Os 10 Melhores Restaurantes Locais De Jordaan, Amsterdã Guia De Restaurantes

Canal in Jordaan Amsterdam | © Olga McGill / WikiCommons

La Olivia

O La Olivia é um elegante restaurante espanhol situado no coração de Jordaan, oferecendo aos hóspedes a oportunidade de saborear a tentadora cozinha das regiões do norte da Espanha, Cantábria e Basco. O chef residente Alfredo Castillo Hoz é especializado na criação de tortillas caseiras e

pintxos, um pequeno lanche semelhante a um tartlet ou crostini. Estes são complementados por uma variedade de vinhos espanhóis de algumas das principais regiões produtoras de vinho do país. Uma variedade de aperitivos tentadores estão disponíveis como o lombo de porco ibérico com manjericão e pancetta, ou o espeto de atum fresco e fígado de pato, juntamente com pratos principais mais fortes como o filé de vitela com molho de alcaparras, anchovas e presunto pata negra. Egelantierstraat 122 - 124, Amesterdão, Países Baixos, +31 20 320 4316 Moeders Restaurant, Europeu, Norte da Europa, $$$

O 'Wall of Fame' em Moeders Restaurant | © Erno Hannink / Flickr

Moeders

Fundada em 1990 pelo proprietário Jurriaan, que ainda administra o restaurante hoje, a Moeders é um ponto de referência do cenário gastronômico de Jordaan há mais de 20 anos. Moeders significa "mães" e um ambiente acolhedor e convidativo tipificado por receitas familiares saudáveis ​​e caseiras é exatamente a atmosfera conjurada aqui. As paredes são decoradas com fotos antigas de família, pratos antigos e utensílios de cozinha. A especialidade de Moeders é a tradicional e autêntica comida holandesa com destaque no cardápio, incluindo o prato ideal para o conforto, um prato robusto de batatas, linguiça, almôndegas, bacon e legumes; e o filé chique de faisão com uma perna de faisão confitada, raiz de nabo e purê de aipo com molho de aves de capoeira.

Rozengracht 251, Amsterdã, Holanda, +31 20 626 7957

Mais Informações De segunda a sexta: 17:00 - 00:00 Sábado - Dom: 12:00 - 12:00 AM Rozengracht, Amsterdam-Centrum Amsterdã, 1016 SX, Holanda +31206267957 Site do visitante

Serviço de refeições:

Jantar

Atmosfera:

Acolhedor, Casual

Cinema Paradiso

Localizado na movimentada rua Westerstraat, uma das maiores e mais movimentadas ruas do bairro Jordaan, o Cinema Paradiso é um restaurante chique e urbano, popular entre os jovens amantes da gastronomia de Amsterdã multidão. O restaurante combina elementos clássicos como um lustre deslumbrante e belos móveis de madeira com detalhes industriais, como uma cozinha aberta reluzente e metálica. Uma variedade de antepastos quentes e frios está disponível, incluindo os belos salteados em molho apimentado ou a mussarela de búfala e presunto de Parma, além de muita pizza e pratos principais com massas, como queijo de cabra e ravioli recheado com mel e sálvia. e molho de manteiga. Termine com uma sobremesa italiana clássica: ou tiramisu ou um refrescante

sgroppino,

um coquetel de sorbet de limão, Prosecco e vodka. Westerstraat 184 - 186, Amsterdã, Holanda, +31 20 623 7344

SLA Também situado na movimentada Westerstraat encontra-se o SLA, um bar de saladas íntimo e convidativo, café e restaurante com um ambiente arejado e minimalista. Estabelecido em 2013, o restaurante orgulha-se de oferecer aos clientes mais exigentes com comida saborosa construída em torno de produtos orgânicos, sustentáveis ​​e sazonais. A SLA trabalha em estreita colaboração com fornecedores locais para criar pratos saudáveis ​​e saudáveis ​​que são bons para o corpo e para o planeta, oferecendo uma variedade de saladas, sopas, pães de espelta e itens de sobremesa com a opção de criar sua própria salada com ingredientes frescos. . Os destaques incluem a salada de falafel picante com espinafre, couve-rábano, cenoura, couve-flor e coentro e a sopa de lentilha vermelha egípcia feita com alho-poró e zuccini. Cervejas produzidas localmente da cervejaria Amsterdã Brouwerij't IJ também estão disponíveis.

Westerstraat 34, Amsterdam, Holanda, +31 20 789 3019

© Teska Overbeeke / SLA

Keuken de Balthazar

O Keuken de Balthazar é um restaurante acolhedor mas chique que foi fundado pelos chefs Karin Gaasterland e Alain Parry. O local dispõe de uma cozinha aberta, onde os hóspedes podem assistir os talentosos chefs no trabalho e uma área de jantar pátio pavimento, que está aberto durante os meses de verão. Especializado em pratos europeus contemporâneos com sabores criativos globais, o Keuken da Balthazar produz um novo menu sazonal de preço fixo a cada semana, um evento de três pratos que começa com uma pequena seleção de aperitivos, seguido por um prato principal à base de peixe ou carne. terminando com a sobremesa. Pratos de amostra incluem homus harissa com anchovas, pikeperch com um risoto de alho e castanha e óleo infundido com manjericão, e um merengue de amêndoa com pistache mascarpone e manteiga de caramelo

