Os Melhores Restaurantes Finos De Roma

Autor: Justin Summers | Ultima Atualização: Janeiro 2024

Roma não tem escassez de descontração trattorias e modernas articulações de comida de rua que servem a deliciosa culinária local e o vino barato, mas algumas ocasiões exigem uma experiência mais refinada. De telhados panorâmicos a decadência com estrelas Michelin, aqui está uma lista de algumas das melhores experiências de comida gourmet na Cidade Eterna

La Pergola Restaurant, Italiano,

La Pergola | © Maria Pasquale

O cenário gastronômico do pai de Roma e o único restaurante da cidade com três estrelas Michelin, o La Pergola ocupa o último andar do luxuoso hotel Rome Cavalieri e oferece um delicioso menu de delícias acompanhadas de admiração visões inspiradoras. Sob a orientação especializada do chef alemão Heinz Beck, a comida é impecável e combinada com uma impressionante adega de 60.000 garrafas. Esta é uma experiência única com preços a condizer. Mais informações Ter - Sáb: 7:30 pm - 11:30 pm 101 Via Alberto Cadlolo, Roma, 00136, Itália +390635092152 Visite o site

Serviço de refeições:

Jantar

Ambiente:

Fine Dining, Gourmet, com estrela Michelin, Romântico

Glass Hostaria Restaurant, Contemporâneo, Italiano, $$$

Beef tartare na Glass Hostaria | © Maria Pasquale

Localizada no bonito bairro de Trastevere, a Glass Hostaria, de Cristina Bowerman, destaca-se por sua decoração contemporânea e seus pratos experimentais italianos / mediterrâneos, em uma área mais famosa por restaurantes familiares e lanches baratos. O cardápio é atualizado regularmente para mostrar os melhores produtos sazonais e há um especialista em sommelier à disposição para guiá-lo através da impressionante lista de vinhos. Não perca os pratos exclusivos, incluindo tartare de carne ou ravioli recheado com parmesão e manteiga envelhecidos de 60 meses. Mais Informações Ter - Dom: 8:00 - 11:30 58 Vicolo de 'Cinque, Roma, 00153, Itália +390658335903 Visite o site

Serviço de refeições:

Jantar

Atmosfera:

Refeições Sofisticadas , Gourmet, Moderno, Restaurante Imàgo com estrela Michelin, Italiana, Contemporânea, $$$

Imàgo view | © briangratwicke / Flickr

Situado no terraço do Hotel Hassler de 5 estrelas, o Imàgo ocupa o lugar de destaque no topo da Escadaria Espanhola, no coração do centro storico. quarto, ambiente romântico e vista panorâmica proporcionam um cenário perfeito para provar a comida deslumbrante, que conquistou o restaurante de uma estrela Michelin bem merecida. Chef Francesco Apreda combina perfeitamente a tradição italiana com técnicas de ponta e ingredientes internacionais para criar pratos deliciosos. Experimente um dos menus de degustação para provar toda a gama de sabores, enquanto admira as cúpulas e os telhados da Cidade Eterna. Mais Informações Seg - Dom: 7:00 pm - 10:30 pm Roma, 00187, Itália +390669934726 Site do visitante

Serviço de refeições:

Jantar

Atmosfera:

Gourmet, Restaurante fino, com estrela Michelin Metamorfosi Restaurante, Italiana, Contemporânea, $$$

Metamorfosi | © Maria Pasquale

Metamorfosi é um restaurante moderno e inteligente localizado em uma rua despretensiosa no elegante bairro residencial de Parioli. A sala de jantar imaculada e informal oferece o ambiente ideal para experimentar o cardápio cuidadosamente aperfeiçoado do chef colombiano Roy Caceres de favoritos italianos revisitados e criações mais inovadoras. Não deixe de provar o Uovo 65 ° Carbonara, uma reinterpretação inteligente do alimento romano, que vê um ovo cozido lentamente, servido com bacon crocante e macarrão frito crocante, coberto com uma espuma de parmesão. Mais Informações Seg - Sex: 12:30 - 2:30 pm 8:00 pm - 10:30 pm Sáb: 20:00 - 22:30 30 Via Giovanni Antonelli, Roma, 00197, Itália +39068076839 Visite o site

Serviço de refeições:

Almoço, Jantar

Atmosfera:

Gastronomia requintada, gourmet, Estrela Michelin, Restaurante aromático moderno, Italiana, Contemporânea, $$$

Aroma | © Maria Pasquale

Com uma vista impressionante do Coliseu a partir do último andar do hotel Palazzo Manfredi, o Aroma é ideal para aqueles que desejam combinar um bom jantar com um toque da história romana. O menu de degustação de 7 pratos é uma ótima maneira de comer através de uma seleção de criações modernas do chef Giuseppe di Iorio, que são atualizados com freqüência com as estações do ano. Experimente risoto de porco ibérico com infusão de gin ou risoto verde com codorna, apenas certifique-se de deixar espaço suficiente para as sobremesas de dar água na boca. Mais Informações Seg - Dom: 12:30 - 3:00 pm 7:30 pm - 11:00 pm 125 Via Labicana, Roma, 00184, Itália +390677591380 Visite o site

Serviço de refeições:

Almoço, Jantar

Atmosfera:

Jantar refinado com estrela Michelin, Restaurante Romântico Pipero, Italiano, $$$

Pipero (anteriormente Pipero al Rex) abriu em 2011, e recentemente mudou-se para uma nova premissa chique na Corso Vittorio Emanuele. Ganhou seguidores leais ao longo dos anos e uma estrela Michelin graças à combinação vencedora do restaurateur Alessandro Pipero e do chef Luciano Monosilio. Com uma cozinha firmemente baseada em pratos favoritos romanos, a qualidade dos ingredientes e técnicas modernas dão ao menu um toque intrigante em alguns dos pratos mais amados de Roma. Não perca o Carbonara, que é considerado um dos melhores da cidade.

Mais Info Seg - Sáb: 12:30 - 2:30 pm 7:30 pm - 10:30 pm Corso Vittorio Emanuele II , Roma, 00184, Itália +39064815702 Visitar website