10 Sobremesas Colombianas Que Você Deve Experimentar Na Sua Próxima Viagem
Arroz con Leche
Uma versão colombiana de arroz doce, Arroz con Leche é facilmente uma das sobremesas mais saborosas e agradáveis da Colômbia. Fácil de preparar e encontrado em todo o país, é especialmente bom servido com uma pitada de canela em cima.
Arroz con Leche | © Cathrine Lindblom Gunasekara / Flickr
Postre de Natas
Uma das sobremesas mais populares e amadas da Colômbia, Póster de Natas é originária da região andina da Colômbia. É feito fervendo o leite várias vezes, e levando a espuma que se forma quando ferve, misturando a espuma com xarope, ovos, passas e às vezes até mesmo rum
Obleas
An oblea é uma bolacha fina que é frequentemente vendida como um lanche doce em bancas de rua. Geralmente oferecido com arequipe no meio de duas bolachas, uma oblea também pode vir com geléia, leite condensado e muitos outros molhos e recheios doces. Uma maneira que você sabe que é boa: Mick Jagger comeu uma em sua viagem à Colômbia com os Rolling Stones.
Um delicioso oblea | © Edgar Zuniga Jr. / Flickr
Cholados
A Cholado - às vezes conhecido como Raspao - é uma bebida doce e gelada típica da região de Valle del Cauca, na Colômbia. . Uma mistura saudável de gelo raspado ou triturado, misturado com frutas, leite condensado e molhos doces, e muitas vezes coberto com chantilly, um Cholado é uma sobremesa perfeita para um dia quente.
Milhojas
Traduzindo como 'mil folhas', Milhojas são as favoritas em toda a América Latina e especialmente adoradas na Colômbia. Feita com várias camadas empilhadas de massa folhada fresca, em seguida, preenchido com uma mistura de leite condensado, açúcar e baunilha, Milhojas estão geralmente disponíveis em qualquer padaria se você gosta de um lanche delicioso e doce.
Milhojas para venda | © Nacho / Flickr
Salpicón de Frutas
Essencialmente uma salada de fruta colombiana, um Salpicón de Frutas é basicamente um cacho de frutas frescas picadas misturadas com um refrigerante colombiano e muitas vezes coberto com creme ou leite condensado . Eles geralmente são vendidos na rua, especialmente na parte da manhã, quando muitas pessoas gostam deles como um lanche de café da manhã.
Cuajada com Melao
Uma sobremesa tradicional dos Andes colombianos orientais, com raízes remontando até os espanhóis Conquista, Cuajada con Melao é basicamente requeijão servido com calda de cana. Pode parecer uma combinação invulgar, mas a mistura do queijo branco suave com o xarope de cana doce funciona perfeitamente para criar uma sobremesa verdadeiramente saborosa.
Uma saborosa Cuajada | © LUIS EDUARDO / Flickr
Natilla
Uma sobremesa de Natal colombiana tradicional, Natilla é uma das coisas que você certamente encontrará em qualquer mesa de Natal da família colombiana. Uma doce sobremesa de creme, Natilla é muitas vezes polvilhada com canela e servida ao lado de lanches de pão de queijo conhecido como Bunuelos .
Merengón
Merengón é uma sobremesa de merengue tradicional colombiana , que geralmente é servido com saborosa fruta fresca. Preenchido com chantilly, e composto de camadas e camadas de merengue adorável, crocante, os recheios de frutas mais populares para Merengón são guanabana, morangos, pêssegos ou mora (um tipo de Amora colombiana)
Merengon com morangos | © Diego Fernando Cortes Chicaiza / Flickr
Torta de Tres Leches
Essencialmente um delicioso 'Bolo de Três Leites', um Torta de Tres Leches pode ser preparado em uma variedade de maneiras diferentes, utilizando muitos diferentes ingredientes, com o fator comum sendo que é sempre delicioso! Popular em aniversários e celebrações familiares, não há melhor maneira de mostrar a alguém que você os ama na Colômbia do que com um gigante Bolo de Tres Leches .