Elandsgracht 108, Amsterdam, Holanda, +31 20 420 2114

Cortesia do Keuken Balthazar

Restaurante Fraîche

Propriedade e funcionamento do chef americano Noah Tucker, formado pelo prestigioso Culinary Institute of America, e pelo chef britânico Anthony Joseph, que trabalhou para alguns dos chefs mais renomados do Reino Unido, incluindo Marco Pierre O White and Gordon Ramsey, Restaurant Fraîche é uma bela brasserie francesa de 38 lugares, com um terraço com fachada de vidro ao ar livre. O restaurante foi criado em 2011 e baseia sua culinária em produtos locais provenientes da excursão diária dos chefs através dos mercados e fornecedores de Amsterdã. O menu simples, sazonal e moderno muda semanalmente embora os hóspedes possam esperar pratos ao longo da linha de língua de boi e fígado de pato com ovo escalfado, purê de chalota e foguete, ou o linguado e lula servidos com cercefi torrado, alho-poró, veloute de ervas, paixão frutas e ovas de salmão

Westersraat 264, Amsterdã, Holanda, +31 20 627 9932

Nomads
Localizado em um amplo e espaçoso prédio em Rozengracht, o Nomads é um autêntico restaurante árabe especializado na culinária de Marrocos , o Oriente Médio e a Turquia. O restaurante foi projetado para refletir sua cultura com todo o mobiliário e decoração feitos à mão especialmente para Nomads por artesãos no Marrocos e no Egito. Dispõe de assentos em estilo de sofá, onde você pode relaxar e desfrutar de sua comida em um conforto opulento. O chef Issam Bensaleh cria autêntica culinária árabe com sutis influências ocidentais, com todos os pratos preparados em estilo halal usando os ingredientes mais frescos. Vários pães libaneses e iraquianos estão disponíveis ao lado de pratos mezze quentes e frios, que incluem pimentas apimentadas recheadas com queijo de cabra, uvas, tâmaras e kataifi, e salada de polvo com gengibre fresco e vinagrete de açafrão.

Rozengracht 133, Amsterdã , Países Baixos, +31 20 344 6401

L'invite

Para o restaurante com um apetite por cozinha francesa clássica e artesanal com um toque moderno, o L'invite é um restaurante de visita obrigatória. Situado nas margens do canal de Bloemgracht, o restaurante está situado em um edifício que remonta a 1628 e possui uma bela área para refeições no terraço, com vistas deslumbrantes da hidrovia. Projetado pelo arquiteto local Dineke Dijk, o charmoso restaurante mantém as vigas de madeira originais complementadas por paredes brancas modernas e piso frio de mármore. O cardápio, construído em torno de produtos orgânicos e sazonais, é simples e sem aglomeração, mas é inventivo. As entradas incluem atum com melancia e feijão branco e um saboroso profiterole recheado com berinjela, castanha de caju e ervas. Os pratos principais incluem peixe-gato assado com risoto de trufas e beurre blanc. O menu de sobremesas oferece duas opções igualmente tentadoras, uma seleção de queijos com marmelada e biscoitos ou crème brûlée

Bloemgracht 47, Amsterdã, Holanda, +31 20 570 2010

© L'invite

Proeverij 274

Inaugurado em 2003, o Proeverij 274 é um restaurante intimista que oferece aos hóspedes uma experiência gastronômica moderna e refinada em um belo edifício listado com vista para o canal Prinsengracht e a poucos passos da icônica igreja Westerkerk. O chef Matthias E. Kail desenvolveu um menu pequeno mas criativo de comida contemporânea tentadora e se orgulha de usar apenas os melhores produtos orgânicos e sazonais de origem regional. Enchidos de água na boca e entradas incluem o terrine de bacalhau feito com algas marinhas, yakon, mel de limão e knäckebröd (um pão de centeio sueco) e o filé de pato servido com batata doce, couve-flor, cebolinha e tamarindo. Alternativamente, os hóspedes podem optar por um menu de escolha do chef com preço fixo de três pratos.

Prinsengracht 274, Amsterdã, Holanda, +31 20 421 848

Rakang

Fundada em 1994, a Rakang é um restaurante aconchegante e acolhedor que é popular entre o público local. Serve cozinha tailandesa autêntica e tipicamente apimentada, baseada em três princípios: simplicidade de pratos, sabores vibrantes e ingredientes frescos. O restaurante, decorado de forma criativa, é tão animado quanto a comida, com detalhes de painéis de madeira, obras de arte arrojadas e contemporâneas e louças de porcelana lindamente estampadas de inspiração oriental. Os hóspedes podem deliciar-se com a sopa

tom kha kai

, um caldo de frango e leite de coco temperado com galanga, erva-cidreira, folhas de lima kaffir e pasta de chlli. Enquanto pratos saborosos incluem filé mignon frito com cogumelos, cebolinhas e brócolis em molho de ostra, e camarões fritos com curry, ovos, aipo e pimentões vermelhos de fogo. Elandsgracht 29 - 31, Amsterdam, Holanda, +31 20 620 9551