Os 10 Melhores Almoços De Fim De Semana De Santa Fé E Cafés Da Manhã Tardios
Restaurante Pantry
Nada tipifica a terra Santa Fé cozinhando mais do que a Pantry de propriedade familiar Café. As novas especialidades mexicanas incluem ovos com chouriço, omeletes recheados com chili
rellano , huevos rancheros e huevos consuelo . O brunch mais clássico de aveia, granola, panqueca e rabanada, deixa pouco a desejar, enquanto o bife do café da manhã promete saciar até mesmo o ranchero mais voraz. Juntamente com as opções de almoço, incluindo hambúrgueres, sanduíches e saladas, uma seção inteira do menu é dedicada às "Novas Tradições Mexicanas", garantindo um sabor autêntico do sudoeste. Agora entrando em sua sexta década de serviço em Santa Fé, a Pantry é um dos pilares do novo brunch mexicano. Restaurante Pantry, 1820 Cerrillos Rd, Santa Fé, Novo México, EUA
, +1 505-986-0022 Palacio Café
O serviço de café da manhã durante todo o dia do Palacio Café significa que huevos rancheros e omeletes repletos de legumes ou carnes não serão mais apenas um presente matinal. Os chiles da casa, abrangendo as variedades verde, vermelha e "x-mas", são uma característica imperdível das famosas placas enchiladas, disponíveis como opções vegetarianas ou de frango. O Palacio Café não foge dos pratos clássicos da hora do almoço com um menu completo de sopas, saladas, sanduíches e paninis. O renomado chile verde do Palacio Café encontra seu caminho em itens de menu desavisados como o Taos panini e o hambúrguer, adicionando um toque de Santa Fé aos clássicos.
Palacio Café, Avenida E Palace 209, Santa Fé, Novo México, EUA
O Chocolate Maven Os amantes de produtos de confeitaria encontrarão o Chocolate Maven um local brunch particularmente atraente, embora o cardápio pare por aí. Muitos brunch refletem a propensão do chocolate Maven para assados, desde torradas francesas preparadas com compota de damasco e até mesmo crème brûlée, até uma variedade tentadora de panquecas, waffles belgas, panquecas, crepes e blintzes. Entradas no brunch do lado saboroso, com omeletes, mexidos e ovos inspirados no sudoeste de Bento, condimentados com pimentas poblano e acompanhados por feijões. Saladas frescas oferecem uma alternativa mais verde à maratona de ovos do Chocolate Maven, e provavelmente irão garantir mais espaço para os doces de assinatura do Maven, variando de todos os tipos de tortas, bolos e biscoitos a croissants, biscoitos e muffins.
Chocolate Maven Bakery & Café, 821 W. San Mateo Rd. Santa Fé, Novo México, EUA
, +1 505-984-1980
Sweetwater Harvest Kitchen A Sweetwater Harvest Kitchen oferece uma visão verdadeiramente original de muitos itens clássicos de brunch com seu excelente menu inspirado na fusão. A originalidade culinária da Sweetwater é baseada em parte em gostos internacionais, fundindo itens do sudeste asiático como
banh mi
e caril com elementos mexicanos como mole e feijão preto, e parte em culinária inspirada na saúde com panquecas de espelta e bolos de quinoa. As origens singapurenses da coproprietária Fiona Wong brilham no cardápio de curry da Indonésia, servido no domingo, servido com frango, camarão ou tofu. Enquanto o brunch de domingo inclui todos os itens do café da manhã e almoço, aqueles que buscam café da manhã devem chegar antes das onze da manhã durante a semana. Sweetwater Harvest Kitchen, 1512 Pacheco St, Santa Fé, Novo México, EUA , +1 505-795-7383
Santa Fé Baking Co & Café Poucos locais de brunch em Santa Fé oferecem música ao vivo, destacando a Santa Fé Baking Company e o Café com as serenatas de sábado de Bob Wilson, consideradas “sutis”, O ecletismo de Santa Fé Baking Company continua no cardápio com panquecas paranormais feitas com milho azul ou com trigo integral e banana, com waffles para o despertar, que compreendem ingredientes similarmente únicos. Pratos mais convencionais, como omeletes e sanduíches, podem ser temperados com "lados pecaminosos", como chili com carne e batatas fritas recheadas com pimenta. A SFBC fica ainda mais original com suas especialidades da casa, notavelmente o grande chile dog e a frito pie, reunindo decadência e originalidade.
