Onde Comer As Melhores Tortas De Ovos Portuguesas Em Macau

Uma viagem a Macau não está completa sem experimentar uma das suas tortas de ovos altamente elogiadas. Inigualável em sua delícia, eles se tornaram o ícone comestível da cidade. Mas com um número crescente de escolhas, qual padaria oferece as tortas mais saborosas? Exploramos as muitas opções

Antecedentes

Para muitos, um dos principais itens obrigatórios quando se visita Macau é comprar uma caixa de tortas de ovos de Macau recém-assadas. A sua reputação como as melhores tartes de ovo que se pode encontrar - em qualquer lugar - tornou a Macau uma peregrinação para os amantes da pastelaria.

Com base no pasteis de nata de Portugal, as tortas foram introduzidas Macau, por um farmacêutico britânico, virou Baker, chamado Andrew Stow. Depois de provar as tortas no Portgual, Stow regressou a Macau e começou a experimentar a receita para criar a sua própria versão 'Macau'. Pouco tempo depois, ele abriu a padaria Lord Stow's em Coloane Village, em Macau, e o resto é história. Mais de 25 anos depois de vender sua primeira torta, a padaria produz mais de 13.000 por dia e eles são mais populares do que nunca.

Onde experimentá-los

Padaria Lord Stow

Na charmosa Vila de Coloane, Lord Stow's A padaria tornou-se uma das atrações mais populares de Macau. Lar das tartes de ovos originais de Macau, são cozidas frescas diariamente no local e são consideradas, por muitos, como sendo as originais e as melhores. Com suas crostas de massa folhada, deliciosos cremes de ovos e crocantes crème brulée tops, eles têm o dobro do sabor quando quentes. Para além da loja original em Coloane Village, existem também dois cafés localizados na estância de Macau Venetian.

1 Rua do Tassara, Praça da Cidade de Coloane, Macau, +853 2888 2534

Cortesia de Lord Stow's Bakery

Margaret's Café e Nata

A loja de Margaret, localizada perto da Praça do Senado, também é um grande nome local e imensamente popular. Em termos de quem leva a coroa para as melhores tortas de ovo na cidade, é uma disputa acirrada entre Lord Stow e Margaret. Por acaso, Margaret era a ex esposa de lorde Stow, mas depois que se separaram ela abriu seu próprio café. As opiniões divergem sobre qual estabelecimento serve as tortas mais saborosas. As tortas de Margaret têm uma qualidade mais caseira; a crosta é mais escamosa com um recheio densamente empacotado mas é um pouco no lado oleoso. Enquanto isso, os produtos de Lord Stow são mais uniformes em aparência e sabor - mais exatos no equilíbrio de doçura e textura.

17A Rua Alm Costa Cabral R / C Avenida de Almeida Ribeiro, Macau, +853 2871 0032

Cortesia de Margaret Café e Nata

Padaria Koi Kei

A Koi Kei é uma cadeia de padaria popular em Macau. Eles têm lojas espalhadas por toda a cidade e são localmente famosas por seus biscoitos de amêndoa (outro lanche popular de Macau) e seu charque. A versão de Koi Kei da tarte de ovos de Macau tem uma textura mais firme do que a de Lord Stow e Margaret. No entanto, isso significa que eles seguram o creme de enchimento melhor. Se você está comprando tartes de ovos com o propósito de levar presentes, em geral, os da Koi Kei mantêm o melhor.

Rua Felcidade 70-72, R / C, Macau, +853 28938102

Cortesia de Koi Kei Macau