem brunch diário e absolutamente tudo é preparado a partir do zero. A cozinha se esforça para obter e usar ingredientes locais sempre que possível. Encomende deliciosos waffles, panquecas e cheeseburgers para um começo saudável. Ou vá para um café da manhã estilo tapas com um prato de três lados, escolhendo entre mac n'cheese, tomates verdes fritos e grits 'Geechie boy'
Hot Suppa !, Rua do Congresso, 703, Portland, ME, EUA, +1 207 871 5005
OhNo Café
Este café pitoresco no West End de Portland não oferece o que se consideraria um brunch tradicional, mas os locais preferem o melhor local da cidade para comprar sanduíches gourmet. Experimente o suculento bife grelhado, o cheddar de Vermont e o ovo em um bagel fresco ou peru defumado, abacate, gouda defumado e ovo em um bialy. Com café da manhã sanduíches e itens de almoço a preços razoáveis, OhNo Café oferece um brunch acessível em qualquer dia da semana, com seleções de cerveja e vinho para arrancar.
OhNo Cafe, 87 Brackett Street, Portland, EUA, +1 207 774 0773
Petite Jacqueline
Dirigida pela mesma equipe responsável pelo renomado restaurante Five Fifty-Five, em Portland, a Petite Jacqueline abriu um enorme sucesso local. Chegou a uma posição de igual estatuto perante o seu restaurante associado, recebendo uma indicação para o James Beard Award. Petite Jacqueline assume a forma de um movimentado bistrô francês no West End de Portland, perto do popular Arts District. O brunch é servido aos domingos e o menu inclui uma variedade de opções sofisticadas de bistrô. Estes incluem ovos pochê perfeitamente com salmão e brioche ou doce dor perdu coberto com um ovo de pato de seis minutos e repleto de legumes da estação.
Petite Jacqueline, 190 State Street, Portland, EUA, +1 207 553 7044
Vigia
Vigia aproveita ao máximo sua localização pela água. Com bom tempo, aproveite o brunch ao ar livre e aprecie o ar do mar e os panoramas espetaculares. Porthole oferece deliciosamente frescos itens de brunch de frutos do mar Maine, como rolos de lagosta - definido para rivalizar com muitos outros candidatos de topo no Maine. Ele também serve um ovo de lagosta decadente Benedict. Para aqueles que preferem algo um pouco mais carnudo para o brunch, o Porthole oferece biscoitos clássicos e molho com barriga de porco assada. Ou, para aqueles que procuram um doce, há mirtilo do Maine e brioche recheado com mascarpone. Um local rústico que imediatamente deixa à vontade logo de manhã, o Porthole é inigualável por sua combinação de boa comida e ótimas vistas.
Porthole, 20 Custom House Wharf, Portland, Maine, EUA, +1 207 773 4653
Silly's
A Silly's é conhecida pela sua comida caseira e decoração peculiar. Tem sido um favorito de Portland desde a década de 1980, quando foi estabelecido pela primeira vez pelas irmãs Nice depois de uma viagem à Jamaica. As irmãs escolheram nomear o restaurante Silly como "isso simplesmente nos permitiu ... fazer qualquer coisa ... porque ela não se contrai. Isso não significa nada e significa tudo ”. A atual proprietária da Silly, Colleen Kelley, esforça-se para manter o capricho que agora se tornou a característica definidora do restaurante. Ela evoluiu constantemente o cardápio e o interior para refletir essa sensação de diversão. Bonecas, candeeiros de contas, lápis de cera e caixas de lanche de plástico são apenas alguns dos detalhes que fazem o brunch de Silly's tão apropriadamente intitulado. Comece o dia com três ovos mexidos com carne de porco defumada e jalapeños ou escolha um doce sem glúten para começar o fim de semana.
Silly, 40 Washington Ave, Portland, ME, EUA, +1 207 772 0360
Sonny's
O Sonny's está localizado no coração do 'Old Port' no antigo e bem restaurado Banco de Poupança de Portland. Renovators prestaram muita atenção à preservação da ornamentada arquitetura antebellum ao incorporar os assentos de barra e cabine projetados por artesãos locais. O Sonny's, um restaurante associado ao Local 188, serve pratos inspirados em latim e sudoeste e é popular por seus coquetéis e infusões. O brunch é servido aos sábados e domingos e oferece ovos acompanhados por salsas verdes e vermelhas, pimentas poblano, arroz, feijão, chouriço caseiro e pão de milho grelhado. Não se esqueça do extenso menu de bebidas no Sonny's. Este lugar é considerado o melhor Bloody Marys em Portland
Sonny's, 83 Exchange Street, Portland, Maine, EUA, +1 207 772 7774
