Os 10 Melhores Restaurantes Em Steamboat Springs, Colorado
Um trio de pratos de lavanderia | Cortesia Lavanderia
Lavanderia
Aberto pela bem-sucedida restaurateur local Rex Brice em 2012, o Laundry está localizado na antiga casa do Steamboat Laundry, um lindo edifício que remonta a 1910, renovado com fidelidade para combinar características originais e modernas estilo rústico. Lavanderia prepara pequenos pratos de luxo inspirados em comida de conforto oferecida ao lado de um extenso menu de bebidas com tudo, de tequilas especiais e vodkas com infusão de casa a coquetéis clássicos e contemporâneos. Compartilhe uma seleção de pequenos pratos com amigos, como o famoso patê de fígado de galinha envolto com geleia de figo ou batatas, com alguns pratos de carne e queijo curados e finalize com uma fatia de torta de limão com nozes de macadâmia e merengue.
Lavanderia , 127, 11th Street, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 870 0681
Mahogany Ridge Brewery & Grill
O Mahogany Ridge Brewery & Grill é um local casual mas elegante que equipa o sofisticado pub grub do chef Jason Salisbury O estilo come junto com as cervejas premiadas do Mahogany Ridge, produzidas internamente. Experimente a assinatura ahi cava aperitivo ceviche com laranjas mandarim, abacates, wasabi creme e wonton chips, ou uma gama de 'imersão entradas' como lombo de alce e peito de pato temperado jerk Caribe servido com molhos caseiros.
Mahogany Ridge Brewery & Grill Avenida Lincoln, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 879 3773
Creekside Café & Grill
Com pratos como carne de milho, bife Yampa Valley e 13 tipos diferentes de ovos Benedict , não é de admirar que o Creekside Café seja um café da manhã local favorito. Comida e bebidas premiadas não são a única atração no Creekside, uma charmosa sala de jantar leva a um pátio igualmente delicioso com vista para Soda Creek, perfeito para desfrutar de uma salada, sanduíche ou hambúrguer na hora do almoço em dias quentes de verão.
Creekside Café & Grill, 131 11th Street, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 879 4925
Fondue de cogumelos selvagens, pão grelhado e azeitonas em casa marinadas | Cortesia de Adam Larkey Photography
Aurum Food & Wine
Um relativamente novato no cenário gastronômico de Steamboat Springs, a Aurum Food & Wine abriu suas portas no final da primavera de 2014 com o proprietário Phillips Armstrong e o chef executivo Chase Wilbanks ao leme. Chique mas despretensioso, Aurum Food & Wine goza de uma localização privilegiada no centro de Steamboat Springs, com novos alimentos sazonais americanos como asas de pato Hoisin churrasco e costela assada oito horas com risoto de faro de cogumelo selvagem esperando para encantar os clientes, enquanto um deck espaçoso com sofás confortáveis e uma fogueira com vista para o Rio Yampa é perfeita para provar uma ou duas taças da extensa lista de vinhos da Aurum.
Aurum Food & Wine, 811 Yampa Street, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 879 9500
Café Diva
O Café Diva, que começou em 1998 como um minúsculo bar de vinho que serve apenas aperitivos e se transformou em um dos restaurantes mais adorados da cidade, é um restaurante aconchegante e elegante que oferece uma criativa culinária de inspiração franco-asiática. . Localizado no coração de Steamboat Mountain Village, o chef Kate Dench do Café Diva prepara pratos populares como manteiga de amendoim e sanduíches de bacon (barriga de porco refogada asiática, molho de amendoim tailandês e torrada de nozes Sriracha) e surf e turf (lombo de alce com vieiras ) serviu ao lado de uma extensa carta de vinhos selecionada pelo sommelier
Café Diva, 1855 Ski Time Square Drive, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 871 0508
Winona's
Um restaurante acolhedor e aberto todos os dias, o Winona's serve porções saudáveis de pratos americanos e doces. Seus mundialmente famosos pãezinhos caseiros de canela fizeram dele um dos mais conhecidos restaurantes e padarias em Steamboat Springs. O café da manhã vem em forma de omeletes, waffles e pratos especiais, como chouriço, enquanto o menu de almoço de Winona oferece diversos saladas, sanduíches, wraps e hambúrgueres. É fácil ceder a doces guloseimas com sobremesas como o bolo caseiro de cenoura de Winona e a torta Reese's Peanut Butter com crosta de biscoito Oreo.
Winona's, 617 Lincoln Avenue, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 879 2483
Bistro CV
Bistro CV é a ideia do chef Brian Vaughn, que estabeleceu o restaurante com a ideia de oferecer uma nova e sofisticada visão da culinária das Montanhas Rochosas, construída em torno de sabores locais e sazonais. Com pratos sofisticados, porém acessíveis, como tacos de ceviche com pimentão vermelho ou frango Colorado com purê de açafrão-couve-flor, couve, alho preto e verduras da Elkstone Farm local, o chef Vaughn chamou seu restaurante de uma fatia de Manhattan nas montanhas <.
Bistro CV, 345 Lincoln Avenue, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 879 4197
E3 Chophouse steak | Cortesia E3 Chophouse
E3 Chophouse
Um verdadeiro restaurante 'ranch-to-table', a E3 Chophouse é propriedade dos irmãos de baseball Jeff, Adam e Andy LaRoche. Com cardápio clássico de churrascaria em um ambiente rústico e elegante com varanda térrea à beira do rio, os hóspedes podem escolher entre pratos como o filé mignon da E3 do imenso bife de porterhouse 24 onças ao lado de outras opções como lombo de tira de alce com purê de parsnip e toupeira stout cereja ou cremalheira Colorado de cordeiro com chimichurri de hortelã
E3 Chophouse, 701 Yampa Avenue, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 879 7167
The Rusted Porch
Convenientemente localizado a uma curta distância de ônibus das pistas, O Rusted Porch é um restaurante acolhedor e especializado em comida caseira clássica americana. Dublando-se uma "casa social ocidental", um espaço de cabana coberta de madeira com cabines aconchegantes recebe os hóspedes para experimentar hambúrgueres de assinatura como o Porch Pounder (um hambúrguer coberto com cinco fatias de bacon e queijo cheddar) e sobremesas deliciosas como flutuador de cidra. Suas horas felizes diárias são populares com a multidão après-ski.
The Rusted Porch, 690 Marketplace Plaza, Suíte B7, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 879 1455
Harwigs
Uma família O restaurante está há mais de 30 anos e está localizado em um dos edifícios mais antigos de Steamboat Springs, uma propriedade no centro da cidade que serviu como Harwigs Saddlery e Western Wear até se tornar um restaurante no início dos anos 80. Serve pratos americanos contemporâneos criativos de inspiração francesa. O menu do Harwigs centra-se nos ingredientes locais e muda com as estações do ano, com pratos como o escargot com manteiga de alho vermelha e limão ou frango assado com alcachofra e batata gratinada. Uma lista de vinhos extensa e premiada, com predominância de variedades da França e da Califórnia, espera agradar qualquer visitante de vinho.
Harwigs, 911 Lincoln Avenue, Steamboat Springs, CO, EUA, +1 970 879 1919
