Os 10 Melhores Bares De Vinho Em Paris

O vinho faz parte do patrimônio vivo da França e sua cultura a relevância pode ser medida pelo lugar que ocupa na estrutura social do país, sendo um elemento de agregação e compartilhamento. De acordo com a lei francesa “o vinho, a fruta da videira e as áreas vitícolas fazem parte da paisagem cultural, gastronômica e da França”. Aqui está o nosso guia para a parte parisiense dessa paisagem. Vivant

Vivant, liderado por Pierre Jancou, é uma adega em estilo tradicional, com detalhes art nouveau lembrando a função antiga do lugar - uma loja de pássaros 1903. A novidade aqui é a chegada do chef japonês Atsumi Sota, que trabalhou nas cozinhas de Troisgros, Robuchon, Stella Maris e Toyo. Ele cria uma fusão Franco-Francesa revista com frescor e rigor japonês, sem molho ou frescuras desnecessárias - uma mistura poética de perfeccionismo japonês e indulgência francesa.

Vivant, 43, Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, França, +33 1 42 46 43 55

Vivant | © Food Republic

Le Porte-Pot

Este local é verdadeiramente animado e animado, especialmente às quintas-feiras, quando um concerto de jazz é servido juntamente com a sua bebida preferida. O proprietário, sendo um

sommelier , compôs uma enorme e bem selecionada carta de vinhos, incluindo opções orgânicas. A seleção de acompanhamentos de tapas também é perfeita. Le Porte-Pot é um lugar ideal para se encontrar depois de um dia de trabalho especialmente duro. Não é de admirar que a noite de jazz seja na quinta-feira, a festa oficial depois da festa em Paris. Le Porte-Pot, 14 Rue Bouéstrie, 75005 Paris, França, +33 1 43 25 24 24

Vingt heures vin

O proprietário da Vingt heures vin é um apaixonado, profissional, conhecedor e amante dos vinhos. Os produtos são extremamente frescos e o sabor das iguarias permanece na sua memória. O lugar é muito popular e reserva é quase obrigatório se você quiser jantar lá.

Vingt heures vin, rue Joseph de Maistre, Paris, França, +33 9 54 66 50 67

Vingt heures vin | © Thomas Saudezze / WikiCommons

Au Loup

Au Loup é um lugar pequeno, sutil e intimista. Uma grande seleção de vinhos e, acima de tudo, uma equipe agradável e sorridente fará com que você deseje visitar uma e outra vez. Mais tarde na noite (de quinta a domingo) o local se torna um local vibrante, com todos bebendo, conversando e se divertindo.

Au Loup, 25 rue Bergère, 75009 Paris, França

Ô Chateau

Ô Chateau foi eleito o melhor bar de vinhos de Paris e é o único bar da capital a receber o Prêmio de Excelência Wine Spectator. É possível saborear uma seleção dos melhores vinhos a copo, e a seleção de tapas é projetada para acompanhar o seu vinho escolhido. Se você tem uma sede insaciável de conhecimento, a casa oferece cursos de enologia (estudos do vinho) em francês e inglês

Ô Château, Rue Jean-Jacques Rousseau, Paris, França, +33 1 44 73 97 80

Vinho | © Marc Bianes / Flickr

5e CRU °

5e CRU ° é um lugar ideal para celebrar. Com uma decoração vintage e um ambiente descontraído, paredes forradas com garrafas, funcionários profundamente capacitados e serviço eficiente e discreto, o local é o local preferido de muitos moradores locais. Os vinhos também estão disponíveis a copo, por isso é possível descobrir vários de cada vez.

5e Cru, Rue du Cardinal Lemoine, Paris, França, +33 1 40 46 86 34

Le Baron Rouge

O ambiente no Le Baron Rouge é excelente e permaneceu inalterado durante muitos anos. O charcuterie e os rillettes são muito bons, e as ostras frescas são definitivamente dignas de tentar. O vinho é acessível e a equipe acolhedora contribui para um ambiente acolhedor.

Le Baron Rouge, Rue Théophile Roussel, Paris, França, +33 1 43 43 14 32

Le Baron Rouge | © Gideon / Flickr

Verjus

A decoração deste local é linda - em particular as grandes janelas art-déco com vista para o Passage Beaujolais e o grande espelho virado para as janelas. Pratos em Verjus são servidos rapidamente, e os vinhos que os acompanham são bem escolhidos. O serviço também é simpático e agradável.

Verjus, rue de Richelieu, Paris, França, +33 1 42 97 54 40

Les Papilles

Esta pequena brasserie apresenta variações arrojadas de temas tradicionais. Espere simplicidade, frescura e qualidade da sua tarifa. O cardápio é limitado, mas não sem personalidade. Os vinhos, embora não sejam baratos, são ótimos, e certamente não excessivos para Paris.

Les Papilles, Rue Gay-Lussac, Paris, França, + 33 1 43 25 20 79

Le Papilles | © Hotel-HPRG / Flickr

O L'Avant-Comptoir

O L'Avant-Comptoir é um pequeno restaurante onde a ordem do dia é saborear vários deliciosos mini-pratos enquanto se está no bar. A equipe é amistosa e atenciosa e recomendar um bom vinho para acompanhar sua refeição. Encomende muitas pequenas coisas para compartilhar para que todos possam descobrir as deliciosas iguarias oferecidas.

L'Avant-Comptoir, Carrefour de l'Odéon, Paris, França