Os 10 Melhores Restaurantes Do French Quarter, Em Nova Orleans
O Tribunal das Duas Irmãs | © Gary J. Wood / Flickr
A Corte de Duas Irmãs
A história da Corte de Duas Irmãs remonta a 1726, ano em que Sieur Etienne de Perier se tornou o segundo governador real da Louisiana. Depois que ele saiu, o prédio foi transferido para o próximo governador e se tornou a casa dos próximos cinco. Em 1832, o edifício foi restaurado e Jean Baptiste Zenon Cavalier, presidente do New Orleans Bank, comprou o local para sua família. Cavalier vendeu o local em 1886 para Emile Angaud. Sua nora, Bertha e Emma Camors começaram a "Loja das Duas Irmãs". A loja vendia roupas de mardi gras, vestidos formais, rendas e perfumes. Às vezes, as irmãs vendiam bolo e chá para seus clientes. Isso levou o local a se tornar um restaurante depois que as irmãs passaram. O Tribunal de Duas Irmãs é atualmente um pequeno bistrô popular entre os habitantes locais e turistas
Endereço e número de telefone: 613 Royal St, Nova Orleans, LA, EUA, +1 504 522 7261
Bayona
Na primavera de 1990, a proprietária e chef Susan Spicer abriu Bayona com sua parceira, Regina Keever. A equipe culinária do Chef Spicer desafia a classificação simples, com seus vários estilos e influências culturais. As culturas refletidas no menu são mediterrânea, asiática, norte-africana, francesa, espanhola e italiana. O Chef Spicer utiliza apenas ingredientes frescos para criar pratos coloridos, saborosos, equilibrados e complexos. Por causa de sua atenção aos detalhes, Bayona foi destaque em Food and Wine, Saveur, Viagens e Lazer, Bon Appetit e The New York Times. O restaurante também foi amplamente elogiado por clientes locais e críticos gastronômicos que não resistem ao estilo culinário exclusivo do Chef Spicer.
Endereço e número de telefone: 430 Dauphine St, Nova Orleans, LA, EUA, +1 504 525 4455
Arnaud's
Em 1918, Arnaud Cazenave, um vendedor de vinhos, abriu o Arnaud's com a intenção de servir autêntica cozinha crioula. Ele acreditava que ter refeições prazerosas era tão importante quanto ter objetivos de vida. Seu restaurante era o lugar para estar nos primeiros dias, os visitantes de todo o mundo festejaram em nove aperitivos de ostras, 51 entradas de frutos do mar e uma rica variedade de vegetais. O restaurante foi abandonado após a morte de Cazenave. No entanto, em 1978, os novos proprietários Archie e Jane Casbarian restauraram a propriedade e melhoraram a cozinha. Por causa de sua dedicação, Arnaud tornou-se renome mundial novamente e recebeu aclamação generalizada. Venha desfrutar da cozinha crioula clássica no Arnaud's.
Endereço e número de telefone: 813 Bienville St, Nova Orleans, LA, EUA, +1 504 523 5433
© Carlos Pacheco / Flickr
GW Barbatanas
A GW Fins é a principal localização do French Quarters para frutos do mar de alta qualidade. O Chef Tenney Flynn seleciona os frutos do mar de melhor qualidade de todo o mundo e cria pratos que realçam os maravilhosos sabores da comida. Ele não acredita em mascarar os sabores originais com molhos e temperos pesados. Uma vez que seus frutos do mar são provenientes de todo o mundo, os clientes poderão experimentar os sabores únicos do King Crab do Alasca, Blue Nose Bass da Nova Zelândia e Halibut do Alasca. O menu espetacular do GW Fins inclui pratos como bolinho de lagosta com erva-doce e tomate, ostras defumadas frias com molho de manteiga de limão, vieiras New Bedford grelhadas em madeira e robalo chileno com espinafre de gergelim. Por seu cardápio impressionante, o GW Fins foi nomeado um dos '20 Melhores Melhores Restaurantes da América'.
