Os 10 Melhores Restaurantes Em Siem Reap E Angkor Wat
© Chi King / Flickr
Café Blossom e Centro de Treinamento
Um lanche no Blossom Cafe and Training Center vai provar por que é classificado como o # 1 restaurante em Siem Reap no TripAdvisor. O café é conhecido por seus deliciosos e decorados bolos, biscoitos e cupcakes, com sabores viciantes como bolo de manga com creme de maracujá e cheesecake de chocolate com ganache de chocolate. Além de oferecer guloseimas recém-assadas que valem a pena experimentar, Blossom é na verdade um café de treinamento que oferece treinamento vocacional e oportunidades de emprego para mulheres cambojanas. Os clientes são incentivados a ficar e aproveitar o acesso Wi-Fi gratuito, enquanto desfruta de um chá ou café Fairtrade.
Café Blossom e Centro de Treinamento, 6 Mondul 1 | Sangkat Svay Dangkum, Mercado Central, Siem Reap, Camboja, +855 17 800 301
Cozinha Wat Damnak
O Chefe de Cozinha Johannes Rivieres descreve o estilo do restaurante Wat Damnak como "comida cambojana com sensibilidade francesa". O menu combina o profundo conhecimento de Rivieres da cozinha Khmer com produtos sazonais, para criar pratos cambojanos não tradicionais. Muitas vezes incorporando flores comestíveis e frutas locais, o restaurante oferece dois menus de degustação que mudam semanalmente. É dada especial atenção à selecção e apresentação de ingredientes, com pratos típicos, incluindo camarões com caril amarelo claro e peito de porco assado com salada de berinjela. Existem três áreas de jantar separadas, incluindo um jardim tropical, sala de jantar com ar condicionado e casa de madeira tradicional
Cozinha Wat Damnak, Entre Psa Dey Hoy mercado e Angkor High School, Wat Damnak aldeia, Sala Kamrek Commune, Siem Reap , Camboja, +855 (0) 77 347 7624
Cozinha típica Khmer no Camboja | Phalin Ooi / Flickr
Bugs Café
O nome não é uma metáfora: Bugs Café é literalmente especializado em pratos baseados em insetos, incluindo escorpiões; grilos; gafanhotos; e tarântulas. Os insetos são cozidos em porções de tamanho de tapas, usando uma fusão de técnicas e temperos de culinária Khmer e Francesa. Para os comensais que se sentem menos aventureiros, a maioria dos pratos também pode ser preparada sem insetos. O restaurante também oferece uma grande seleção de coquetéis, o que pode ajudar alguns clientes a criar coragem para provar os cupcakes de azeitonas e parmesão, guarnecidos com grilos e bichos da seda, ou o escorpião e a salada verde de mamão.
Bugs Café, 351 Thmey Vila, Rua do mercado da noite de Angkor, 351 Bugs St, Krong Siem Reap, Camboja, +855 17 764 560
Variedade de erros do Camboja | © shankar s./Flickr
Destination Dining
Destination Dining é baseado em um conceito único: há apenas uma mesa. Embora esta experiência de jantar privada é ideal para um jantar de casais românticos, o restaurante pode acomodar até seis pessoas. Os comensais estão sentados em um pavilhão íntimo em um lago de lótus, o local perfeito para saborear vinho e admirar o pôr do sol. Sem outros comensais para atender, é quase garantido que será o serviço mais atencioso que você já experimentou. O cardápio inclui drinques de boas-vindas, uma garrafa de vinho, entradas, entradas e até um táxi para o hotel depois. Como seria de esperar, há apenas uma reserva por noite, por isso é importante fazer uma reserva antecipadamente.
Jantar de destino, Villas Boutique Sojourn, Estrada Treak Village, Vila Treak Siem Reap, Camboja, +855 (0) 12 923 437
Pavilhão sobre um lago de lótus | © tfkt12 / Flickr
Restaurante do Pai
Com a propriedade da família e uma atmosfera calorosa e acolhedora, o Restaurante Father's é certamente chamado apropriadamente. Oferecendo uma mistura de comida Khmer, chinesa e ocidental, os preços acessíveis e a atmosfera amigável fazem dela uma escolha popular entre os habitantes locais e os viajantes econômicos. Os destaques do menu incluem a salada de flores de banana (que pode ser misturada com uma escolha de carne de porco, frango ou carne), e o waterlily frito com camarão. Se os comensais não vêem nada no menu que eles gostam, os pedidos especiais são sempre bem-vindos. Se os ingredientes estiverem disponíveis, a equipe estará mais do que disposta a acomodar.
