Uma Breve História Do Chocolate Cadbury
Começos humildes: 1824-1897
Em 1824, John Cadbury abriu sua primeira loja na 93 Bull Street, no centro de Birmingham, vendendo chá, café, cacau e chocolate. Beber chocolate foi visto como uma alternativa mais saudável ao álcool, que foi considerado uma influência negativa na sociedade pelos companheiros Quakers. Em 1931, John comprou uma fábrica de quatro andares na Crooked Lane, que ficava entre a Corporation Street e a High Street. Em 1842, John estava vendendo quase 30 variedades de chocolates e cacau.
A primeira loja de John Cadbury em Bull St, 1824 | © Cadbury
À medida que o comércio de John continuava a crescer, ele pediu ajuda ao irmão Benjamin e a Cadbury ficou conhecida como Cadbury Brothers. Os negócios dos irmãos Cadbury continuaram a ter um desempenho admirável e, em 1947, mudaram-se para uma fábrica maior, na Bridge Street, que tinha acesso a todos os principais portos da Grã-Bretanha por meio de um porto privado. Devido a problemas de saúde, John Cadbury se aposentou em 1861 e passou a empresa para seus outros irmãos, George e Richard
Bridge Street Works fábrica no centro de Birmingham, final dos anos 1940 | © Cadbury
Seguindo o primeiro grande avanço da empresa com a Essência de Cacau da Cadburys, a evolução em 1875 viu o primeiro ovo de Páscoa da Cadbury. Em 1897, os irmãos também haviam fabricado sua primeira barra de chocolate para leite.
1900 e o nascimento de Bournville
Precisando de um local com bons acessos ferroviários e de canal, os irmãos Cadbury encontraram um local de 14 ½ acres em uma pitoresca aldeia rural a apenas quatro milhas ao sul da cidade. Adquirindo a terra e nomeando-a Bournville, o local originalmente era composto por Bournbrook Cottage, um riacho e uma árvore de pêra - e a árvore ainda está lá até os dias de 1900. Em 1900, George e Richard Cadbury haviam construído sua nova fábrica com uma "vila modelo" para seus trabalhadores, com mais de 300 casas e casas próximas, além de comodidades como escolas e lojas. Como a família era quacres, nenhum pub foi construído em Bournville. O álcool ainda era proibido de ser vendido na vila até que uma agência de notícias local obtivesse uma licença em 2015 e acabasse com a proibição de 120 anos da aldeia.
Escola Primária de Bournville 1902-1905 | © The JR James Arquivo / Flickr
Marcos notáveis
Em 1905, a Cadbury produziu o leite lácteo pela primeira vez, seu produto mais popular de todos os tempos. Outras produções incluíram Bournville Cocoa (1906), Bournville Chocolate (1908), Milk Tray (1915) e Flake (1920), antes de os anúncios de pôster para o Dairy Milk serem lançados no final da década de 1920. Embora não seja para Leite Leiteiro, o primeiro anúncio de televisão da Cadbury foi ao ar em 1955 e, desde então, os anúncios de televisão da Cadbury foram alguns dos mais conceituados na história do anúncio.
Vários designs de Leite Leiteiro ao longo dos anos | Embora a Cadbury agora seja propriedade da gigante americana de confeitaria Mondelez International, o subúrbio de Bournville sempre estará no coração da empresa.
Até hoje, Bournville continua sendo uma cidade rica em sua história original. . A fábrica continua a ser uma atração popular e muitas das estruturas e casas construídas no final de 1800 ainda estão de pé. O histórico Pavilhão dos Homens no terreno da fábrica também foi recentemente restaurado.
A fábrica da Cadbury, Bournville | © sleepymyf / Flickr
