Os 10 Melhores Locais Para Tomar Café Da Manhã Em Louisville, Kentucky
© O Pai Pug / Flickr
O Dólar de Prata
Apresentando um cardápio inspirado na culinária que surgiu da diáspora de americanos do Meio-Oeste e Sulistas à Califórnia em busca de trabalho durante a Grande Depressão da década de 1930, o Silver Dollar é um popular restaurante e bar que está sendo aplaudido por sua extensa seleção de uísque. Os fãs se deliciam com o seu brunch, que oferece pratos tradicionais da classe trabalhadora com sabores sulistas e californianos. O Chef Tyler Powell prepara pratos como o cachorro Silver Dollar, uma linguiça defumada com xarope de bordo e uma panqueca de broa de milho e o sanduíche saudável de peito com molho de churrasco caseiro de hickory.
O dólar de prata, 1761 Frankfort Avenue, Louisville, KY , EUA, +1 (502) 259 9540
North End Café
Um popular destino gastronômico de Louisville há mais de uma década em dois pontos da cidade, o North End Café concentra-se em pratos saudáveis e orgânicos criados com produtos de origem local. e é um membro leal da Kentucky Proud, uma organização que promove ingredientes cultivados no estado. O café ainda tem o seu próprio jardim de vegetais e ervas na cidade vizinha de Simpsonville. Desde que foi inaugurado em 2003, o North End Café manteve seu cardápio simples, com ênfase em pratos saudáveis e saudáveis. Seus pratos de café da manhã e brunch se tornaram alguns dos mais populares da cidade, com opções como hash de truta defumada com ovos e torradas, ou aveia coberta com frutas secas e nozes.
North End Café, 2116 Bardstown Road, Louisville, KY , EUA, +1 (502) 690 4161
O Café
Um favorito firme com os fanáticos do brunch de Louisville desde que foi inaugurado em 1996, o Café é um local encantador que serve comida deliciosa com ênfase nos sabores do sul. Localizado no agitado bairro comercial de Louisville, The Highlands, o The Café é operado por Sal e Cindy Rubino, que adotam uma abordagem prática para atender os clientes. Cindy traz anos de experiência culinária para seu papel como chef. Os hóspedes podem optar por jantar no interior do Café, na sua bonita sala de jantar industrial-chique, ou no pátio exterior, com uma lagoa pitoresca e mesas à sombra. As opções de brunch incluem pratos clássicos, como a omelete de três ovos com queijo cheddar e biscoitos recheados com molho de salsicha caseiro.
The Café, 712 Brent Street, Louisville, KY, EUA, +1 502 589 9191
Highland Morning
Outro restaurante muito amado no vibrante bairro de Highlands, Highland Morning é um estabelecimento operado localmente e de propriedade familiar, especializado em autênticos pratos de café da manhã e almoço. Inaugurado pela família Coe 2011, Highland Morning recebeu muitos elogios, incluindo o 'Prêmio Escolha do Povo por Melhores Biscoitos e Molhos' na Taça Gravy 2013 de Louisville. Experimente os lendários biscoitos e molho, ou delicie-se com panquecas de morango com calda caseira, morangos frescos e chantilly ou rabanada com tampo de bordo e açúcar de confeiteiro.
Highland Morning, 1416 Bardstown Road, Louisville, KY, EUA, 1 502 365 3900
Colheita
Localizado no bairro de East Market Street, em Louisville, no animado centro de NuLu, o Harvest oferece pratos sazonais da fazenda à mesa com um cardápio delicioso, repleto de pratos rústicos e regionais. Idealizado pelo agricultor local e campeão regional de alimentos Igor Chodkowski, 80% dos ingredientes da Harvest são provenientes de um raio de 100 milhas. A decoração do restaurante é igualmente ecologicamente correta, com elementos reciclados como jarros de pedreiro feitos de lâmpadas e bancos de igreja reformados. O brunch é um assunto de dar água na boca com pratos como sanduíches de ovos mexidos e rabanada de brioche ao lado do burgoo clássico de Kentucky - um cozido de frango, porco, peru, batatas, milho, tomates e croutons de pretzel.
