Os 10 Melhores Restaurantes De Churrasco Em Louisville, Kentucky
Louisville Skyline | © Christ Watson / WikimediaCommons
Loja de rações de Mark
Dizer que a Mark's Feed Store é uma lenda de Louisville seria um eufemismo. Desde sua inauguração em 1988, eles foram eleitos para ter o melhor churrasco e costelas em Louisville nove vezes na Louisville Magazine , além de serem apresentados em numerosos veículos de imprensa como o Southern Living e Revista Saveur . Você virá para a carne - as deliciosas costelas, sanduíches de churrasco, ou o clássico burgoo de Kentucky (um ensopado picante) - mas você vai ficar para os lados, que são surpreendentes. Este é um lugar onde você vai definitivamente querer mais, mas sem medo - você pode comprar um pouco do molho ao sair.
Loja de Alimentos Mark's Bar-BQ, 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY, EUA +1 502 458 1570
Smoketown USA
A Smoketown USA combina a história local com uma ótima pista para uma experiência verdadeiramente imperdível. Os donos compraram os prédios, que foram construídos durante a Guerra Civil como parte de uma fazenda, em 2002, e os restauraram à condição de ponta para abrir o restaurante em 2007. Eles decoraram o local com várias chances e fins que você pode até comprar se o clima o surpreender, o que cria uma atmosfera eclética e aconchegante. E depois, claro, há a comida. As costelas são realmente algo especial, e até mesmo os vegetarianos encontrarão algo para comer com seu feijão preto ou hambúrgueres Portobello e sua ampla variedade de acompanhamentos.
Smoketown EUA, 1153 Logan St, Louisville, KY, EUA, +1 502 409 9180
Mostarda de Momma, Picles e Churrasco
O dono de Momma desenha suas raízes não de Kentucky, mas de Kansas City, onde cresceu com uma mãe que inspirou tanto sua escolha profissional quanto o nome de seu restaurante. Ele e o chef do restaurante foram a Kansas City para serem treinados pelos melhores da área, e o resultado é a bondade simples que a Mamãe oferece. O menu não é longo, mas tem tudo o que você precisa para uma refeição verdadeiramente satisfatória. Para opções de carne, você tem costelas, carne de porco e frango, peru defumado e linguiça picante, e você pode obter tudo isso sozinho ou como sanduíches. Eles têm todos os seus lados favoritos - feijão verde e macarrão com queijo incluído - e se você ainda está procurando algo um pouco mais corajoso, vá para o chili.
Mostarda da mamãe, picles e churrasco, 102 Bauer Ave, Louisville , KY, EUA, +1 502 938 6262
sanduíche de carne de porco desfiada | © jeffreyw / WikimediaCommons
Southern Smokehouse e Raw Bar do Doc Crow's
O Kentucky não é conhecido apenas pelo seu churrasco - pessoas em todo o mundo o conectam com algo totalmente diferente - uísque. O Doc Crow's, localizado na histórica Whiskey Row de Louisville, é o lugar perfeito para reunir esses dois clássicos do Kentucky. E não é só o Kentucky também. Você pode ir ao Doc Crow's para fazer um churrasco do Texas à Carolina do Norte e em qualquer outro lugar. Não se sente como churrasco? Seu cardápio também inclui saladas frescas, frutos do mar e algumas especialidades clássicas do sul, como sanduíches de po 'boy, camarão e grãos, e peixe-gato frito. Dê uma olhada no seu menu de uísque e não se esqueça de reservar espaço para um delicioso pudim de pão ou uma torta de nozes para a sobremesa
Doc Crow's Southern Smokehouse & Raw Bar, 127 W Main St., Louisville, KY, EUA, + 1 502 587 1626
Churrasqueira River Road
Localizado no poderoso Rio Ohio, o River Road BBQ abraça o verdadeiro espírito da cidade. Assim que você abre a porta do carro, o cheiro de carne defumada saindo do fumante vai abraçar seus sentidos e atraí-lo. Eles são mais famosos por seu peito, que é macio e saboroso. Os lados mais populares são o coleslaw, feijões cozidos e especialmente a salada de batata, mas você realmente não pode dar errado. Este é um tipo sem frescuras de um lugar e a quantidade de assentos dentro é limitada, mas uma vez que você provar a comida, você verá que eles gastaram sua energia em aperfeiçoar isso.
