Os 10 Melhores Restaurantes Em Albuquerque, Novo México
Poached Eggs Breakfast | Cortesia de The Grove Cafe & Market
The Grove Café & Market
Inaugurado em 2006 pela dupla marido e mulher Jason e Lauren Greene, o Café e Mercado The Grove serve café da manhã americano e almoço para clientes famintos de terça a Sábado mais oferecendo um brunch de domingo. Com foco nos ingredientes da mais alta qualidade, que incluem carnes orgânicas e sustentáveis de fornecedores locais, este animado restaurante cria uma série de deliciosos pratos que vão desde saladas a sanduíches e doces. Os destaques incluem os ovos pochê perfeitamente com uma escolha de carne, espargos ou parmesão; panquecas com frutas frescas e crème fraiche ou a torrada de peru com havarti, tomate e mostarda integral em pão de trigo integral. Com várias opções vegetarianas, o Grove Café e o Mercado agradarão a todos.
The Grove Cafe & Market, 600 Central Ave. SE, Albuquerque, NM, EUA, +1 505 248 9800
Elaine's
Fundada em 2013 na área de Nob Hill, a Elaine's oferece refeições requintadas com uma atmosfera causal e elegante, com cozinha americana moderna infundida com sabores locais. A equipe de culinária, chefiada pelo chef executivo Andrew Gorski, busca os ingredientes mais frescos dos fornecedores locais, alterando o cardápio de acordo com as requintadas ofertas sazonais. Dentro de um interior chique, completo com obras de arte contemporâneas, os clientes mais exigentes podem experimentar uma deliciosa variedade de itens. Os destaques recentes incluem gnocchi parisiense com acelga, alcachofra, tomate e queijo de cabra e a suculenta perna de cordeiro acompanhada de grãos de pedra e cogumelos chanterelle. O Elaine's também oferece aos hóspedes uma impressionante lista de vinhos, que apresenta variedades nacionais e internacionais.
Elaine's, 3503 Central Ave. NE, Albuquerque, NM, EUA, +1 505 433 4782
Placa El Modelo | © Amanda / Flickr
O modelo
Um marco na cena culinária de Albuquerque desde 1929, o El Modelo é um restaurante casual - principalmente um local para viagem - especializado em culinária mexicana. Começando como um negócio de tortilla operando a partir de uma sala de uma casa modesta, El Modelo agora serve uma série de itens saborosos de tacos e tamales para enchiladas, todos os quais são caseiros. Pratos particularmente populares incluem a chapa mexicana - que oferece aos clientes a chance de provar tamales, tacos, enchiladas, arroz, feijão frito, entrecosto e batatas fritas - e a sopapilla recheada com feijão frito, queijo, alface e chouriço de chile. Aberto todos os dias, o El Modelo também oferece aos hóspedes farto café da manhã, incluindo um burrito com ovos, batatas fritas, chouriço, feijão frito, queijo e pimentão verde.
El Modelo, 1715 2nd St. SW, Albuquerque, NM, EUA , +1 505 242 1843
Exterior | © Eugene Kim / Flickr
Restaurante Frontier
Uma instituição de Albuquerque muito apreciada desde 1971, o Frontier Restaurant oferece pratos americanos e novos mexicanos a comensais famintos sete dias por semana, das 5h às até 1h da manhã Convenientemente situado perto da Universidade do Novo México, a localização do Frontier Restaurant o torna um local perfeito para estudantes que querem abastecer suas sessões de estudo noturnas. Dentro de um espaço culturalmente cheio de obras de arte - muitas representando John Wayne - por artistas locais e nacionais, os hóspedes podem se deliciar com uma série de pratos saborosos com destaques especiais, incluindo o café da manhã com ovo, batatas fritas, queijo cheddar e chile verde e o hambúrguer Duke City com bacon, pimentão verde e cheddar duplo. O restaurante também é conhecido por seus pães doces, que são um must-have para qualquer um que almeja um doce tratamento
Frontier Restaurant, 2400 Central Ave. SE, Albuquerque, NM, EUA, +1 505 266 0550
Golden Crown Panaderia
Anunciada como uma padaria de bairro antiquado, a Golden Crown Panaderia, de propriedade e operada por uma família, é especializada em doces e salgados, com ênfase nos novos sabores mexicanos. Localizado na área da Cidade Velha, este local é certo para atrair uma grande variedade de gostos com sua deliciosa seleção de produtos de panificação, pizzas e sanduíches. Alguns dos doces disponíveis para os hóspedes podem ser degustados, desde o famoso local do Novo México, biscoitos biscochito - incluindo milho azul, variedades sem açúcar, chocolate e cappuccino - e empanadas em várias ofertas de frutas. Para aqueles que procuram parar para o jantar, experimente a pizza vegetariana com um milho azul ou crosta de chile verde ou optar pelo peru e sanduíche suíço em uma escolha de pão acabado de fazer. Certifique-se de pegar um pedaço do "Pão Original Novo México Verde Chile", que é adornado com uma representação de um coiote uivante.