Harvest, 624 East Market Street, Louisville, KY, EUA, +1 502 384 9090
Proof on Main
Aclamado como um dos "Melhores Novos Restaurantes" da revista Esquire quando foi inaugurado em 2006, a Proof on Main está localizada em o coração do centro histórico de Louisville no premiado 21c Museum Hotel, um conceito único de hotel que integra a arte contemporânea à hospitalidade, com muitas das exposições de arte frequentes do hotel se estendendo até o restaurante. Focalizando os sabores locais de provedores regionais confiáveis e pratos clássicos do Sul dos Estados Unidos com um toque global, o chef executivo Levon Wallace e sua equipe talentosa criam pratos saudáveis de café da manhã como o smoothie de frutas misturadas com cidra de maçã, banana e frutas vermelhas ou fritada de ovo. O menu brunch do Proof on Main oferece opções como camarão e grãos com cogumelo assado, cebolas cippolini, tomate e ovo de fazenda
Prova no Main, 702 West Main Street, Louisville, KY, EUA, +1 502 217 6360
Quatro Irmãs
Uma adição relativamente nova à cena gastronômica de Louisville, o Four Sisters é uma creperia e um café operado por quatro irmãs originárias do Vietnã. Aberto pela primeira vez na primavera de 2013, o café apresenta um interior elegante e aconchegante, cheio de sofás confortáveis e madeira suntuosa, um refúgio acolhedor para desfrutar de café da manhã ou brunch. Four Sisters 'menu abunda com crepes doces e salgados, granola caseira e pratos como pudim de café da manhã com presunto, ovos e queijo ao lado de um número de banh mi, um sanduíche de estilo vietnamita. Os hóspedes que precisam de um pontapé inicial para a cafeína não ficarão desapontados com opções como o Nutella latte.
Four Sisters, 2246 Frankfort Avenue, Louisville, KY, EUA, +1 502 384 4262
Garage Bar
Com uma localização peculiar em uma antiga garagem de serviço automático no centro de NuLu, o Garage Bar vem completo com sua própria arte-final artística, incluindo a escultura cinética do artista Jonathan Schipper, Slow Inevitable Death of American Muscle. Este bar casual de bairro é especializado em pizzas assadas em forno a lenha e serve um impressionante menu de brunch de fim de semana repleto de pratos saudáveis com toques sulistas distintos. Experimente um prato de salmão defumado do local Shuckman's Fish Co & Smokery; vem com alcaparras, tomate, cebola, queijo cremoso e brindado caseiro bialy
Garagem Bar, 700 East Market Street, Louisville, KY, EUA, +1 502 749 7100
Chá caipira
Um chá moderno- casa com um menu de brunch de dar água na boca, Hillbilly Tea é um local popular que abriu em 2010 para elogios, e ganhou uma sequência de seus chás orgânicos e comércio justo, suas misturas de hoop infundido de chá e bela sala de jantar convertido loft. Embora o chef do Hillbilly Tea, Arpad Lengyel, seja originário da Hungria, a culinária é descaradamente apalaches e imaginativa. Experimente a panqueca de fubá de fubá com xarope de abóbora e manteiga com infusão de chai ou a papada de porco em pão de milho com ovo escalfado e garoa de melaço. Lave-o com uma xícara de chá oolong de alta montanha, conhecido por seus sabores florais, picantes e estimulantes
Chá caipira, 120 South 1st Street, Louisville, KY, EUA, +1 502 587 7350
Gralehaus
Fundada no início deste ano, a Gralehaus já conquistou muitos seguidores graças ao seu foco único em cervejas e café da manhã. O Gralehaus é um empreendimento de Lori Beck e Tyler Trotter, proprietários do popular pub e restaurante Holy Grale, ao lado do qual o acolhedor café compartilha uma cervejaria ao ar livre. O Chef Andy Myers foca-se em pratos regionais tradicionais, como linguiça de cordeiro e grãos com um ovo estrelado ao lado de crepes inventivos como o confit de pato com queijo de cabra, laranja e pêra em conserva.
Gralehaus, 1001 Baxter Avenue, Louisville, KY, EUA , +1 502 384 9090
