O Melhor Da Cozinha Swahili No Quênia

A cozinha Swahili é apreciada por numerosos quenianos e é obviamente mais prevalente no Quénia. Originária da costa, a culinária Swahili penetrou em todos os cantos do país e não é apenas apreciada em todo o país.

Vitumbua | © Doocani.com

A cultura Swahili é diversificada e tem várias influências, como as culturas árabe, indiana e europeia. Portanto, não é de surpreender que a culinária suaíli seja fortemente influenciada por esses lugares.

A cozinha Swahili é composta por muitos pratos deliciosos. Os pratos Swahili mais populares são:

Samosa

Uma massa frita com um recheio que normalmente é carne ou frango.

Samosa | © Rasoion Indian Kitchen

Mandazi

Pastelaria frita que contém cardamomo e leite de coco.

Mandazi | © ChildofMidnight / Wikicommons

Mkate Mayai

A tradução direta é 'pão de ovos'. Também conhecido como bolo de esponja do Quênia.

Mkate Mayai | © withopeneyes.net

Kaimati

Bolinhos doces fritos revestidos com um xarope doce chamado 'kaimati'.

Kaimati | © jmaruru.wordpress.com

Mahamri

Uma massa semelhante a uma rosquinha feita com leite de coco e cardamomo.

Mahamri | © Omondi / Flickr

Bhajia

Batatas fritas cobertas com especiarias, como pimentões, coentros e cebolas.

Bhajia | © zeenews.india.com