Santa Fé Baking Company & Café, 504 W Cordova Road, Santa Fe, Novo México, EUA
, +1 505-988-4292
O Plaza Café O famoso Plaza Café ostenta o título de mais antiga de Santa Fé restaurante, provando que as coisas só podem melhorar com a idade. O melhor bacon de Santa Fe é uma bela adição aos clássicos do café da manhã do sudoeste, como
chilaquiles
(tortilhas de milho preparadas em salsa verde ou vermelha e cobertas com ovos e queijo derretido) ou bife frito e ovos. Uma metade inteira do menu é dedicada ao "lado saudável", com omeletes de ovo, burritos e mexidos oferecendo uma alternativa bem-vinda para as opções de café da manhã convencionalmente pesadas, bem como parfaits de iogurte e farinha de aveia. Localizado na histórica Santa Fe Plaza, o Plaza Café oferece uma amostra da herança da cidade. O Plaza Café, 54 Lincoln Ave, Santa Fé, Novo México, EUA , +1 505-982-1664
A Casa de Chá Embora a Casa de Chá seja indiscutivelmente a parada para chá de Santa Fé, o cardápio do brunch oferece variedade para combinar com a lista abrangente de chás. Além da propagação óbvia de bolinhos, o cardápio do brunch Teahouse apresenta uma variedade sofisticada de pratos de ovos, desde quiches e os caprichosos "confetes de ovos" a uma impressionante lista de ovos preparados por Benedict, desde bacon canadense a salmão defumado e presunto. Além de pratos de ovos, paninis, sanduíches, sopas, saladas e um número de pratos maiores de inspiração italiana abundam. Sem surpresa, uma seleção de sobremesas de dar água na boca está disponível para finalizar o brunch ou acompanhar a hora do chá, incluindo um número impressionante de opções que podem ser preparadas sem glúten, como torta de morango, maçã crocante, torta de limão e torta de abóbora.
A Casa de Chá, 821 Canyon Rd, Santa Fé, NM 87501, EUA
, +1 505-992-0972
Zia Diner Além dos menus de café da manhã e almoço nos dias úteis, Zia serve um dos brunches mais saborosos de Santa Fé, com marys sangrentos, mimosas e café irlandês depois das doze. Os destaques do brunch incluem a torrada francesa streudel de amêndoa assada, bem como a carne adovada com carne de porco cozida e o pimentão vermelho mexicano com ovos. Ovos Benedict, croissants e huevos rancheros podem ser acompanhados com torradas sem glúten, enquanto o café da manhã quesadilla oferece um toque decadente em uma especialidade do sudoeste. Zia está alojada em um antigo depósito de carvão do século 19, agora listado no Registro Nacional de Lugares Históricos, reformado no estilo Mission da Califórnia, com um interior em estilo deco.
Zia Diner, 326 S Guadalupe St, Santa Fé, Novo México, EUA
, +1 505-988-7008
Clafoutis O Clafoutis traz um raro sabor da França para a culinária predominantemente Tex-Mex de Santa Fe, cortando um mar de feijão e pimentão verde com queijos finos , carnes e assados. Os proprietários franceses são reputados com o melhor café de Santa Fé, que pode ser levado para ir com qualquer um dos bolos de renome do Clafoutis no evento que todas as mesas do restaurante são tomadas, não uma ocorrência incomum. Para aqueles que conseguem segurar uma mesa, uma variedade de sanduíches, quiches, saladas e crepes povoam o menu. Sopa de cebola e os clafoutis homônimo fazem deste bistrô e padaria inconfundivelmente franceses e imperdíveis do cenário de brunch de Santa Fé.
Clafoutis, 402 N Guadalupe St, Santa Fé, Novo México, EUA,
+1 505-988- 1809
Café Pasquals Em homenagem ao santo folclórico da nova cozinha mexicana, o Café Pasquals exala o espírito de Santa Fé em sua localização privilegiada, a apenas um quarteirão da praça histórica. A nova culinária mexicana é um pouco mais longe aqui do que a maioria dos outros locais de brunch de Santa Fé, com pratos originais como
huevos barbacoa
( carne bovina desfiada cozida lentamente em salsa de chile d'arbol) bem como hash de truta defumada e salada de pá de cacto grelhado. O favorito de Pasqual é um prato que combina o melhor de todos os lados do brunch, com panquecas de trigo integral, ovos de qualquer estilo, bacon defumado e chouriço. Para aqueles que desejam incorporar um pouco mais de Pasquals em sua própria cozinha, não apenas um, mas dois livros de culinária de autoria da cozinha estão disponíveis para venda no ícone icônico do restaurante adobe habitação. Café Pasquals, 121 Don Gaspar, Santa Fé, Novo México, EUA , +1 505-983-9340