Golden Crown Panaderia, 1103 Mountain Rd. NW, Albuquerque, NM, EUA, +1 505 243 2424
Café Guava Tree
Inaugurado em 2010 por Maricarmen Pijem e Diego Barbosa, o Guava Tree Café é um restaurante aconchegante e intimista com culinária inspirada nos sabores da América Latina. e o Caribe. Localizado em Nob Hill, este café tem um ambiente animado e um delicioso cardápio com itens salgados e doces, incluindo especialidades vegetarianas. Os destaques salgados incluem o sanduíche cubano com carne de porco assada na casa, presunto, queijo suíço, picles e mostarda no pão cubano e as arepas mais incomuns - rissóis de fubá recheados com ingredientes depois assados. Para um sabor particular da América Latina, experimente a arepa machilla recheada com feijão preto, banana doce, legumes assados e queijo fresco. Para aqueles hóspedes que procuram satisfazer seu desejo doce, experimente os tres leches decadentes, um pão-de-ló criado a partir de uma receita que inclui três tipos de leite e creme.
Guava Tree Café, 118 Richmond, NE, Albuquerque, NM, EUA. , +1 505 990 2599
Jennifer James 101
Fundada em 2008 pela Chef Jennifer James - semifinalista do prêmio James Beard de Melhor Chef: Southwest - o nome Jennifer James 101 é um estabelecimento de alta gastronomia que serve Nova cozinha americana das terças aos sábados. O objetivo deste restaurante é tomar ingredientes simples e elevá-los em algo verdadeiramente especial, que a equipe de culinária continua a fazer uma e outra vez. Com um ambiente acolhedor e convidativo, os hóspedes podem deliciar-se com suculentos pratos sazonais, incluindo batatas fritas com grão de bico servidas com dois molhos de imersão; atum grelhado com arroz integral frito com gergelim, verduras e ameixas em conserva e finalizando com um pote de creme de limão com creme doce batido. Com ofertas vegetarianas e sem glúten, este charmoso restaurante vai agradar ao paladar do restaurante mais exigente.
Jennifer James 101, 4615 Menaul Blvd. NE, Albuquerque, NM, EUA, +1 505 884 3860
La Salita
Oferecendo autêntica cozinha mexicana aos moradores locais desde 1965, o La Salita é um estabelecimento familiar de propriedade e operação abertos de terça a sábado. Em um ambiente casual e confortável, os clientes podem saborear uma variedade de pratos saborosos, todos feitos do zero, usando os ingredientes mais frescos disponíveis. Destaques notáveis do extenso menu incluem chile rellenos - duas malaguetas recheadas com queijo cheddar, queijo suíço ou abacate, em seguida, mergulhadas em massa e fritas - enchiladas de milho azuis com camadas de carne moída e cheddar; e a especialidade B.O.G. Burrito recheado com porco chile verde assado lentamente e coberto com queijo suíço. Respeitando as necessidades alimentares de seus clientes, eles também oferecem opções vegetarianas, veganas e sem glúten.
La Salita, 1217 Eubank Blvd. NE, Albuquerque, NM, EUA, +1 505 299 9968
Marble Brewery
Fundada em 2008, a Marble Brewery não é tecnicamente um restaurante - já que não possui uma cozinha no local - mas sim um ambiente amigável e descontraído. cervejaria de volta que fornece cervejas artesanais saborosas. Com sete cervejas caseiras - de ales a lagers - além de ofertas sazonais, os hóspedes certamente encontrarão algo de interessante no menu de bebidas. Mesmo que não haja convidados para cozinhar, a cervejaria oferece várias opções de restaurantes: eles podem trazer sua própria comida, comprar em restaurantes da região, comprar comidas pré-fabricadas da Cocina Azul ou visitar um caminhão de alimentos estacionado ao lado pátio exterior. Este estabelecimento também hospeda muitos eventos, como entretenimento de música ao vivo, tornando-o o local perfeito para uma noite fora com os amigos.
Cervejaria de mármore, 111 Marble Ave. NW, Albuquerque, NM, EUA, +1 505 243 2739
O Caminhão da Ceia
Frequentemente encontrado na Cervejaria de Mármore, o Caminhão da Ceia é especializado em deliciosa culinária do sul com um toque especial. Estabelecido em 2012 pela Amy Black, este restaurante on wheels - confira seu site para sua localização atual - encanta os clientes com pratos de conforto feitos com os ingredientes mais frescos e de origem local. Para destacar os produtos sazonais, o cardápio muda com frequência, mas os clientes poderão encontrar uma variedade de tacos, grits, sanduíches bahn mi, burritos e acompanhamentos deliciosos. Os itens recentes do cardápio incluíam carne de porco refogada da Coca-Cola com temperos vietnamitas, jalapeño e coentro sobre grãos cremosos; tacos de camarão com creme azedo sriracha, salada asiática, cebola roxa em conserva e coentro; e batatas fritas recheadas com cerveja, servidas com molho momo
The Supper Truck, Albuquerque, NM, EUA, +1 505 205 7877