Restaurante do Pai, 239 Rua 9, Siem Reap, Camboja, +855 92 963 242
Ninho Angkor Café e Bar
Com sua equipe, o Nest Angkor Café and Bar oferece um menu diversificado de cozinha Khmer moderna, juntamente com pratos japoneses, tailandeses e ocidentais, todos igualmente bem preparados. É um local ideal para um grupo indeciso de comensais, com opções que vão desde churrasco australiano para rolos da Califórnia, além de mais pratos locais, como o filé de peixe cozido no vapor com molho de amok, brócolis e arroz. Além da excelente escolha de pratos, o restaurante também é conhecido por seu extenso menu de bebidas, que inclui uma vasta seleção de coquetéis e vinhos. O cenário descontraído é mobiliado com plantas e colchões exóticos para descansar, com música suave de R & B, soul e disco proporcionando a trilha sonora.
Café e Bar Nest Angkor, Sivatha Boulevard, Siem Reap, Camboja, +855 (0 ) 63 966 381
California Rolls | © www.bluewaikiki.com/Flickr
Selantra Restaurant
Acessível e autêntico, o Restaurante Selantra é uma ótima opção para quem quer experimentar a cozinha Khmer bem preparada. O restaurante leva o nome da erva 'coentro'. Pratos típicos incluem caril de frango com frango Khmer e peixe frito. Recentemente renovado, o restaurante está estruturado como um resto-lounge, onde os hóspedes podem ir para uma refeição completa ou simplesmente relaxar com um cocktail. Situado em duas lojas tradicionais, o restaurante é decorado com plantas e obras de arte, e muitas vezes apresenta o trabalho de artistas locais.
Restaurante Selantra, Rua Wat Bo, Corner Street 22 | Salakamroeuk, Siem Reap, Camboja, +855 63 966 550
O Abóbora Azul
Inaugurado em 2000, o sucesso do The Blue Pumpkin nos últimos 14 anos levou o restaurante original a expandir-se em numerosas franquias em todo o Camboja. Começou como uma padaria, mas rapidamente começou a se especializar nos sorvetes e gelatos para os quais agora é bem conhecido. A atmosfera é descontraída, a equipe é atenciosa, e a poltrona é confortável o suficiente para que você possa querer ficar em volta para segundo helpings. Experimente o pistache ou os sabores limão verde e limão kaffir
The Blue Pumpkin, Sivatha Rd, Siem Reap, Camboja, +855 63 968 898
A sala de jantar do Park Hyatt
Combinando um interior projetado por um arquiteto premiado e um cardápio criado pelos melhores chefs, não é surpresa que o The Dining Room no Park Hyatt sirva como um dos melhores pratos Khmer da cidade. O menu apresenta pratos tradicionais Khmer, juntamente com algumas inovações de inspiração francesa. Os destaques incluem o lombo frito de filé de boi frito com arroz torrado e erva-cidreira, e o cabrito de cordeiro assado australiano, com alecrim e alho. O melhor lugar para absorver a atmosfera é na varanda, onde os clientes podem apreciar a vista de uma imponente figueira de 100 anos.
A sala de jantar do Park Hyatt, Sivutha Boulevard, Siem Reap, Camboja, 855 (0) 6321 1234
Templo em Siem Reap | Pixabay
Restaurante Viroth
Um dos favoritos dos moradores e turistas, o interior do Viroth's Restaurant possui várias áreas de estar diferentes, que são iluminadas com iluminação romântica. As mesas são separadas por telas de seda para criar uma atmosfera mais íntima. O mobiliário elegante pode deixar alguns assumindo que o restaurante cobra preços altos para combinar, mas o bem balanceado menu de cozinha Khmer da Viroth é surpreendentemente acessível. Enquanto a configuração é inegavelmente adorável, a atenção aos detalhes mostrados nos pratos é o que realmente mantém os clientes retornando novamente. O ambiente confortável estimula os clientes a desacelerar e saborear pratos como prahoc grelhado em folha de bananeira e peixe agridoce.
Restaurante de Viroth, # 246 Rua Wat Bo, Siem Reap, Angkor, Camboja, +855 (0) 12 826 346