River Road BBQ, 3017 River Rd, Louisville, KY, EUA, +1 502 592 7065
Ditto's Grill
O Ditto's não é a sua típica churrascaria, mas isso não significa que sua comida seja menos deliciosa. Churrasco é apenas um dos estilos de cozinha que influencia seu cardápio, então você vai encontrar os pratos do sul que você conhece e adora com reviravoltas completamente novas e excitantes. Supondo que você está vindo para alguma carne, seus hambúrgueres realmente mostrar suas habilidades de grelhar e criatividade, mas sua carne e costeletas de porco também são excelentes. Outras opções temáticas de churrasco incluem batata-doce frita, asas de búfalo e alguns lados clássicos, como a batata cozida carregada e mac e queijo. Quando você não consegue decidir se quer alguma sugestão ou não, este é o lugar para vir.
Grill Ditto, 1114 Bardstown Rd, Louisville, KY, EUA, +1 502 581 9129
Festa BBQ Sanduíche | Cortesia de Feast BBQ
Feast BBQ
Um relativo recém-chegado em cena após a abertura de 2012, Feast BBQ fez um nome para si mesmo como o mais badalado 'lugar de dica. No entanto, eles podem fazer o mesmo com uma boa carne defumada e lados. Seu cardápio tem apenas uma página, mas ainda levará algum tempo para você tomar uma decisão - será um sanduíche? Um prato? Ou espere por tacos? Este é um ótimo lugar para vir com seus amigos vegetarianos, como eles ainda tem tofu defumado crocante como um dos seus pratos principais. Eles também têm uma excelente lista de cervejas e um ótimo cardápio de sobremesas (s'mores torta de xadrez de chocolate, alguém?) Para qualquer um que possa tolerar um pouco mais.
Churrasco de festa, 909 E Market St, Louisville, KY, EUA, + 1 502 749 9900
Ole Hickory Pit Bar-B-Que
Você reconhecerá a junta do Ole Hickory Pit Bar-B-Que quando você parar por causa do sinal rosa do porco na frente. Depois de entrar, você encontrará comida de qualidade em um local informal e confortável. O serviço é notoriamente amigável, e a carne é deliciosa e esfumaçada. Experimente o carneiro defumado especificamente - é uma especialidade do Kentucky, e pode ser difícil encontrar em outro lugar. Seu pão de milho frito é outro item exclusivo no menu que é definitivamente vale a pena conferir, e você pode lavar tudo para baixo com um copo alto de seu chá doce refrescante. Esta é uma parada perfeita para uma refeição rápida e saborosa que garanta a sua satisfação
Ole Hickory Pit Bar-B-Que, 6106 Shepherdsville Rd, Louisville, KY, EUA, +1 502 968 0585
Rob-A -Que
Rob-A-Que tem um restaurante onde você pode saborear uma refeição saborosa para comer lá ou em casa, mas eles também oferecem muito mais, desde pratos de bufê e pratos prontos ao calor até seus pratos Q- Escola, para que todos possam aprender a fumar e grelhar carne como um mestre. Seu cardápio é simples, mas flexível - qualquer que seja a carne que você escolher, você pode obtê-la em forma de sanduíche, em quilo, ou em um Q-pack, ou em uma refeição completa com todas as decisões tomadas por você. Além de todos os suspeitos carnudos habituais, não perca o salmão defumado e batatas fritas de queijo. Certifique-se de ter seu estômago de sobremesa preparado para um verdadeiro pudim de banana clássico do Sul.
Rob-A-Que, 4712 Pinewood Rd, Louisville, KY, EUA, +1 502 365 1871
FDKY
Você Você vai se sentir como se estivesse andando em um quartel de bombeiros quando você entra no FDKY - que é exatamente o que os donos dessa churrasqueira mal-humorada querem. Eles têm o seu sabor particular, que vem de seus três molhos exclusivos que você encontrará em todas as mesas - KY Sweet (doce, à base de tomate), KY Rain (picante, à base de vinagre) e Chicago Fire (picante) ). Eles são especialmente conhecidos por sua carne de porco puxada e premiada e suas salsichas picantes, que não são realmente para os fracos de coração. Outra opção muito popular é o Fryday Fish semanal, mas chega cedo - o peixe não vai durar para sempre.
FDKY, 9606 Taylorsville Rd, Louisville, KY, EUA, +1 502 785 4273
