Os Pratos Árabes Mais Deliciosos Que Você Precisa Para Experimentar

Antropologicamente, um A culinária da região é tão importante para entender sua cultura quanto sua arquitetura, vestimentas nacionais, tradições e muito mais. Portanto, experimentar a culinária árabe é um aspecto crucial de qualquer visita ao Oriente Médio. A comida é abundante com tantas opções diferentes e deliciosas para agradar a cada paleta. Tradicionalmente, eles compartilham pratos, o que é uma ótima notícia, pois dá aos visitantes a oportunidade de pedir o máximo possível e experimentar um pouco de tudo.

Hummus

Há muita controvérsia sobre de onde realmente é o hummus. É israelense, grego ou árabe? Embora a resposta não seja clara, não há dúvida de que este é um prato básico na culinária árabe, fazendo com que o homus seja uma experiência obrigatória para quem quer conhecer melhor a comida desta região. Este prato simples é feito de grão de bico, tahine, alho e limão - e é simplesmente delicioso. É melhor pedir hummus para compartilhar e comê-lo com pão pita, ele faz um aperitivo incrível!

Hummus | © Ajale / Pixabay

Fattoush

Esta deliciosa salada de pão é tradicional na culinária levantina, comum em países árabes como o Líbano e a Síria. Fattoush é feito com verduras e pequenos pedaços de pão árabe frito, dando um pouco de crocância. Muitas vezes também inclui romã. Isso é novamente conhecido como uma ótima salada para compartilhar com os outros, tornando a experiência gastronômica uma maneira de unir as pessoas e unir-se à deliciosa cozinha.

Tabouleh

Muito parecido com hummus e fattoush, o tabouleh é comum mezze no mundo árabe Mezze é uma palavra bem usada que os visitantes encontrarão em menus de restaurantes árabes e significa um pequeno prato para compartilhar no início de uma refeição de vários pratos - ou um aperitivo. Esta salada é feita com salsa, hortelã, cebola, tomate, bulgur, suco de limão, azeite, pimenta do reino e sal. É um prato muito simples, mas com um sabor muito característico e um certo prazer para aqueles que experimentam a comida árabe pela primeira vez.

Tabouleh | © Divya Thakur / Flickr

O Mansaf

é um alimento básico da culinária árabe, sendo um prato comum e tradicional em ocasiões comemorativas como o Eid. Mansaf é um prato tradicional de países árabes como Palestina e Jordânia, além de outros. O prato é essencialmente feito com cordeiro, iogurte e arroz. Este é um deve tentar especialmente para os visitantes que vão para a Jordânia, como é talvez a comida mais popular do país. Para aqueles que não se sentem particularmente atraídos pelo mansaf, experimentar qualquer outro prato com carne de cordeiro é uma parte essencial da indulgência na culinária árabe.

Batata Harra

Este mezze será definitivamente apelativo para todos gostos e nacionalidades - afinal, quem não gosta de batatas? Este prato tradicionalmente libanês também é conhecido como batatas apimentadas, e isso praticamente descreve o prato. Batata harra são batatas feitas com pimenta vermelha, alho, azeite, coentro e pimentão. Esta é a receita simples, mas mágica para criar um prato delicioso que vai deixar a água na boca. Coma batatas fritas, batata harra pode ser o melhor prato à base de batata do mundo.

Spicy Potato | © stu_spivack / Flickr

Kibes

Este prato levantino é conhecido mundialmente. Pergunte a qualquer um ao redor do mundo sobre a culinária árabe e o primeiro alimento que provavelmente virá à mente é o quibe. Este é um dos favoritos dos turistas que visitam o Oriente Médio e pode ser feito com diferentes tipos de carne, embora seja mais comumente encontrado feito de carne moída, cebola e bulgur. Os ingredientes são misturados e fritos, a fim de fazer um pequeno bolo de carne que é incrivelmente saboroso. Menos comumente encontrado em todo o mundo, mas igualmente delicioso é o quibe cru, que leva os mesmos ingredientes, mas é servido inteiramente cru

Warak Enab

Mais conhecido como folhas de uva ou folhas de videira, warak enab é mais comum para os libaneses. culinária, embora possa ser encontrada em vários outros pratos árabes, inclusive nos países do Golfo. O frio O mezze é composto por folhas de uva recheadas com arroz, que podem ser misturadas com vários outros ingredientes, como cebola, tomate e hortelã. Este é um prato fantástico para os vegetarianos que ainda querem experimentar pratos árabes. Como esta cozinha é muito pesada, as opções vegetarianas não são tão comuns, mas o warak enab é definitivamente o mais delicioso deles.

Folhas de videira | © Robert Judge / Flickr