Endereço e número de telefone: 8 08 Bienville St, Nova Orleans, LA, EUA +1 504 581 3467
K-Paul's Louisiana Cozinha
A K-Paul's Louisiana Kitchen foi fundada pelo Chef Paul Prudhomme e sua esposa em 1979. Eles nunca imaginaram que se tornaria a sensação que é hoje. O edifício foi construído em 1834 e tem um primeiro e segundo andar. O segundo nível é usado para refeições de varanda sazonais, mas os hóspedes também podem usar este nível para festas e ocasiões especiais. Cada andar tem uma cozinha, que permite aos hóspedes ver como suas refeições são preparadas. Chef Prudhomme usa especiarias secas, fricções, molhos engarrafados e marinadas em cada prato. Os ingredientes únicos criam uma experiência de jantar mágica para os visitantes
Endereço e número de telefone: 416 Chartres St, Nova Orleans, LA, EUA +1 504 596 2530
Emeril's
Emeril's é um restaurante de classe mundial fundado pelo famoso Chef Emeril Lagasse. A paixão do chef Lagasse pelas artes culinárias começou quando ele era pequeno e viu sua mãe cozinhar. Vê-la fazendo pratos incríveis fez com que ele quisesse fazer o mesmo. Portanto, ele começou a viajar e cozinhar maravilhosa cozinha francesa. Ele tem restaurantes nos Estados Unidos, mas sua localização favorita é Nova Orleans. Emeril's, no centro de Nova Orleans, ganhou o prêmio de "Restaurante do Ano" pela Esquire. O Chef Lagasse ganhou o 'Lifetime Achievement Award' do South Beach Wine & Food Festival da Food Network.
Endereço e número de telefone: 800 Tchoupitoulas St, Nova Orleans, LA, EUA +1 504 528 9393
Sandra Cohen e Colin Rose / Flickr
Galatoire's
Em 1905, o fundador Jean Galatoire trouxe receitas e tradições francesas para Nova Orleans quando montou seu restaurante. Galatoire continuou prosperando com a ajuda de seus descendentes. O restaurante permanece fiel às tradições postas em prática por Galatoire e abriu até dois outros restaurantes, o Galatoire's Bistro e o Galatoire's 33 Bar and Steak. Essas expansões permitem que os fãs do restaurante possam jantar em diferentes locais da mesma cidade e provar diferentes refeições. Por suas refeições de qualidade e pelo ambiente acolhedor e informal, o restaurante recebeu o Prêmio James Beard.
Endereço e número de telefone: 209 Bourbon St, Nova Orleans, LA, EUA +1 504 525 2021
Brennan's
O site de Brennan tem uma extensa história e é um dos marcos de Nova Orleans. O edifício foi construído em 1795 e abrigou o Louisiana State Bank. Uma vez que o banco fechou, tornou-se um lugar secreto para o presidente Andrew Jackson. A Universidade de Tulane acabou comprando a propriedade e a vendeu para a família Brennan. Em 1946, Owen Brennan abriu o restaurante de Brennan para provar que os homens irlandeses do Condado de Arnaud podem fazer mais do que ferver batatas. Com o tempo, o restaurante se tornou um local popular na cidade. Moradores vêm para comer, beber, se divertir neste restaurante que serve excelentes pratos do sul e frutos do mar em um ambiente íntimo.
Endereço e número de telefone: 417 Royal St, Nova Orleans, LA, EUA +1 504 525 9711
A Jackson Square de Muriel
A Jackson Square de Muriel abriu suas portas em 2001 em uma antiga casa grande. Embora o local tenha uma história rica, há uma característica única que faz com que o Jackson Square de Muriel se destaque de outros restaurantes. Houve muitos rumores de atividade paranormal desde seus primórdios. O restaurante está localizado perto do Salão Séance, que tem batidas constantes nas paredes de tijolos e se diz que uma voz feminina é ouvida quando não há mulheres por perto. Uma vez que os fantasmas provaram ser inofensivos, venha e descubra este restaurante misterioso.
Endereço e número de telefone: 801 Chartres St, Nova Orleans, LA, EUA +1 504 568 1885
Muriel's Jackson Square | © Kimberly Vardeman / Flickr
O Porto de Chamada
recebe todos os visitantes para desfrutar de bifes e hambúrgueres maravilhosos. Port of Call foi originalmente um pequeno e tranquilo restaurante, que só abriu à noite. Atualmente, o Port of Call é um restaurante de hambúrguer extremamente popular que serve almoço e jantar diariamente. Seus hambúrgueres são deliciosos, o Zagat's Surveys, o Citysearch e o Gambit Weekly elegeram os hambúrgueres do restaurante como os melhores em Nova Orleans. Seus hambúrgueres de meio quilo são frescos todos os dias.
Endereço e número de telefone: 838 Esplanade Ave, Nova Orleans, LA, EUA +1 504 523 0120
